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饕哥牛排（双11最后一天）
粉丝多，不代表说的对！大家可以尝试下！！#牛排一哥 #原切牛排 #饕哥牛排
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阿男的食谱
这个叫“双醒淋油法”？#硬核懒人食谱 #一起吃饭吧 #煎牛排
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一条风味地图
保姆级煎牛排 煎牛排之前最重要的一点，是要正确解冻，这样煎出来的牛排，口感和营养都不会损失，又香又嫩！今天教你保姆级煎牛排教程！#牛排 #厨房技巧 #美食 #原切牛排 #美食vlog
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牛排研究生狒狒
全网无代餐，2分钟教你夹生牛排如何补救？ #牛排 #美食 #美食教程 #好好吃饭大赛 #醒肉
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魅力美食家李莹
用锡纸醒置牛排，这样做对吗？#煎牛排 #牛排小知识
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李老乐和他的伙伴们
厚切牛排的终极教学来了，煎肉不是关键，醒肉才是正真的有用！#原切牛排 #厚切牛排 #菲力牛排 @DOU+小助手
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Boys In Blue
到底什么是醒肉？如何用黄油煎出完美五分熟牛排？阿岳干货奉上#原切牛排 #守护你的假日时光 #美食vlog #美食 #美食趣胃计划
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尬聊牛排
家庭版牛排教程四：醒肉。 #牛排 #美食 #抖音小助手
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帕莱农广州市信百食品有限公司肉制品专卖店
牛排醒肉的技巧你知道吗？#食品供应链 #原切牛排#信百食品
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阎格格海参
在家里告别油烟5分钟的牛排，小白做法，5分，3分，7分，全熟，调整火侯和醒肉时间即可
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宝妈今天摸鱼了吗
慢醒法解冻牛排🥩#职场妈妈#美食#生活技能
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广州正邦食品小马牛排
什么叫醒肉 什么叫醒肉 用炭火炉做牛排，醒肉可是关键环节，炉子里出来的牛排先让它在室温下“醒醒盹”根据牛排厚度5-10分钟。醒肉时，炭火炉先预热出红热的炭块，让肉温慢慢回升，纤维自然舒展。这时候把牛排放上烤架，炭火的焦香能快速封住表面，而内部因醒肉时的温度平衡，能均匀渗透热力，每一丝肌理都吸饱炭火香。切开时，粉润的肉芯裹着肉汁，带着炭烤的烟火气，比直接烤更有层次——醒肉，就是给牛排注入炭火灵魂的关键一步#vlog日常 #强烈推荐 #够意思肉铺 #澳洲进口牛肉
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恒丰原切
醒肉跟不醒肉的口感区别能有这么大？醒肉为什么那么重要？#煎牛排 #牛排 #板腱 #和牛
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゛Gengli .
1、吸干血水 2、腌制 3、下锅，每面一分钟 4、醒肉 #原切牛排 #煎牛排
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全是牛排
🔥99%人不知道的醒肉秘诀！5分钟煎好牛排！ 手残党别划走！今天教你用平底锅+5分钟，煎出外焦里嫩、肉汁炸弹的厚切牛排🥩 从此告别干柴嚼蜡！ --- 一、选对肉=成功一半！ 1️⃣ 认准“原切谷饲” ✅ 配料表只有「牛肉」二字（合成/腌制牛排达咩！） ✅ 谷饲100天+｜油花像大理石纹路（奶香关键！） ✅ 厚度2.5-3cm最佳（太薄易老，厚切才多汁） 2️⃣ 部位推荐 ▪️眼肉🥩：嫩中带油香，新手友好 ▪️西冷🔪：边缘油筋焦脆超香，肉感扎实 （菲力贵且难煎，慎选！） --- 二、0失败煎肉公式！✨ **⚠️ 重点：牛排提前12小时放冷藏解冻！煎前1小时放室温（回温不均会翻车）** 【5分钟暴力出餐】🔥 1️⃣ **擦干血水** → 用厨房纸狠狠按压！表面越干焦化越脆 2️⃣ **撒盐黑胡椒** → 海盐+现磨黑椒（调味别手软！） 3️⃣ **煎锅烧到冒烟！** → 铸铁锅最佳！不粘锅达咩（高温会坏） → 倒少许耐高温油（葵花籽/牛油果油） 4️⃣ **下牛排！听滋啦声** ⏰ **计时法则**： - 大火每面30秒：快速焦化锁汁💥 - 转小火每面1分钟：温柔导热至中心 - 夹起煎侧边：脂肪边冲下，煎到金黄！ 5️⃣ **加黄油+香料** → 最后30秒放黄油+蒜瓣+迷迭香 → 倾斜锅子，用勺子淋油到肉上！奶香暴击 6️⃣ **‼️关键醒肉** → 牛排放砧板静置5分钟（别切！） → 盖锡纸保温，肉汁回流更嫩 --- ### **三、避雷指南💣** ❌ 拒绝反复翻面！每面只动1次 ❌ 不用松肉锤！厚切不需拍打 ❌ 煎完别立刻切！肉汁会逃跑💨 --- **成品玄学时刻** ✨ 焦脆外壳+粉红内心 = 完美五分熟！ ✨ 撒炸蒜片+黑椒，切开肉汁漫出来…手机先吃！ --- **今日装备** 🍖 谷饲眼肉（3cm厚）｜ 🔥 铸铁平底锅 ⏱ 总耗时8分钟｜ 💰成本餐厅1/3！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食教程
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Amanda的小厨房
关于如何煎牛排，所有的问题我都汇总在这里啦！视频有点长，记得先点赞再看！#抖音美食 #煎牛排 #煎牛排教程
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玩火的老何
草饲牛肉的醒肉关键！锁住肉汁，烹饪一个鲜嫩牛排。#美食 #减脂 #牛肉 #知识分享
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恒丰原切
牛排一定要醒肉，不醒肉整块牛排都是外焦里生！#牛排 #板腱 #澳洲牛排 #煎牛排
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STEAKME生鲜企业店
煎牛排为什么一定要醒肉？#澳洲和牛 #菲力牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #惠灵顿牛排 #和牛
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金牛牛羊肉冻品—刘建
牛排醒肉的时间表、牛排为什么要醒肉，今天方法和方式都来了，点赞收藏吧 #牛排醒肉#牛羊肉#韩式烤肉#火锅#原切牛肉
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牛门客栈
牛排为什么要醒肉？ 之前有客户问冬天怎么醒肉，醒完不就冷了吗？ 1.薄切的可以不醒直接吃 2.如果要醒，可以考虑盘子预热+拿个大碗盖一盖 #原切牛排 #牛排 #美食 #深夜牛排 #知识分享
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恒丰原切
煎出来的是生的？只要醒肉5分钟，就可以解决这个问题！#牛肉 #牛排 #牛排🥩 #煎牛排
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厨房仔小李
【炭火牛排】如何烤出一块完美的战斧牛排； 炭火+熟成，最重要的是足够的醒肉时间 #战斧牛排 #炭火烤肉 #josper碳烤炉 #干式熟成#dryager @美得彼Middleby
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小关老师
黄油淋厚切牛排的教程来了简单易学！教你正确的使用烤箱醒肉！煎牛排就这么简单#小关老师的牛排 #牛排
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金信牧兕牛排研究所
牛排要美味，醒肉很关键 #家庭牛排 #如何煎牛排 #黄油牛排 #巨好吃 #香煎牛排
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牛肉神盾局
牛排煎完不能直接切，一定要按照这个步骤醒肉！#牛排 #抖音美食推荐官 #醒肉
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吾特牛肉食店
唤醒你的牛排肉肉！让它好吃起来呀！#吾特牛 #牛排 #醒肉
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牛派
煎牛排为什么一定要醒肉？这就是原因 #牛排 #原切牛排 #牛排烹饪 #美食 #牛肉
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一号牧场牛肉生活馆牛市
牛排煎好后！醒肉和不醒肉区别居然这么大！ #牛排 #牛排的煎制方法 #和牛 #原切牛排 #1号牧场
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小关老师
煎牛排一定要记得醒肉煎多久醒多久，一个适合做口粮的牛排大家来看看~更多牛排知识锁定直播间#美食推荐官
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小关老师
小关老师牛排教学又来啦！怎么能做好一块十几块钱的牛排呢，跟着我的步骤，选对部位，选好工具，掌握好火候，正确醒肉，完美出品！买牛排认准小关老师，只选对的，不选贵的！#原切牛排 #小关老师的牛排
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小关老师
煎牛排醒肉肉汁水流出来？不要慌,来看牛排小课堂！这款家庭装值得你去拥有！
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赛鲜优斌专卖店
牛排，趁热吃 还是先走程序醒肉？ #原切牛排 #醒肉 @DOU+小助手
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冰姐小酒馆
家庭版战斧牛排，小白也能成功复刻！ 餐厅里一千多的战斧牛排，在家做一点也不难，关键是牛排的解冻和醒肉。有个小秘诀，把煎好的牛排放入烤箱中烤5分钟，再打开烤箱，利用余温醒肉，就能得到完美的五分熟。这个做法也适用其他牛排，你也试试吧！#战斧牛排 #牛排
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STEAKME生鲜企业店
在家如何做和牛 #牛排推荐 #牛排中的劳斯莱斯
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海南生科国际供应链有限公司
看到血水不敢吃❓那么今天用空气炸锅教大家充分锁住牛排汁水😍告别血水的困扰🎈 👀擦干血水后，加入。黄油、蒜、黑胡椒、海盐腌制10分钟 📍喜欢全熟选择210度5分钟醒肉3分钟 📍喜欢七分熟选择200度5分钟醒肉3分钟 #牛排#保姆级教程 #抖音美食创作人 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官
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玩火的老何
老何bb叨--烤牛排醒肉的意义显著实验 视频用实验证明直接烤到50度和烤到45度醒肉到50度，两个肉的截面颜色和汁水流失。 #米其林餐厅 #牛排 #烤肉 #烧烤 #杭州美食
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恒丰原切
牛排为什么要醒肉。什么是醒肉，醒肉和不醒肉的区别在哪里。新手小白一定要把这期视频看完哦#牛排🥩 #原切牛排 #澳洲和牛 #澳洲板腱 #儿童牛排
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牛大牌视频编辑部
#美食vlog #抖音美食推荐官 #原切牛排 #吃战斧牛排可太过瘾了 #美食推荐
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STEAKME生鲜企业店
不会醒肉，不要做牛排，要不然会被骂 #牛排推荐 #战斧牛排 #原切牛排
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玉之选国际
醒肉这步错了，再贵的肉都废！ 很多宝子煎牛排总抱怨 “嚼不动”“没汁水”，其实 90% 问题出在没做好「醒肉」—— 这步才是让牛排从 “能吃” 到 “惊艳” 的关键！今天手把手教，看完你也能煎出西餐厅水准～#牛肉 #牛玩家 #醒肉 #牛排 #玉湖冷链 @玉湖冷链优选 @抖音小助手 @DOU+小助手
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KOMPAC
牛排醒肉vs不醒肉！ 800度高温炙烤带你的牛排去往新高度 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #安派高温牛排炉 #牛排教程 #牛排
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孙思瀚
牛排#原创视频 #vlog日常 #美食 #vlog十亿流量扶持计划 #日常生活
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沣瑞官方旗舰店
行业黑话之“醒肉”，牛排扫盲知识 #沣瑞食品 #行业黑话 #知识 #科普 #牛排
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从未拒绝SHIDA👑
晚上好😜#留学 #牛排 #留学生 #澳大利亚 #想吃的来吧
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上海井诚肉业小清（首播）
"🍳【煎牛排必学！3分钟看懂醒肉秘密】 🔥温度均衡 煎完先别急切！静置5分钟让温度渗透，#每天跟我涨知识 #生话小常识每日更新 #澳洲牛肉 #一手货源 让内部嫩但不生~ 💦锁住肉汁 高温挤压的汁水会回渗，切开瞬间不流汤，每一口都爆汁！ ✨口感升级 醒肉让牛排的温度和汁水更均匀，嫩度和风味上升一个梯度 ⏳黄金时间 2cm厚牛排醒5分钟，厚切加倍！锡纸盖住醒肉更佳~ 📌冷知识 低温慢煮的牛排不用醒~
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小关老师
今天这家店的名字还满符合我的风格‘’醒肉‘#vlog我的日常 #我的探店日记 #美食趣味计划 @抖音小助手
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北纬47和牛源头牧场
#好吃到停不下来 #春日好食光 #真材实料才能做出好味道 你们在家煎牛排醒肉嘛😉
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磊哥说创业
切好的牛肉一定要去醒肉、松解、腌制！才能吃起来更好吃！#我是美食创作者 #原切牛排 #创业摆摊
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科桦铭哥笋嘢
冰鲜牛排煎完为啥发胀？醒肉作用大揭秘！ #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #这样吃烤肉才过瘾
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姜二胖（厨房）
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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牛肉神盾局
牛排醒肉和不醒肉的差别是非常大的！今天做了一组对比实验，下一期教大家如何醒肉。#煎牛排 #醒肉 #牛排
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简介:

您在查找“牛排醒肉的正确方法”短视频信息吗？牛排醒肉的正确方法帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-13 11:53

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