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甜心糖豆爱吃糖
🤔怎样可以做出爽滑筋道久煮不破的饺子❓ 面粉应该选用中筋面粉还是低筋面粉❓ 今天包了两种馅的饺子 韭菜虾仁鸡蛋和酸菜油渣猪肉饺 就从和面到调馅 再到包制手法 全过程 毫无保留的分享给大家 单吃油渣 多了会腻 但和酸菜一搭就非常绝 放了虾仁的韭菜馅 除了鲜 还多了层弹牙的口感 裹一圈加了蒜泥和醋的自制的辣椒油 让饺子再叠加上香辣buff和酸的刺激 一口接一口 根本停下来 #饺子馅怎么调 #韭菜饺子怎样包好吃 #酸菜饺子馅怎么调好吃 #爆款美食 #饺子皮
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西安品诺小吃培训
做饺子皮，有的人说要加盐，有的说要加碱，还有的说要加淀粉？ 到底哪种才是正确的做法？老师傅教你背后的原理~#饺子皮 #面食分享 #面点培训 #品诺小吃培训
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美食达人计划
如何一次做60张饺子皮，皮薄还不破皮？#面食手艺人 #在家做美食
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孔大厨师
我不开心的时候，喜欢吃饺子皮 #商用饺子皮 #面食
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『粤点』@詹
煎饺皮 饺子皮 制作过程分享… #广式茶点 #饺子皮 #煎饺皮#制作过程#抖音美食创作人
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鲜天下水饺馄饨技术培训-小雪
面皮为什么回缩该如何正确解决#餐饮创业 #餐饮人 #饺子 #餐饮行业 #东北水饺
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科罗娜+🍋
#美食制作分享谁说广东人不会和面做饺子#饺子
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『粤点』@詹
饺子皮 水饺皮 制作过程毫无保留分享 在家就能轻松搞定… #饺子 #水饺🥟 #饺子皮 #饺子皮的做法 #制作过程
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为珊妮做面包
冬至吃饺子，饺子皮技艺超过了饺子馅的主妇，只需一口惊艳全家
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小易爱美食
饺子皮不要一张一张擀了，教你3种方法，用一个瓶盖，1分钟做20张
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面点师老莫
为什么鲜水饺煮熟皮会硬？记住面点师制皮技巧，汤清澈久煮不烂 #鲜水饺 #美食教程 #饺子 #水饺 #面食
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小食猪Momi
饺子皮和面的方法！这一锅饺子我太满意了😀 超详细的饺子和面全过程！ 试图教会每一个网友🥹 #包饺子手法 #饺子皮和面做法 #面食 #包饺子 #自己做饺子皮怎么和面
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面点师老莫
冬天饺子皮容易结壳？面点师教你改善方法，筋道好吃不易破 #饺子皮做法 #美食教程 #面食 #全民玩面粉 #饺子
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玉珠私房美食
饺子皮怎么和面，即透亮还不容易破皮！#饺子皮 #和面 #饺子 ##简单易学
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章沪川
中西式常见面点配方，一次性帮你们全搞定！ 中西式各类常见面点配方，今天一次性帮你们全搞定 1、饺子面团：中筋面粉200g，水100g，中式面点功能揉10分钟 2、手擀面面团：中筋面粉300g，盐3g，小苏打少量，大鸡蛋1个，水110g，中式面点功能揉20分钟 3、包子馒头面团：中筋面粉250g、酵母2g、泡打粉2g、白糖2g、猪油10g、水125g，中式面点功能揉10分钟，醒发45分钟，排气整形 4、吐司面团：高筋面粉250g、盐3g、糖27g、蜂蜜20g、酵母3g、水160g，西式面点功能搅拌15分钟出粗膜后加入软化的黄油，再搅15分钟 5、贝果面团：面粉300g、水180g、橄榄油20g、糖5g、糖化麦芽粉2g、酵母3g，西式面点功能搅拌30分钟，冷冻1小时加酵母再搅25分钟 6、披萨面团：面粉300g、水180g、橄榄油20g、糖5g、糖化麦芽粉2g、酵母3g，西式面点功能20分钟 这次用到的是东菱的面食机，三碗配置，不用来回倒换食材 和面、发酵、绞肉、绞菜、打发，一机全部搞定，非常方便 还是套娃收纳设计不占地儿，家里有这么一台机子，做面食真的省力不少 #面食机 #东菱面食机 #面点 #美食 #面食
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『粤点』@詹
煎饺皮 饺子皮 制作教程分享 酒楼必备 必学… #煎饺 #饺子皮#教程分享 #感谢抖音我要上热门
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朵朵有妙招
做饺子面团的水和面比例一定要加正确，这样做出来的饺子皮筋道不破#饺子皮 #生活技巧 #妙招分享
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七饭噜🍜
你们千呼万唤要的袁记同款饺子皮来啦！来看看不加盐的饺子皮会不会翻车！#抖音美食创作者 #饺子皮 #袁记云饺
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老顽家
手捏饺子皮，川菜大师详细解说 #饺子#美食 @抖音小肋手 @抖音美食
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东北大妈（新风街总店）
饺子面和面技巧来了#真材实料才能做出好味道 #vlog十亿流量扶持计划 #餐饮创业 饺子#东北大妈现包大肉粒水饺 #餐饮 点赞收藏留着慢慢
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晓颖美食记
你们要的饺子皮教程，真的很简单一看就会#饺子皮 #晓颖美食记 #晓颖爱美食 #妈呀太香了
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玉珠私房美食
饺子皮怎么和面才能够柔软又劲道！#在家做美食 #教你做美食 #抖音美食创作者 #抖音美食制作 #爱生活爱美食
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鲜天下-小月面食教学
饺子皮和面方法 #饺子皮 #和面的方法和技巧 #美食教程
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美食魔法颜究院
圣诞冬至到了‼️要不要来一盘热气腾腾的饺子 #抖音美食创作人 #美食生活家 #治愈系美食
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千家万户面粉厂家
为什么饺子皮会破?河南附近寻面粉厂家？我们专业生产中筋、高筋及小麦面粉，支持大批量批发。本地生产，品质可靠，价格实惠。附近厂家直销，方便快捷，欢迎前来考察合作！ 中筋面粉，高筋面粉 #中筋面粉 #高筋面粉 #小麦面粉 #千家万户小麦面粉总代理商 #10斤面粉批发厂家直销
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彩虹小厨
立秋贴秋膘，我家每年都吃这个馅的饺子，鲜嫩多汁，清香味美，香 配方：中筋面粉500克 盐3克 沸水120克 凉水140克 馅料：葫芦半个 盐2小勺 猪肉馅500克 水50克 葱花适量 热油 调味料按自己的口味调整 #立秋吃什么 #美食推荐官
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迪迦大神
你会包什么馅的饺子呢 #蜡笔小新#治愈动漫 #小新美食合集
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Mila和老爸的美国生活
不用擀面杖，KitchenAid厨师机做饺子皮，简单省劲，红菜头饺子皮，羊肉馅！
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明玥美食
把吃不完的饺子皮上锅蒸一蒸，出锅瞬间变特色美食，全家人都爱吃 #美食vlog #纯手工制作美食
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mis qoyla
#新疆美食 #手工饺子 #美食教程#阿克苏
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面点房胡闹的皮皮（广式手工点心线下讲师）
煎饺皮分享 饺子皮配方： 1 斤高筋面粉， 50 克淀粉， 200 克温水 ，改良剂3，5 克食用盐， 50 克用油 —— 注意： 由于每袋面粉的干湿度不一样， 按照此比例加水， 如果面团偏湿， 就多加点面粉， 面 团偏干， 就多加点水 注： 由于每袋面粉的含水量不一样， 按照比例加水， 偏干继续加水， 偏湿加面粉， 调和它的 干湿度。 澄面也叫小麦淀粉， 加它是增加爽滑口感， 但不能多加， 多加会降低面粉的筋度， 不好压面。 每斤面粉加 50 克就刚好合适了。 加盐可增加韧性， 加食用油增加透亮度和光滑 度。 和面时量少可以用手工和面，大量生产就用和面机，和面机和面 5 分钟为宜， 和太久机 器会发热#在家做美食 #饺子 #广式早茶 #煎饺 #美食制作分享 @抖音热点 @DOU+小助手
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驴妈爱美食
水饺皮的详细步骤全过程 #饺子皮做法 #饺子 #水饺 #饺子皮 #面食
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包子姐
冬至快乐哦～做了手工白菜猪肉饺子🥟
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小魏魏的厨房
韭菜三鲜饺子你就像我这样调馅，放三天都不会出水，太好吃了 今天自己做的饺子皮，包了韭菜三鲜饺子，都是超级详细的步骤，点赞收藏哦#三鲜饺子 #韭菜猪肉饺子 #饺子皮做法 #饺子 #韭菜饺子不出水
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王翠（家常美食）
有时间还是自己擀皮包饺子吧，虽然过程慢点，麻烦点，但真的好吃啊#纯手工饺子#爱生活爱美食#动手做美食 #跟着抖音做美食
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小婷子
第五集：月牙饺 （卢老师，感谢你每天催更新）
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💕小白今天吃点啥
手擀皮饺子真的超有嚼劲！大家快点做起来 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #饺子 #美食教程 #一起学做菜
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亭好的小日子
今天做了猪肉韭菜三鲜水饺，孩子馋水饺了，这样做的水饺真好吃！#饺子 #饺子馅怎么调 #学会快去试试吧🔥
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袁记云饺
#美食 如何做出好吃的饺子皮？mark起来！
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是娜子呀
超级鲜的素馅饺子，太好吃啦！ 按这个方法做的饺子皮，筋性好，不容易破！ #包饺子 #面食 #vlog日常 #手工饺子 #跟着抖音做美食
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幸福的佑佑爸爸
鲜虾水饺！ 好多天没给佑佑做饺子了，今天用虾尾和西葫芦搭配胡萝卜做了皮包馅多的鲜虾水饺，佑佑很喜欢吃！#手工水饺 #宝宝饺子 #饺子皮做法
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静生美食厨房
自制水饺皮，柔软又劲道，难怪北方的朋友从来不买现成饺子皮
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岳阳三姐馄饨饺子（收徒）
擀好的饺子皮会缩变小？原来是3个原因造成，终于知道解决方法！ #包饺子 #饺子皮 #岳阳同城美食
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香香姐小吃培训基地
饺子皮怎么做，光滑筋道不易破 #饺子 #小吃培训 #早餐培训 河北石家庄香香姐小吃技术培训@抖音美食达人助手
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上福私房饺子
马蹄鲜肉饺子的详细教程，口感清爽鲜甜，马蹄（荸荠）的脆爽搭配肉馅的鲜美，非常开胃 **饺子皮**： - 中筋面粉 300g - 冷水 150ml - 盐 2g **馅料**： - 猪肉末（三分肥七分瘦）250g - 马蹄（荸荠）150g（约10个） - 鸡蛋 1个 - 姜末 5g - 香葱 少许 - 生抽 1勺 - 蚝油 1勺 - 香油 1勺 - 白胡椒粉 少许 - 盐 3g 松鲜鲜8g - 白糖 2g（提鲜） 步骤详解 1. 和面 & 醒面** - 面粉加盐混合，分次加冷水搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖湿布醒发30分钟（面团更柔软）。 2. 处理马蹄** - 马蹄去皮切碎（不用太细，保留颗粒感），挤掉多余水分（防止馅料出水） 3. 调馅** - 肉末加生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、姜末，顺时针搅打至发黏。 - 加入鸡蛋、香油继续搅拌，最后拌入马蹄碎和葱花。 4. 包饺子** - 醒好的面团搓条切剂子（每个约8g），擀成中间厚边缘薄的圆皮。 - 放馅料对折捏紧，可捏花边 5. 煮饺子** - 水开下饺子，用勺背轻推防粘。 - 煮沸后加半碗冷水，重复2次（共3次），饺子浮起且皮透亮即可。 关键技巧** 1. **马蹄处理**：挤水后拌入馅料，避免出水破皮。 2. **肉馅嫩滑**：搅打时分次加少量葱姜水（50ml），馅更多汁。 3. **防粘**：煮饺时水宽火大，点水降温保证皮筋道。蘸料：醋+辣椒油+蒜末，马蹄的清爽会让饺子口感特别丰富～ 🌟
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一份大薯
巨掉秤的《懒人减肥法》，每天跟卫健委做一道减脂餐之猪肉芹菜饺 子#减脂餐 #饺子 #卫健委减肥食谱 #水饺 #一份大薯一天一个菜系列
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惜惜花馍手工坊
饺子皮、馄饨皮一次快捷成型的方法，包的快，办法很实用
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周哥纯手工饺子
饺子皮怎样做才好吃#饺子 #开店 #饺子皮做法 #周哥纯手工饺子
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Plantcept蔬食煮义
如何做出美到能卖的彩色饺子？ #彩色饺子 #彩色水饺 #治愈系美食
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橘子影像
你知道包饺子皮有哪些要注意的点吗#饺子 #饺子皮 #年夜饭 #抖音美食创作人 @抖音小助手
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搬砖公主
爆汁牛肉蒸饺 #在家做美食 #美食 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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伴山
现在连鲜面条和饺子皮都没能幸免于难，还有什么是真的，还是自己做点面条馒头吃吧，味道怎么样先不说，最起码没有毒😂#会做饭的男生 #乡村生活家 #食品安全无小事 #一屋两人三餐四季 #荞麦面 @吉林省松岭雪小冰麦面粉
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美食王哥日记
#美食推荐#面食教程
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济宁兖州孙大妈小吃培训
牛肉饺子教程➕配方来了 #那些出了省就被误解的地方美食 #兖州孙大妈小吃培训 #餐饮创业 #早餐培训 #饺子 @抖音热点宝 @抖音 @抖音创作者中心 @抖音安全中心 @抖音火山版 @抖音小助手 @抖音创作者大会 @抖音美食达人助手 @抖音美食推荐官 @抖音美食季
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李老浪的菜
饺子皮这样做太好吃了，我猜你没吃过 #饺子皮的花样吃法
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