菲仕乐高压锅使用教程

压了十五分钟，你看就挺烂糊的了，你看哈，今天跟大家分享一下这个飞驰乐高压锅的用法，也是我两个多月的经验，这个锅买到家之后呢，就是我用燃气，他也是就是特别的超压， 然后就配一个这个电磁炉，他这个电磁炉你看最大吧，他可以调到是九十九，然后这种大火上压之后， 就立马给他调到这个最小，火一就可以了，有的时候我就放二，他都会超压，放一的时候你就这样，什么时候你想压什么时候，多长时间都可以，他都不会超压。 所以说这个锅吧，他的优点也挺好，他就是挺省，特别省电，还省气，他省气吧，但是咱们国内的这个燃气， 我觉得他好像是跟他就是很多网友也都反映，就是你用不了他总是超压啥的，你超压你就配个电磁炉呗，我觉得老配套了，然后那个他还不爱脏，整个燃气熏的还挺埋汰的。 然后你要是这个带那个定时功能的话，你还可以给他定个时，这样定时的话你就不用管他了，然后到点他自动他就停了，多好啊，对不对？这就是我的分享。

压力锅的开关按下去，这个就可以打开，然后这个点和这个点对齐，就可以打开同样的，然后这个点和这个点对齐，然后每一个扣对每一个扣就可以关，然后这样干关上去 弹出来就是一个压力锅了，然后把这个指示器调到二，不锈钢的这个点调到二， 亲爱的，这是压力控制器，看一下他是否指到二，指到二他才会产生压力，形成一个压力过的状态， 然后在加热的过程当中，这个温度指示器会逐渐的上升，一根线表示锅内的温度，一百零九度，是一个低压的状态，上升到两根线是一百一十七度，是一个高压的状态。红线代表超压， 需要关小火，到达两根绿线的时候就可以开开小火了。容易熟的食物开小火维持两到三分钟，不容易熟的食物，比如说粉蒸肉， 熬牛肉或者是熬稀饭，两根线起来以后，小火三到八分钟，或者可以更长十五分钟，把火关掉，它随着压力温度的下降逐渐下降，下降到水平位置就可以打开这个锅盖了。 您看一下锅内有一个最低水位线，在这个位置，这个位置是我们最低水位线，水位超过这个位置就可以正常工作了，然后这个是最高水位线，煮稀饭的时候不能超过最高的水位线。当锅内还有鱼压的时候，这个已经 降平的时候，或者有一点余压，这把手是纹丝不动的，这样左右晃动是纹丝不动的，如果说没有压力的时候，他手柄是这样子松的，向上圈没有处于一个紧绷的状态，就可以随时打开这个锅盖。

哈喽宝宝们，又馋一番风神的红烧肉啦！这个菜工序复杂，但今天用菲斯乐的高压锅实现三步十五分钟就能吃上 qq 弹弹的红烧肉，小白也可以轻松上手。 五花肉切成三厘米左右的方块，拿出高压锅，我用的是菲斯乐皇家璀璨 六升的大容量，无论是炖肉还是熬鸡汤都可以开火，我们要全程一锅出，坚决不多洗一个锅。干锅不用放油，直接化糖。五花肉跳过焯水的步骤，直接放入，煸炒至金黄色 时加入葱姜蒜一起倒入锅中，炒出香醋，滴出油脂，倒入苹果醋、料酒、盐、老抽上色，生抽调味，翻炒均匀。大火把酒味和酸味蒸发掉，在这个时候加入啤酒，没过食材， 然后盖上锅盖。第一步，我们把压力阀拨到三档，开大火。第二步，当看到第二条绿线出来，就是上压到位，这时候转小火压十分钟。 这个锅压力有四档，对应不同的食材。我整理了各种食材的烹饪时间，放评论区供大家参考。 现压完毕，然后开盖大火收汁，再加上我最爱吃的精蚝，把汤汁收到浓稠，超级惹味的精蚝红烧肉就出锅了！十五分钟就有如此完美的红烧肉 高压锅，真是我厨房里的战神！

还有很多人不会使用高压锅，今天我就分享一下我一直不敢使用的高压锅。先模拟一下食材，锅里面加水，然后开火， 然后盖上盖子，听到咔的声音就好了，把这个排气阀扣上， 就等水烧开排气就可以了。随着高压锅不断的加热，锅里的气压达到峰值以后， 锅盖就会自动密封锁住，这个时候盖子是打不开的。其实高压锅非常的安全，并不像大家想的那么危险，但是我们一定要注意它的工作原理。网上有很多爆炸新闻，其实并不是高压锅的问题， 而是有的人十几年了不犯配件，所以建议超过十年以上的高压锅一定要定期更换配件，随着温度升高，手把这个地方它里面零件会蹦出来， 这个时候整个锅是密封状态，锅盖是打不开的，我们听到有呲呲呲的声音，这就是在排气，排气的声音比较大，不要害怕， 这个时候我们可以把火调成中小火，因为再小的火他都会持续排气的，火力太大，水分流失太快，容易干锅干烧的情况出现。时间到可以关火 有三种开盖方法，第一种最简单，也就是最快速，安全起见，你最好用筷子把它掀开一点点，让它完全排气，大概几秒钟气体排完就可以直接开盖。 第二种方法就是网上很多人说的用水龙头冲水降温手柄这个配件下去了就可以开盖。最后一种就是关火焖二十分钟，这样的食材更软烂入味。强烈推荐大家都学会使用高压锅，因为他煮饭实在是太快了。

啊，今天做一个一锅三出，然后锅里边呢做红烧肉，中间呢蒸米饭，最上边呢蒸一个小南瓜啊，给大家演示一下，我们开火 锅里面倒一点点油，然后炒糖，把这个把这个糖炒成冒泡就可以。切好的，用开水焯一下的五花肉， 放一点老抽生抽，这个葱姜蒜放一点盐，放一点点啤酒就可以啊，不用太多。 如果我们一锅三出的话呢，下边一层放的是这个矮桩的蒸汽啊，然后把米饭放在下边这层，我这个米呢是用热水泡了一下啊，然后我再加点加适量的水就可以了，基本上就是一比一左右。上面这层呢放高层 放入这个油孔中去盖小南瓜啊，然后我们盖好锅盖就可以了， 你调到二档就可以了，上压以后呢定时到十五分钟都可以啊，在上压之前我们用的是这种大火的啊，现在已经漏出绿色条，我们火调小啊，基本就是这样的火力就可以了。然后呢现在开始计时啊，我们关火以后呢自然冷却 压力阀，现在已经完全降过去了，我们开锅看一下啊， 锅盖上会有一点点水，然后把它倒掉就行了，看一下蒸的这个小瓜啊，非常的软烂了，已经 把它放到一边，下边这是我们蒸的米饭啊，最下边呢是我们这个红烧肉啊， 看一下 他已经非常软烂了，如果您觉得汤汁多也可以收下汁，开火的话就不用盖盖子收下汁，然后就可以了。

姐妹朋友们，选格阿国是不是越看越懵？尤其是德国菲时乐，你看面前这三大系列都在面前，比如说这个是皇家璀璨系列啊，黑武士系列，以及包括伊达瑰宝双子国系列，到底该怎么选？很多姐妹觉得它很贵，到底是不是智商税？那么今天文静通过一条视频，三分钟的时间给大家讲透 啊，德国百年菲斯乐这个品牌到底有什么样的底气？普通高压锅和它的区别到底在哪里啊？然后这三大系列到底该怎么选择？一条视频讲清楚，看完闭眼入不踩坑！然后如果以后厨房当中想买菲斯乐高压锅的姐妹们， 这条视频就直接抄作业吧，先给大家吃个定心丸啊！菲斯乐可不是什么杂品牌，它可是德国老品牌，在一八四五年创办的， 至今有百年的历史了，也是现存为至今最古老的过去品牌之一。一九五三年，他发明了全球第一支的现代压力锅，也是靠着这个安全阀门的专利的技术，彻底改变了家用高压锅的安全史。一百七十多年的德国精工，然后七十多年的压力锅沉淀技术， 全球超一亿家庭用户都在用的实打实用。这个时间累积下来的零安全事故，就这样的底蕴啊，这样的品牌的底气，真的是赢麻了！ 重点来了，菲仕乐嘎嘎锅到底该怎么选啊？一句话给你们总结，再也不纠结！首先是皇家璀璨系列，德国原装进口的高端旗舰款， 四档压力可调节，新手零失败，还有独家的芳香法，一锅多出不串味啊！家里如果说有老人孩子，厨房小白的姐妹朋友们闭眼冲它，使用性能真是拉满的。 然后这个就是黑武士系列啊，他走的是极简黑钢封，你看满满的使用痕迹啊，但是他阀门是不可调节的。所以说如果你是厨房的老手啊，想要性价比啊，对这个指甲比较有要求的，那么你选它完全没问题。 最后就是这个益达瑰宝系列，也是颜值的天花板，但凡你预算到位，你就肯定是直接冲它。为什么呢？首先看一下，这 全部都是意大利设计师设计而成，而且是由德国三十年的老师傅手工发廊贴花工艺太漂亮了，而且双子锅的所有的使用场景啊，全部都有了。再搭载的是五档， 五档的阀门调节，像刚刚的皇家璀璨的话是四档，黑武士是不能调节阀门，而他做到五档调节，最高的档位是到 fast 档，一百二十 kpa， 压力指数更高了，时间更快，速度的同时呢，使用场景更丰富了。唯一的缺点就是稍要带一点预算，只要你预算充足的，你就一步到位选择它，而且具有收藏的价值和意义。还有姐妹在问我说文静飞驰乐比普通的高压锅贵在哪？是不是乱加价？ 姐妹朋友们你可以看一下，它可是用到了加厚的十八缸幺零的医用级别的不锈钢，而且整锅全部都是德国原装进口的普通高压锅是不是会有噪音啊？ 它呢是做到零噪音没有声音的高压锅，而且十重安全防控体系，全球有一亿家庭在用，正儿八经的 安全。在这可以看一下啊，全部都是十五年的钢制质保，一口锅可以用一辈子的时间，底部也全部都是做到的，是太阳花三层复合底，不挑任何炉具炉灶的三百六十度去守护我们家的厨房的安全，而且它还比普通的干锅快百分之七十的时间， 低卡低脂低漂某零零啊，正常来说红烧肉，我下面是红烧肉，上面的话，哎，你去蒸个海鱼， 在这还会有个芳香阀门，完全不串味，新的啊，和米饭你一块去煮，它都不串味，真正的锁真空零噪音，还安全啊，这样的一口压力锅 跟您家的一样吗？普通一口压力锅，跟你说，我质保你个十五年的时间，可能它的品牌才只有一两年时间，但是菲时乐足足够够做到了七十三年，全球一亿的家庭用户都在使用它， 实打实的累积下的口碑和时间的沉淀，零安全事故啊，普通你用个两三年的时间，而它可以足够让你用 一辈子，这笔账我觉得大家应该都会比我更加的会算，总结下来啊，如果说您是新手啊，追求实用性能的姐妹朋友，可以选择皇家璀璨系列啊，有多个尺寸，如果说您是厨房的老手， 追求质价比的，那么你就选择黑武士系列，那如果说您是曹建新居，我预算到位，想要追求颜值为一体的，那就闭眼直接去选择益达瑰宝系列的双子锅套组。你们家几口人评论留言区，告诉我人口数量，我来帮你选择最合适尺寸。

五分钟就能做盘红烧肉的锅怎么用呢？我拿最难煮的八宝粥给大家演示一下，这里面有很多的豆子，一般都是需要提前一晚上泡的，但我今天没有泡，泡了就体现不出这个锅的神奇之处了。然后再来个银耳，做个银耳莲子八宝粥，银耳就这么随意的泡一下，我再加点红枣进去。 当当当当，把我的神器取出来。这锅是六升的，还挺沉的，他送的有一个蒸屉和一个架子，这样一个锅可以同时做两个菜，而且不会串味。把米随意的淘一下放到锅里面，然后加满水，这个最小的刻度是零点五升，盖上盖子开中火。 这个时候我们要等的就是这个压力显示器上期呀，这有个数字一和数字二，数字一是做粥之类容易熟的，数字二是做枇杷、牛肉之类比较难熟的。这里有三条指示线，黄色、绿色和红色。 当出现绿色的时候就是压力应该保持的时候，然后赶紧把火调到最小，如果出现红色就说明已经超压了，但没办法，我这火不能再小了，如果没有超压的话，他煮东西是一点声音都没有的。这个时候定上闹钟，我就定个八分钟吧， 把货关掉，等压力显示器自然回落，这样就可以打开了。 a few moments later 压力显示器回落了，泄压完成。 最难煮的豆子都已经熟了。嗯，很好吃，很美味呢！今天的分享就到这里哦，如果你觉得有用的话，记得点赞收藏！

如何在十分钟之内搞定一锅三个菜？跟着我做起来吧！泡完水的骨头，红枣玉竹和黄芪片，生姜片倒入水，再把三脚架放进去，放入第一个蒸屉， 把米放进去，米和水的比例一比一，再把地瓜放上去，再放入第二个蒸屉。把两个大鸡腿放进去， 剪几片生姜片，调至三档，先开一下中火斐氏的高压锅，他工作的时候是全程静音的，看到第一条线是黄线，还要再等一等，看到绿线出来之后就要转小火，开始倒计时十分钟。 现在来做个泰式酸辣酱，切点彩椒 蒜末和一点辣椒酱油，蚝油鱼露，白芝麻，两勺糖，香油，再勺盐，搅拌搅拌。噔噔开锅，两个小鸡腿， 再来一个排骨汤，放一小把枸杞进去，看一下十分钟的炖汤 鸡腿，把它肉取出来，十分钟已经很软烂了，弄成丝。把鸡肉放进去，香菜，柠檬片，再加两个小青柠，搅拌搅拌，全部把它倒到盘子里面去， 撒一点点白芝麻，一锅三个菜就完成啦，有汤有饭有菜。

今天做一个红烧牛排骨， 把它翻炒均匀就可以了，然后上面呢蒸一点米饭，饭可以用加热水，也可以加加这种咖啡水，也可以用二档啊，现在是在加热的过程中啊，我基本用的是中大火， 然后呢拔出两边呢，现在已经开始排气了啊，方向盘顶上了以后呢，拔出两边就不排气了啊，然后基本上是静音的，顶到漏出绿色就可以调成小火了啊，他家这条已经是绿色的啊，然后我们火再调小，让他保持绿色就可以了， 上了绿色调试开始计时炖牛肉十五分钟啊，现在已经是到点关火了啊，关火了以后呢，我是 西瓜鱼，让它自然冷却降压，大概是七到十分钟左右吧，然后利用这个时间呢，我们这边呢炒个青菜，现在压力已经完全降下来了，开锅了可以转到这个位置以后就转不动了。打开锅盖 啊，这是我们蒸的米饭啊，看一下下面是我们做的牛肉汤汁，汤汁还挺多的，如果你喜欢吃那种 味道比较重一点，可以再把它现在在开火啊，用那个小小火熬个十分钟左右，把汤汁收一收， 但是我现在吃也完全可以了。