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San淇3月前
女朋友让我复刻公瑾爆蛋 原版上➕洋葱和葱 美味 #好吃的停不下来 #味道好极了你们想吃吗 #公瑾爆蛋 #糖醋荷包蛋 #给女朋友做饭
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云妈爱美食11月前
凉拌洋葱，还得多加点米醋，#凉拌洋葱 #凉拌菜
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卷卷泡面头又饿了3月前
最经典的法式焦糖洋葱炖牛肉㊙️超详细SOP #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 #焦糖洋葱炖肉 #美食教程 #西餐 份量 4–6 人份 难度 ★★★★☆（耗时长，但技术不复杂） 原料 焦糖洋葱 白洋葱 —— 1 kg，切细丝 无盐黄油 —— 100 g 细盐 —— 10 g（洋葱重量的约 1%） 注：传统做法不添加糖 炖牛肉 牛肩肉 / 牛肋条 / 牛腩 —— 800 g–1 kg，切 4–5 cm 块 玉米淀粉 —— 20–30 g（薄裹） 香叶 —— 2–3 片 新鲜百里香 —— 3–5 枝（或干百里香 1 tsp） 干红葡萄酒 —— 80–120 ml 牛肉高汤或水 —— 约 1 L（没过肉约 5 cm） 其他食材 小型粉糯土豆 —— 400–500 g 胡萝卜 —— 1 根，滚刀块 格吕耶尔芝士（Gruyère）—— 适量 酸面包（Sourdough）—— 适量 制作步骤 1. 制作焦糖洋葱 厚底锅置小火，加入黄油融化。 加入全部洋葱丝，翻拌至均匀裹上黄油。 盖上锅盖，小火焖 30 分钟，使洋葱软化并释放水分。 加入盐，翻拌均匀，继续盖盖焖煮。 之后保持小火加热，每 15 分钟翻拌一次。 当水分逐渐蒸发后，洋葱温度上升并发生焦糖化。 直至洋葱呈深棕色、质地柔软近似酱状，即完成。 成功标准：颜色深褐、甜香浓郁、无焦糊味 2. 处理牛肉 牛肉切成较大块，厨房纸吸干表面水分。 均匀薄裹一层玉米淀粉，并抖去多余粉。 3. 煎封牛肉 另起锅，中高火加少量油。 分批放入牛肉，煎至四面金黄。 取出备用。 4. 合并材料 将煎好的牛肉加入焦糖洋葱中。 翻拌使洋葱均匀包裹牛肉。 加入香叶与百里香。 倒入红酒，加热 1–2 分钟使酒精挥发。 5. 炖煮 加入牛肉高汤或热水，液面没过牛肉约 5 cm。 中火加热至沸腾。 转小火，盖盖慢炖 1.5–3 小时。 炖至牛肉软烂但仍保持完整形态 6. 加入配菜 放入土豆与胡萝卜。 继续中小火炖 20 分钟。 关火后焖 10 分钟再开盖。 保存与复热 冷藏：3–4 天 冷冻：约 1 个月 复热：小火加热或烤箱低温加热 隔夜风味更佳
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黎叔家常菜4月前
下馆子必点的家常菜糖醋莲白，又烫又巴味，糖醋汁很重要#糖醋莲白 #家常菜 #美食教程
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虾仁不眨眼🍤1年前
谁家男人不给女朋友做饭啊？ #学做菜#女朋友 #会做饭的男人最帅
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Sunny奶奶和EVA宝贝的日常4年前
洋葱扔到清水里泡一泡，就是一道漂亮又好吃的小菜，我家天天吃 #在家做美食 #糖醋洋葱 #凉菜 #低卡低脂餐 #创意美食
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星园陈师傅1月前
星园陈师傅的糖醋汁，在家轻松复刻 教你们在家也能轻松复刻的糖醋汁，赶紧收藏起来#美食 #美食教程 #糖醋汁 #糖醋汁配方 #家庭美食
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兔妈爱食养11月前
洋葱用醋泡一泡，好处真的太多了。姐妹们一定要去试试哦！#养生 #食养 #醋泡洋葱 #健康饮食 #吃出好气色
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嘉芸(Lishali)2月前
全网都在学的“公瑾爆蛋”，番茄酱+白糖+酱油+白醋+蒜+洋葱，成功复刻，酸甜浓郁，真的太香了#真实生活分享计划 #抖音美食创作人 #美食 #公瑾爆蛋 #糖醋荷包蛋
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杨小辉3周前
今天搞个糖醋莲花白来吃一下！ #贵州美食
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Jade💎1周前
ENTJ高能量独居女生的周末 做菜 工作 美甲 护肤 充实高效#🥣美食日记 #vlog日常 #高能量女孩 #独居女孩的生活 #工作使我快乐
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老玉米（好吃嘴儿）2月前
酸甜适中脆嫩爽口的糖醋莲白来啦！#糖醋莲白 #糖醋莲白做法 #家常菜 #家常菜教程 #酸甜适中
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Eddie孙艺安 | 公司干饭主理人1周前
东北菜就得和纯血东北人学，这道东北大拌菜味道绝了 #办公室美食 #职场日常 #公司食堂员工餐 #拒绝外卖 #打工人干饭日常
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椰椰椰椰丝！2月前
大学生宿舍做饭第十六天！ 今天吃软糯糯的糖醋炒糕！顺便把之前的洋葱解决了！#宿舍美食 #糖醋年糕 #宿舍日常
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喂阿伟6月前
11月7号今天给女朋友做这几个菜她都好爱吃#下饭菜 #日常晚餐 #男人做饭 #自己做饭 #自己做菜
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王哥盐帮菜4月前
家常味浓郁的糖醋莲白，酸甜脆爽，开胃又解腻。 #提前启动马年吃吃吃模式 #心动团圆饭 #抖音年味争霸赛 #烟火里的心动 #非遗好去处
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津羊肉火锅肉铺金昆2周前
这菜学会了，家庭聚会可就拿分了！ #天津菜 #学做菜 #天津电视台 #天津美食推荐 #天津炒菜
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黄暖灶（昭阳人）5天前
洋葱青椒配嫩白干，裹上酸甜的糖醋汁，脆嫩入味，清爽不腻。#家常菜 #下饭菜#炒豆腐
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航航妈咪2周前
夏天餐桌上必备的一道小凉菜#鹌鹑小皮蛋 ，一口一个特别香，下酒下饭全家都爱吃！#凉拌菜 #夏天必吃的开胃凉菜
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小学鹅食堂🪿2月前
复刻 @变成护肝片 的公瑾爆蛋！下饭神器！ 3分钟上手！原版基础上加白胡椒、洋葱和辣椒，更好吃了！#公瑾爆蛋 #糖醋荷包蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食教程 #创作灵感
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黄老厨教做菜4月前
乡厨的糖醋鱼是怎么做出酸甜可口，酥酥脆脆，跟着老厨做！
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小琪 教美食7月前
超下酒超爽口的洋葱木耳，酸甜可口太好吃了啦。 #洋葱木耳 #家常菜 #下饭菜 #美食 #美食教程
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塞牙缝🦷6月前
来我家吃一碗饭吧 #美食 #教你做美食 #美食视频 #晚饭吃什么 #教做菜
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心似莲花4天前
#热门话题榜入口##
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快乐家常菜1周前
#简单粗暴做美食 #下饭必备美食制作视频 #新手下饭硬菜
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胖胖的土豆丝呀✨1周前
幸福的味道 #美味家常菜#下饭菜教程#自己在家做美食#家常菜教程
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罗哥教做菜9月前
#洋葱新吃法#美食教程 #美食趣胃计划 #地方特色美食 #太好吃了
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今天吃啥🍅6天前
一个快手菜，糖醋莲白🫕 食材准备：莲花白适量 干辣椒 蒜🧄 1️⃣莲白直接用手撕成小片，干辣椒切小段，蒜切碎 2️⃣提前调一个料汁：加入生抽 蚝油 白糖 醋搅拌均匀备用 3️⃣热油倒入干辣椒 蒜末爆出香味，再倒入莲白炒断生加入调好的料汁一起翻炒最后加入适量盐 鸡精调味就可以出锅啦✌️ #真实生活分享计划 #流量扶持 #上热门 #抖音创作者激励计划 #普通的食材做出美味
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升官渡黄焖圆子直营店1周前
酸甜爽口，一碗凉面赶走暑气#抖音趣胃计划 #美食趣胃计划 #美食推荐 #凉面 #满级吃商通关赛
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小歪和老妈的日常6月前
#苹果拌洋葱 你一定想不到 苹果和洋葱这么神奇的搭配居然这么好吃，酸甜可口，清爽解腻，低脂营养又好吃#美食 #家常菜 #美食分享 #农村美食
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一颗洋葱4月前
#美食教程 #美食 #糖醋汁#美食制作
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星河漫游4天前
七星级大厨私藏八道糖醋美食，酸甜入味超开胃！荤素搭配样样经典，家常复刻零难度，大人小孩都爱吃#糖醋美食 #家常菜教程@#糖醋美食
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我爱音乐 —我爱美食5天前
#爱生活爱美食 #夏天来临，做一道酸酸甜甜的糖醋莲花白美食菜肴缓解一下不想饮食的问题。制作重点提示：配料考虑选择干红辣椒段，紫皮大蒜片（不吃可以不用放光炒）。其次料汁可按视频制作但必须添加一勺植物油，防止淀粉糊锅底。莲花白只要炒至断生，看见菜叶变色塌陷即可沿锅边一圈入料汁快速翻炒裹汁，最后起锅前在沿锅边淋上一圈植物油，增加糖醋莲花白菜品亮色。成品要求，糖醋汁必须是微稠沾连包裹在莲花白上，而非那种清汤寡水的浸泡着莲花白。炎炎夏日，一道酸酸甜甜的“糖醋莲花白”会给你带来不一样的惊喜体验。
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兜里有米🧧3周前
酸甜可口的#糖醋里脊超简单！不仅开胃还贼下饭#真实生活分享计划 #美食 #美食教程 #美食分享
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小满妹3周前
贵阳人最喜欢的莲花白做法#糖醋莲花白 #贵州美食 #普通的食材做出美味 #家常菜分享
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叫我王饱饱🍚1月前
10分钟搞定一碗糖醋炒面🍜超级好吃#面条的神仙吃法 #糖醋炒面 #充能小事叫吃饭 #美食教程 #美食趣胃计划
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鸽鸽儿3月前
几分钟就能搞定的减脂餐，真的夯到爆，节日吃多了的姐妹赶紧安排起来吧，超级好吃又低卡的糖醋鸡蛋🍳#健康美食自己做 #低卡低脂餐 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #低脂低卡 （个人饮食经验分享，仅供参考）
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馨妈家5月前
❗以为是青铜，结果是王者的家常美味做法！ 带你看看馨妈做的圆葱拌苹果，酸甜开胃！爽脆可口！味道杠杠滴！#家常菜 #洋葱拌苹果 #凉拌菜#抖音美食推荐官 #记录真实生活
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一碗面11月前
清爽糖醋凉拌面 #我的厨房日记 #爱生活爱美食 #抖音美食推荐官 #凉拌面 #拌面
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喷香大叔青岛脂渣工厂店1月前
超多好物，快来直播间看看
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九月西餐官方号3年前
餐厅必备 🇮🇹糖醋渍洋葱 万能配菜，酸酸甜甜的配什么都很好吃。 一起来试试看吧#抖音美食创作者 #美食分享 #美食vlog
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2佳的小日子2月前
试过了，确实好吃。非常下饭的公瑾爆蛋#生活服务热点中心 #公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食分享 #懒人食谱
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朱大胖爱做菜9月前
1. 一勺搞定酸甜魂！万能糖醋汁，裹肉、拌菜、浇豆腐，万物皆可“糖醋味”，厨房小白也能秒变大厨。#美食教程 #美食推荐官 #美食分享官 @朱大胖爱做菜
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红 姐2周前
又是一年腌糖蒜🧄的季节。去菜市场买了二十斤新鲜大蒜，分享下俺的制作方法。大蒜剥皮放盐水里泡半天去辛辣味。控干水分后放到无水无油的罐子里备用。醋放锅里烧开加白#糖少许盐。 比例掌握不好的话，烧开后可以尝一下，甜味比酸味多一丢丢就是正好的比例。烧开后关火。彻底冷凉后就可以加到罐子里了。全程不沾到生水和油， 密封好可以放一年都不坏。 只用白醋腌糖蒜可能更清爽点但个人感觉白醋腌出来的糖蒜没有小时候的味道。可能年龄大了， 比较怀旧……#抖音二创激励计划 #上热门 #糖醋蒜 #自制糖醋蒜
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桂映遥2月前
看惯了网上高贵的生活 来看看普通人的晚餐 十几块钱做的菜，真的很下饭！幸福其实很简单#跟着抖音做美食 #公谨爆蛋 #家常菜 #好好吃饭 #满级吃商指南
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周周揍饭2月前
加辣改良版 公瑾爆蛋 巨香 巨下饭 #公瑾爆蛋 #家常菜 #好好吃饭 #一人食记
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在嘉吃点饭5天前
周末宅家烤肉 我们关起门来过好自己的日子 #vlog日常 #好好吃饭 #妈呀太香了 #婚后生活 #记录真实生活
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留鹃的美食笔记3月前
节后解腻素菜-糖醋莲花白 #糖醋莲花白 #解腻素菜
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香姐小厨房4天前
#糖醋蒜 #腌糖醋蒜的方法#糖醋汁 每年必腌的糖醋蒜！新蒜脆嫩，酸甜不辣，喝粥、吃面、配火锅都绝了，越吃越上头，老配方腌糖醋蒜，冰糖+陈醋，不齁不冲，蒜肉脆嫩透亮，一口开胃，解腻第一名！#大蒜的吃法
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袁锐（萌新的圆）2月前
复刻公瑾爆蛋！下饭菜超详细保姆级教程！做法简单无敌巨好吃 #家常菜 #下饭菜 #公瑾爆蛋 #糖醋荷包蛋 #鸡蛋
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小猪食堂4月前
吃不腻的家常菜 小学生午餐吃什么？ 今日菜单：糖醋里脊 洋葱辣椒炒鸡蛋 卤牛肉 #家常菜 午餐吃什么#家常菜#记录我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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摩羯女孩🇨🇳3周前
糖醋凉面简直好吃到起飞🛫#夏天吃什么 #糖醋凉面 #日常vlog记录 #好好吃饭好好生活
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小静爱美食6天前
#美食 #自制糖醋蒜 #糖蒜 #美食教程 #美食推荐官
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爱做饭的楠希妈🍳（减脂版）5月前
今日晚餐分享：老式糖醋排骨是灵魂担当！酸甜口下饭的嘞～没有放盐！一口下去全是小时候的味道～洋葱鸡蛋➕紫菜汤解解腻～ #家常菜 #老式糖醋排骨 #童年的味道 #家常快手菜 #跟着抖音学做菜
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安靠说2周前
冰箱冷藏嘎嘎脆甜！ #水果洋葱 #洋葱 #明润白玉水果洋葱 #脆甜多汁
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安靠说1周前
天天天，每天每！ 明润的白玉水果洋葱不辣！咬起来脆甜多汁的，太喜欢了～ #明润白玉水果洋葱 #水果洋葱 #洋葱 #脆甜多汁
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