打卡墨尔本平价日式寿司店【Umiyaki@moonee ponds】 口味,造型,性价比都是非常的高,每一道菜的份量也是非常的惊人,打破了吃货姐对日料吃不饱的理解。 🥑牛油果寿司:区别于传统寿司,用料更为精细,中间,外表由牛油果和三文鱼包裹米粉.牛油果味融合酱汁,口感非常丝滑 🥕萝卜寿司:非常考验厨师的刀工,薄薄的萝卜皮包裹寿司,入口由脆到软,带点萝卜的清新味,非常具有特色的寿司 🫓taco:牛肉taco,搭配辣酱,和脆皮,口感非常多汁,牛肉颗粒入口出汁,带点微辣的酱汁,口感恰到好处 🦀️蟹肉taco,口感微甜,能吃出蟹肉的新鲜度. 金枪鱼taco:配合番茄颗粒,视觉上给人一种不起眼的感觉,但是金枪鱼入口即化,配合淡淡番茄味,让金枪鱼的油脂油腻进行中和. 🍣刺身拼盘 食材新鲜,尤其金枪鱼,入口即化.并且摆盘非常具有特色,给人富有食欲的状态 🍲三文鱼煲 三文鱼的油脂融合在蔬菜中,吃蔬菜的同时能吃到三文鱼的油脂香味,但是汤底偏甜. 🦪脆丝裹生蚝 非常新颖的吃法,在生蚝外部裹上金丝脆,口感由脆到软,外面三点酱料的味道比较少,主要起到装饰作用,值得一试的创新菜. 🐮和牛块 火候把控不错,口感不老不柴,入口很嫩但是又有和牛该有的嚼劲. 味道偏照烧,外表有脆蒜粒点缀. 摆盘的造型也是非常的专业,给人一种享受Fine dining的感觉.#tako #日料 #mooneeponds #墨尔本探店 #澳大利亚
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