黄豆酱能直接吃吗

来看看啊，我锅里咕噜咕噜咕噜咕噜滚的是什么？是回忆 黄豆酱烧肉，我已经滚了二十多分钟了，等下稍微再焖一焖，把水分收干就好了，这是满满的回忆啊。上高中的时候，每个礼拜都带换着带，这个礼拜带梅干菜烧肉，下个礼拜带黄豆酱烧肉， 很好吃，真的是超级好吃，尝一块看啊。嗯，好吃， 这菜的做法，我等一下放到视频的最后面，大家嫌我视频长嘛，我就把它放到最后面，大家可以剪得快一点，看一下， 加点味精调个味。 高中的时候真的是两个菜，学校里食堂的菜超级难吃，每个礼拜呢，妈妈就会给我做满满一罐黄豆酱烧肉，或者说是梅干菜烧肉， 能放能够放一个礼拜， 其实带去的菜量呢，是有一个礼拜，但是吃不了一个礼拜。 礼拜一的时候，打开全寝室的同学，把自己带来的菜放到一起共同分享。往往到礼拜三的时候呢，所有带的菜呢，都已经吃完了， 哎，时光过得真快，想想那时候真好玩。现在各奔东西 差不多了，这菜呢，第一顿吃不完，可以蒸着吃，肉皮越蒸越烂，非常香，很好吃， 有点类似北京的炸酱。 可以啊，我们把它装出来打包一半回家， 不知道你们有没有吃过啊？没吃过，下次可以按照我的方法烧一烧，真的是超级好吃， 越吃越好吃，三块肉干一碗饭，咸鲜。 ok， 漂亮，好吃的黄豆酱烧肉，豆浆也装一点进去，这吃到最后，这个豆浆拿来做拌面也是一流， 别打了。 ok， 尝一块给你们看看啊，满满的回忆。嗯，好吃， 我在每个周。

让大家看看山东人的家常饭，今天黄豆酱辣椒炒鸡蛋蒸了一锅馒头，熬了一锅咸胡豆，这样的下饭菜，三个大馒头打底太香了， 山东人隔三差五都要蒸上一锅馒头。今天用六个鸡蛋和这些青红椒、大葱炒一个下饭菜。先把青红椒切成碎， 大葱切碎，打六个鸡蛋，朝着一个方向搅散，不需要放盐和任何调料。油热倒入鸡蛋液快速划散，炒成小鸡蛋碎，盛出备用。 再次起锅烧油，下入葱花炒香，来四勺这个巧媳妇黄豆酱，这款巧媳妇黄豆酱不添加防腐剂，一罐八百克。咱北方人这一个大夏天，离啥也离不开这个大酱 炒出香味，把炒熟的鸡蛋碎倒入酱里，小火翻炒均匀入味，让鸡蛋的香味跟酱香味融合在一起，最后放青红椒，青红椒炒到断生就熟了。这样的黄豆酱炒鸡蛋在咱们北方地区陪伴了一代又一代人的成长。 蒸的馒头也熟了，北方人家家户会蒸馒头，掰开一个刚蒸的大馒头，加一勺豆酱炒鸡蛋，太香了， 出锅。很多朋友问咸胡豆怎么做？这是捣碎的花生米，这是洗干净的大米，天凉舀子清水先烧开。 趁这个时间给大家看一看我们常吃的这款巧媳妇黄豆酱，是这种很浓稠的酱汁，而且里面还有很多整颗的黄豆，吃起来口感细腻绵密，咸香味十足，生吃做菜都可以， 平时切盘黄瓜这样蘸着吃，山东人还经常用来大葱卷煎饼蘸酱，就是用的这款黄豆酱，罐装的量很大， 咸糊豆大米熟了就舀一点白面，用凉水化成面糊，倒在花生米大米里煮开，放一勺盐，放白菜碎，开锅就熟了。这样的咸糊豆你能喝几碗？ 开饭了，这样炒的鸡蛋酱特别下饭，咸胡豆也香，粗茶淡饭最养人，这样的饭菜你能吃几个大馒头？

我看别人自律都是饿肚子，你怎么晚餐还咔咔炫饿肚子，你才能坚持几天啊？我健身教练说了，如果接下来半个月晚餐就坚持去吃这个蘸酱菜啊，那今年春夏的较量，所有人都会对我刮目相看。再说了，这个好吃，顶饱，简单方便，还不用开火，真的太适合我这种自律的懒人了。 食材咱们就随便准备点自己爱吃的蔬菜蛋白质啊，切记，一定要来上两张豆皮，像这样卷着吃蘸着吃更过瘾啊！但是管理器，咱们蘸酱是关键，一定不要去买那种齁咸的，像我一直吃的都是葱。伴侣家的这款碱盐黄豆酱， 它这个是真正的做到了碱盐百分之二十六的，而且配料干干净净的。它这个就是用黄豆恒温发酵出来的发酵食物， 不管老人孩子多吃发酵食物都特别好。平时咱们用它蘸个黄瓜，蘸个水煮蛋，或者用它做个炸酱面啊，都巨香巨好吃，吃起来清脆爽口，酱香浓郁的，这不比那难吃的水煮菜好吃太多了。是的。

姐妹们，我试了好几个牌子的黄豆酱，就他家的黄豆酱最好吃了，就是这个东古家的一品鲜黄豆酱， 甭管是咱平时包个饺子，蒸个包子，炒个菜，蒸个肉，你就放上咱这个酱，这个味可好了。还有平时咱奏煎饼果子，咱自个在家奏手抓饼的时候，你就直接放上这个酱，你都不带用炒的，这个味特别好啊， 这一袋是一百克啊，咱这个黄豆酱给大家伙的申请的是直播间同价啊，不是说是家家户户都需要， 因为咱家家户户都在炒菜，都在做菜馅，这个酱天天都在用，所以说姐妹们一定要拍上一单尝尝啊！我把链接给姐妹们，放在视频的左下角了，啊，这个味真是太好了。

我们东北的餐桌上啊，夏天就少不了这个蘸酱菜啊。这个东北的黄豆酱啊，也是相当受争议的一道美食了。他这一大桶整整有五斤啊，才十三块九。这个就是东北的传统工艺自然发酵而成的。 就这大酱啊，他是咸中带着香。咱们东北人啊，就爱吃蘸酱菜，用它蘸酱啊，哎呦，别提多下饭了啊。嗯，蘸啥炒好吃， 就这大酱啊，你是用它炒个鸡蛋呢还是炖个鱼啊，还是蒸个辣椒焖子啊，也都贼香。喜欢吃东北大酱的啊，一定整两桶尝一尝。

哈喽，姐妹们，吃饭了啊，烙的大饼啊，炒的鹿茸菇，还有蒜苔，还有小葱儿啊，这小葱儿可嫩着呢，小个葱儿有酱，这个酱是东北黄豆大酱啊，特别特别好吃，赶快裹一块 哦，都是咱们小时候吃的那种黄酱啊，抹上点这酱了啊，什么小葱的生菜了，你就抹上点啊，搁这饼里头这么一锅，哎呀，那个小香味呢，我一下子就上来了。真的啊，要是炒了菜都不想吃菜的，都这么过，酱都倍好吃，可香着呢，可好吃了， 都是跟家里做的酱，那个味都是咱们小时候吃的那个酱，那个味忒好吃。 关键是啊，这个东北大酱都是他是这种拧嘴的，不像那种大瓶的，倒的时候不方便啊，这样的，咱们吃多少挤出多少来，特别方便，你要是吃一点都倒出一点来。兄弟说咱们的酱好夸，一下子倒多了是吧，他都干的，吃这么一点，倒出这么一点来了，他说你说干了， 关键是特别好吃，我感觉这个酱都跟咱们小时候吃的那个酱味一样，太好吃。你们要是爱吃这个酱的啊，可以拍一单去，我饼倍儿香。

过年大鱼大肉的都吃腻了吧？来，今个上午咱们烙的大饼，嗯，炸的酱，然后吃的小葱。啊，忒好吃， 他们都说咱们这酱好吃。确实，咱们这酱挺好吃啊，咱们这酱是选用的东北肥转基因大豆，长达九十天的自然发酵，自然香。 他是自然发酵的酱，所以好吃啊。来，小黄车，我给你们挂上拍去吧。啊？十五块八一桶，一桶是四斤啊，我已经吃了不到两年了。我也买了两两年了。这这大酱，哎呀，好吃的多了，小黄车我给你挂上拍去吧，姐妹们。

最近我只要一刷抖音，我怎么老刷到东北主播？他一桌子全是那种生的菜啊，就是沾那个大酱。那个大酱呢？那个颜色太黄了。 我这个南方人真的是啊，特别是我是湖南人，真下不了那个嘴啊。说实话你们东北人都是那么吃的吗？啊？ 都要非要沾那个大酱，最关键的是你没有一个别的菜吗？来，有一个熟的菜行不行？全是那种菜，哈哈哈。

光吃馒头，光吃馍，啥也不吃了，我都好吃这个馍，尤其这是刚蒸出来的哎，配上我这 黄豆辣椒酱，我上回家叫我连着开仨馍，我的塞，好吃的很的很，就这就这往里头一夹，这个酱豆辣椒酱不需要炒，你看， 不需要炒，有的还得炒，嫌麻烦。可对，有的在厂里的呀，出门在外的呀，可对他不得事啊。就这样，你打开到家收到货，就这样都管吃了。拌米饭，拌面条，夹馍里头吃呦，香的很的很都。这 不辣，微微的有那么一丢丢哈，你看一瓶还不少嘞，我吃了好几回了，十九块九，到时候是两壶，这里边是真豆子，能看见喽，是吧，不需要炒，你要是掺上葱，掺上辣椒炒，那也行，只是说的 咱图简单方便，就这样，不炒也好吃。不是那种啊，西瓜豇豆，这是辣椒，辣椒豇豆辣椒酱，嗯，黄豆辣椒酱，嗯，香的很，就这样， 我能开三个馍比我吃，啥菜炒啥菜吃都得劲，我都不好吃那炒的菜。嗯， 我吃还好，我不是很辣，味道有点，晚上吃点馍，喝牛奶，简单还省事 啊，带劲。不需要炒的啊。黄豆辣椒酱，一壶是二百克，好吃的很，你可以尝尝，我都买了好几回了，哎， 吃这费馍都现做现发的。新鲜日期哈，我分享给大家，挂在这个链接里，十九块九，到时候两瓶，一瓶二百克 都真豆子。

炸黄豆酱，黄豆酱拌面条太好吃了，准备好配菜，起锅烧油，一定要用油滑一下锅，以免粘锅。 放入香菜根、花椒、八角香叶炸香捞出，再倒入洋葱碎炸香，放入少量的十三香提味，继续倒入青辣椒、花生碎翻炒出香味， 倒入黄豆酱不停的搅拌翻炒，以免粘锅。 最后放入小葱段翻炒提味即可出锅了。