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“新会柑宝”并不是一个单一的物品,它通常指的是以新会茶枝柑的果实为核心,衍生出的系列产品,其中最著名、最具代表性的就是新会陈皮。此外,也包括柑普茶(如小青柑、大红柑普洱茶)、柑胎等。 因此,谈论其功效,我们主要围绕新会陈皮以及相关制品的药用和养生价值展开。新会陈皮是“广东三宝”之首,自古就有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的美誉。 新会陈皮的核心功效 新会陈皮的功效主要源于其富含的挥发油(如柠檬烯)、黄酮类化合物(如川陈皮素、橙皮苷)等活性成分。其核心功效可总结为以下几点: 1. 理气健脾,燥湿化痰 这是陈皮最经典、最根本的功效,源自中医理论。 · 理气健脾:适用于脾胃气滞导致的脘腹胀满、食少吐泻、食欲不振。能促进消化液分泌,排除肠内积气。 · 燥湿化痰:适用于湿阻中焦(脾胃湿气重)所致的胸闷、肚子胀、便溏,以及寒痰、湿痰引起的咳嗽痰多。它能稀释痰液,使其更容易咳出。 2. 助消化,解油腻 陈皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液分泌,排出肠内积气。在食用油腻食物后,泡一杯陈皮水或喝一碗陈皮汤,可以有效缓解饱胀不适感。 3. 止咳平喘 陈皮是治疗咳嗽的常用药,尤其对于痰多粘稠、咳白色泡沫痰的“寒咳”、“湿咳”效果显著。它常与半夏、茯苓等配伍(如经典方剂“二陈汤”)。 4. 抗氧化与抗炎 现代研究发现,陈皮中的黄酮类化合物具有强大的抗氧化能力,能清除自由基,延缓衰老。同时,它也有一定的抗炎作用,有助于降低慢性炎症的风险。 5. 心血管保护 研究表明,陈皮中的川陈皮素、橙皮苷等成分有助于: · 调节血脂:降低坏胆固醇(LDL),升高好胆固醇(HDL)。 · 保护血管:增强血管弹性,预防动脉粥样硬化。 6. 疏肝利胆 陈皮能促进胆汁分泌,有助于预防和辅助治疗胆结石。 7. 提神醒脑,舒缓情绪 陈皮的芳香气味能够舒缓紧张情绪,振奋精神。在感觉疲惫或压力大时,闻一闻陈
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