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中国知名白酒品牌,产自四川省遂宁市射洪市沱牌镇,由舍得酒业股份有限公司生产经营,品牌源承射洪千年酿酒传统,属于川酒“六朵金花”之一,并被认定为中华老字号。企业历史可追溯至1951年,以“生态酿造、良心品质”著称,拥有“沱牌”“舍得”两块中国驰名商标。 产地与历史 产地位于涪江中游的射洪,这里气候湿润、环境优雅,适宜酿酒微生物繁衍。品牌渊源上承唐代**“春酒”、明代“谢酒”、清代“沱酒”一脉,其中“沱牌曲酒”名称源于民国三十五年(1946年)举人马天衢**取其“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意而命名。 产品与口感 以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,遵循固态发酵传统工艺,形成“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净悠长”的典型浓香风格。代表性产品为沱牌曲酒,历史上在1989年全国第五届白酒评比中,54度与38度曲酒双双获得国家金奖,品牌由此跨入“国家名酒”行列。 品牌地位与资质 企业建有全国首座生态酿酒工业园,以“生态循环、绿色环保”见长;经世界品牌实验室评估,“沱牌舍得”品牌总价值曾达280亿元,并连续7年入列“中国500最具价值品牌”。公司“沱牌曲酒传统酿制技艺”入选国家级非物质文化遗产,品牌与技艺双支撑巩固其行业地位。
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