骨头糁做法大全

一分钟教你做这个砂糖，一个猪骨头，然后再放半个鸡，这里面都是焯好水的，然后煮，再放一点小麦汁，就是去了皮的小麦 倒这边就可以了，这是现磨的白虎脚、黑虎脚，然后再放点盐， 半个小时后我们把鸡拿出来撕成鸡丝，把肉的话撕成丝，这个是淀粉，然后我们给汤勾个芡， 这个虾米我是用锅炒了一下，这样的话就比较香，然后放上虾米，然后香菜放， 放点鸡肉，然后把我们那个糖浇上去就可以了，一定要少开再浇啊，然后最后放点香油和醋。点赞收藏，快去做吧。

小碗的鞋，自卖的鞋。过年的时候除了洗辣子，还有道美食是大家不会忘记的， 那就是骨头。生排骨剁碎，放上辣子面，八角炒过面，花椒面，白酒白糖拌饮料装置糖饮半个月。 这个是我今年腌的第一汤。骨头丝今日已经出汤了，你们看看红彤彤的。舀一坨，把它汤开掉，上锅蒸熟就可以吃了。你们也可以拿点青辣子，大蒜剁碎掉，放在里头一起蒸蒸，也很好吃。

每个地方都有一两道经典的咸菜，我们云南必须是骨头生。做法很简单，把猪肉焯水，再拌上新鲜的排骨，撒上姜丝和多多的花椒，花椒越多越好吃，放心，拿不到。我再放上盐，盐要比平时多一些。 拼命放辣椒，云南辣妹子吃辣从没怕过。倒上一锅灵魂甜白酒，这是关键。然后再充分搅拌均匀，最后放进八二年的老土罐，发酵半年就可以吃了，你学会了吗？

家人们买了一个牛骨头，咱今天说一个我们临沂的特色牛肉。啥？走，咱先去剁一下。 咱今天就大锅烧哈，家里人口多，烧烧了根本就不够喝了。 加入骨头啊，牛肉，姜片，葱料包，盖上锅盖，大火炖四十分钟哈。咱先把这些大料给捣碎哈。 我受苦了， 炖了有四十分钟了哈。咱先把这个渣捞出来， 咱把牛肉捞出来哈，咱把大骨头捞出来哈。这骨头不要扔，放冰箱里，可以反复用两三次。咱现在开始调萨迪哈，大壶的姜末，大壶的黑胡椒，适当的盐， 鸡精冒好的调料啊， 盖上锅盖再炖十分钟啊。咱再调个面粉水哈，先加上凉水， 用咱普通的面粉就可以哈，边加边搅拌，使劲给他搅拌哈，不能让他有颗粒。好，调到这个状态就可以哈，稀糊的 try。 最后一步，咱加上面粉水哈，边倒边搅拌哈。 嗯，我喝的牛肉啥味了，哈哈哈。 家人们，你有啥说好了哈，看有食欲吧， 咱自己吃他不打呼的牛肉啊。嗯，太正宗了这味。

骨头散叶叫骨头深或者骨头生，是云南饮食文化中的一大特色美食。骨头散的散就是小碎粒的意思。骨头散的做法是先用砍刀把带肥的猪排骨分条切成块后，再剁碎成肉泥状， 猪肉、骨髓和脊骨混合着，被剁碎后看上去厚重丰余。然后加入姜、蒜、辣椒、盐、八角、草果等配料，再倒入一些高度白酒拌匀，防止生霉。经过揉搓入微后，装入罐中腌制一段时间就可以食用了。 腌好的骨头参是生的，不能直接吃，而是在烹饪中作为配料。过去生活条件较差，平时想吃带荤的食物，骨头散就是其中的选择之一。从罐中盛出一碗 盒饭，一起蒸，饭熟了，骨头也熟了，洪亮艳丽，香味浓厚，深厚而奇怪的土地香味，伴着厚实的辣椒味，还有厚重的咸，让人看着眼馋，闻着嘴也馋。如果你也想吃云南骨头参视频左下角链接有货！

排骨剁成渣，很细很细的那种。生姜瓜皮洗干净，腌脖冲碎， 全部倒在一起搅拌均匀。一定要搅拌均匀，全部拌成，这样就可以装罐储存了。

今天我们来做一个麻辣排骨，我们土话叫骨头渣，首先把排骨砍成小坨坨， 排骨砍好啦，把它每一坨都砍的大小均匀， 这个样子是最标准的腌骨头渣。我们需要准备一点姜丝、胡椒粉、八角粉、草果粉、盐巴、辣椒，把姜丝给加进去，这个是胡椒粉、草果、 盐巴，大家喜欢吃什么佐料就放什么佐料，像辣椒粉啊，这些的话大家吃不了辣就可以少放一点，这个调料的话，大家可以把它腌猪排骨，腌猪肉、牛肉都是可以的，一直这样子揉，把辣椒和 盐巴揉进去，倒一点香油放一下，像这样子腌了以后把它放冰箱冰起来，可以一直吃，吃好几个月都不会坏。 腌好以后我们就可以把它放进一个缸里面，我们一般是把它放在那种土罐里面， 但是现在是夏天，夏天的话就可以把它放在这种玻璃罐放冰箱的冷藏。腌排骨跟腌火腿一样，冬天的时候腌比较好吃，但是夏天嘴巴馋也可以把它腌了以后放冰箱，像这样子的腌排骨的话，一次可以吃三大碗米饭， 马上了啊，好了， 放进去冰箱腌个几天就可以了，我的骨头渣腌好了，拿出去炖一点吃来打开看一下，哇哈哈，腌的好标准啊， 这样做出来的排骨待会蒸熟了以后就是又辣又香又麻，我们只需要把它放到锅里面去蒸它，这样子 把它盖起来蒸个四十分钟左右，吃不完的排骨，我们把它放回去冰箱继续吃，还可以吃一个月左右 哇，熟了，哇塞，太香了，如果把它腌 更好看一点的话，可以多腌一下，颜色就会更红一些。把它的汁水给拌饭，先吃一大盆排骨， 这样子腌出来的排骨汤一点都不咸。这样子做出来的麻辣排骨可以吃出来辣椒的辣，花椒的麻，非常的过瘾。 哇，太香了吧， 你看僵尸也可以吃。嗯， 太香了。

大家好，第一次喝这个汤的时候啊，觉得这么好喝，辣乎乎的，还有肉，还有没人就是不认的那个字念啥，后来才知道这叫啥汤。 今天这个汤我用的是猪棒骨，要是有老母鸡最好了。一根猪棒骨凉水下锅，加葱姜料酒，毛毛去腥毛好了捞出来用温水清洗干净，放在高压锅里，加葱姜，加大料包， 倒上两壶开水。因为得用汤，所以多倒水，放上盐，盖上盖子，小火慢炖半小时。每人提前泡两三个小时， 炖半小时，再焖十分钟，自然放弃。就是用这个清汤来做砂糖。把汤倒在锅里，把美人放上，放两三勺子就行啊，放多了不清 汤，再多上点姜末，建议多放点姜末，不愿吃的就少放一点。多放上点黑胡椒粉，再放点十三香或者是五香粉，搅拌均匀，盖上盖子，小火慢炖半小时。 视频看到这里还是得麻烦大家给俺点个红心，加个关注，每天知不道吃啥的时候啊，一下子就能找着我了。挖上两大勺子骨头汤，放上两小勺子面粉，搅拌至无颗粒，每人熬半小时就熬泡了化了。 把调好的面糊子倒在锅里，边倒边搅，美人汤就变得浓稠了。碗里磕上一个鸡蛋搅散，趁热把好好的美人汤浇在鸡蛋上，把鸡蛋清熟，家里还有点鸡肉，四八四八，放上牛肉猪肉都行啊。再撒上点香 菜，再倒上点醋，加点香油，一角辣，再来点残忍吧，热乎乎的辣乎乎的撒糖，想好喝了，有浓浓的骨头汤味，还有没人的清香味， 早上起来泡油条，泡煎饼，香，有营养的，喜欢喝的。哎呀妈，你收藏起来试试吧！

喝上了咱弄点柴火熬骨头汤。熬啥喝啊，早晨这个雾太大了，柴火都有点臭。我天天没空啊。大火的骨头大火的老母鸡和你一样还想拽 把这个姜切成个六七六七的馍。你一伙家伙的。我用的细带细带的给我打他重新要这啊重新有效。我不要 好两块葱啊。咱这今天做的是二十五斤水啊，放一斤面就可以，千万可别使淀粉啊，用这个淀粉很清爽啊。 干了干了干了干了啊。别走别走怕啥呀，丢人啊啊你在干啥做啥做啥疼。这是啥料？爷爷，这个是啥？这是面粉。 爷爷，这个是啥？那是花间。把这个撒料放在清水啊。那是干净净啊， 一碗一颗就行，再放点胡椒粉。放上十颗胡椒粉啊，好了备用就行了啊。看熟了吧啊就吐熟了啊，先把它捞出来 呦嘿嘿嘿呦哎呦，快点回家， 家里没人啊。管家的少家的都行啊。我也要吃这个哦行，喝。哎呀，都过来给我盖上盖子。爷爷，哦行，等会等会咱再盖盖，还没加完这些料嘞 哎，把这个姜放上啊。哦，放上二两姜，大胡的姜得好喝啊。好厉害了我漂亮啊。 哎呀你要快关上门哎关上门着火了盖上盖呀爷爷，哎，这要着火了咋办。加点柴火啊。 鱼泼花了哈鱼泼花了来水下上放上二十克盐，鸡精味精的适量 就行了啊，加油了啊， 鸡肉丝丝的丝的流心放个鸡蛋啊。看了看了就是撒上一次。 哎呀莫忙肉了啊， 慢点录啊啊等这个机会不一样不一样的。爷爷我想喝茶吃肉啊。嗯行， 来张嘴啊，吃点。热吧热吧热热。这个热吧快快快。热吗？热快。热吗？凉一凉吧。凉一凉再喝。 好玩吗？嗯，好吃吧？不咸。哈哈哈。 坐远一点。哎，跟着伸上去啊。行了， 爸爸可真不能吃。你给他去。那个爸爸给的什么车？给他吃饭。给他肉吃行吗？嗯好，要不要肉给他吃？ 来豆豆过来吃饭。谁来？来，豆豆来。 哈哈，肚子不吃。

哈喽大家好，市场上买一包骨头参，家里面有个小瓜，本来想煮骨头参，煮瓜瓜豆豆，但是我忘记买豆子啦。把这个小瓜像这种咳出来，不要做起，就用这种方法咳出来，这种吃口感比较好，他有那种纤维感了嘛？ 中间那个星星吗？我一般都是不要呢。起锅烧油，加入切好掉的大蒜，小米辣，不断翻炒，再把这个骨头生放进去剁散掉，剁散以后给他炒，炒出香味， 火力太大啊，烟雾缭绕呢。然后我们加入开水，开水加进去以后老天我呛死掉。倒入小瓜，然后搅拌均匀，盖上盖子焖煮。焖煮好以后我们打开看一下，给煮耙了， 觉得猪扒的啊差不多了。我们再放一小点味精，其他的一样的不小。加骨头生，里面本来就味道够了，可以起锅装盆啦。可是超级简单，一份好吃的小瓜煮骨头生就完成了，酸酸辣辣的，太好吃啦。

这两天的临沂是真冷呀，冻的大逼的。进门了一坐个暖和的。沙沙是临沂最出名的早餐，没有之一。把牛骨头敲开，洗净，带骨髓一起下锅焯水，摸完后加水煮。大骨头和牛肉一起下锅，再加上熬撒的大料，开锅后撇去浮沫，文火慢煮三小时。 一般那些拍了胸哈都不去抚摸那边说煮的还怪香嘞。然后把麦仁淘洗干净下锅。恁知道俺的艺人为什么喜欢喝吐果沙吧，就 就是因为那时候穷呀，头锅撒的油水多香呀，结果现在都成了熬夜蹦迪酒吧小青年似的买的宵夜了呀。最后下入淀粉勾芡，一定要光搁了，这样要不光糊过啊。把冷好的肉切成片，香菜切成末，盛上一碗土锅撒，再加上一把肉，一把香菜， 还提的吗？太垃圾了呀。刚刚好的大碗，还没老喝累就给装里俺家俺夫妻走呀，很多外地人来临沂，俺叔现在他去喝啥呀，几天不喝啥俺就会笑的红。喜欢二姨就关注一下吧，教你们做地道山东菜，么么哒！

正经的另一仨怎么做？天天大鸡大肉的吃够了吗？两天砂锅没开门，肚子馋虫都出来了呀，还有剩点骨头汤。我在家熬点啥后悔吧，要想这个啥香啊。大糊的骨头大糊的肉，咱把骨头捞出来。三天不喝茶就馋了，不得 美丽啊。美丽泼花就行了，一杯你水照着七五两美丽就行。你可不看这个脚啊，怪管火大的灵魂摸摸它是听不出来了。 我放我十来分钟啊。 看吧，面粉到了啊。用凉水和面，要不得光清袋。 提前把这个放冰箱里，冰箱 我就救他。 good， 一碗热乎乎的另一撒出锅了。