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在面粉里打入一个鸡蛋,然后开始搅拌,倒一直搅呦,保证鸡蛋与面粉充分接触到中途停下可能会变成一坨面。 好的美食,耐心是必备的,这里一定记得只放一个鸡蛋,不添加任何水分,坚持一直搅拌, 最后搅拌到所有的面都变成了均匀的小面疙瘩。这里用油、盐、 酱油、葱花炝锅倒入适量的水烧开,然后循序渐进的倒入锅中。一定要不停搅拌锅里的,防止小面疙瘩粘到一起。水开后,拿一个鸡蛋打散倒入锅中,也记得在锅里稍微搅拌一下, 最后也是灵魂所在。取来一小把韭菜,记得不用太多,这是调味的。把韭菜切成末,倒入锅中,一分钟后就可以出锅啦! 简单而又美味的骨渣汤就做好了,就算是新手小白也可以学会!备注,一定不要小瞧最后放韭菜的环节至关重要呦!

这骨头汤是又好喝又烫嘴啊,开始做啊,放入葱花变香的,然后放西红柿丁啊,变好了之后加一勺盐,然后继续编,编下来以后啊,加上水啊,开始和这个疙瘩啊,加上半个鸡蛋, 就是这种小骨折啊,把这筷子也能干净它啊,要不然挺累的是吧。过好了以后啊,咱们开始这个开锅了,开始往这个汤里面下啊 啊,不要一次性倒进去,要慢慢的把它剥了进去以后啊,加完了以后赶紧用筷子搅合匀和啊,开锅煮个两分钟,熟了把它拌个鸡蛋再加进去,然后,哎,倒点这个香油,不吃香菜的放点黄瓜丝看看怎么样, 大家开吃啊,尝一口,感的又滑又嫩又烫嘴哇,人间美味。

进门走个古扎猴子哈吧,见着老花叫古扎猴子,现如今都叫疙瘩汤了。这我大点的家事。放好面粉,用筷子越细越厚, 把那个水调到最小,一边是筷子脚了,一边转一盆,要想刚到细着点小着点你就快补了, 在这现如今有自来水了,方便一大些了。这一老人就疙瘩汤就是是个吹竹,蘸水蘸一下拌一下, 昨晚扒了点,没擀面子了,都成了一锅一锅小面疙瘩哎,这就差不多了哈。 把面疙瘩扒拉好了放旁边备用。洗两个洋柿子,开水烫了皮 切去切成西红柿丁。俺家那孩子不大好伺候,还得有吃过有西红柿味但是看不着西红柿的西红柿汤。 凉锅凉油,下葱花下西红柿,炒的他黏黏糊糊的,大瞅瞅他瞅的看不着西红柿块, 这样才能有西红柿味。看不着西红柿呢。加上水煮开它,放上盐, 水开了之后吧,你就慢慢的往里边嘚瑟,你的面疙瘩一边嘚瑟一边滑落,别让面疙瘩糊了底。 这个时候吧哈活不能打了,打了容易糊底啊。这一步嘛,别着急, 都倒上一部分,糊了糊了,再倒上一部分,再糊了糊了,你要不腾一下都倒进去啊,这里边就成大疙瘩了。面疙瘩全部加了锅里开开锅大火煮一会, 再搭上两个大傻子。当大傻子的时候吧,你抓了,这下稍微一开关,你得去用筷子揪了揪了他 正好吧下的那个大花多呀,种了开了管有出来吃吧,可以加上点香菜, 韭菜都可以哈,香喷喷的吃吧闹。

咸汤配油条,山东人都知道石定蔬菜啊,最好是鸭子,然后鸡蛋。为了为了给鸡蛋老师展示哈,我打了三个。啊, 这是猴子啊,就是面。嗯,葱姜收果啊,放葱姜爆锅入蔬菜翻炒出来差不多了。啊,这是起油糊了是吧?倒水 开花放猴子,这是免割的,放盐特味。是放盐啊,健康不咸五角钱。 为了给李丹展示我们齐鲁大地的人的这个这个狮子,我打了三个鸡蛋,然后 别不过日子啊,等等啊,过这个,这个热水里浇了这个蛋白,然后再倒好开锅撒香油 好了出锅。咸汤你不开心吗?你好了不不走吗?必须得配油条是吧?咸汤配油条, 老李方吃法。



大家好,今天做一个我们胶州人最喜欢哈的嘎汤,有请我们的演员三个公鸡蛋,然后嘎嘎哈的同号,然后这个 洗过了已经啊,然后把它补一下,抓上了两把那个武德利的高筋面啊,一个啊,然后是手不用加水啊,就这么把它和开, 因为我没有没有,没有什么助手啊,一个人搁这块喝了啊。然后不加水的好处在什么?然后吧,他这样疙瘩汤他比较筋道,然后喝起来丝般顺滑。 这是由我们那个青岛第一第一道啊,然后切这个铜号啊,看装什么用,这个菜板就行了, 八年的铁板,你看雪白雪白的我再加上几个虾仁啊,这手工扒的油爆锅啊,把这个疙瘩汤倒上,别全倒上啊,因为底下容易有伤, 留一点把,把底留留住一点点啊,然后再添上三到四勺水啊,这个调好味之后吧,就这么均匀的把它下入锅里面, 公鸡蛋刚才和面用了一个,还剩两个,这两个吧,然后正好打锅的时候用, 把好的虾先炸了,再放锅里,再稍微炖一下啊,馅度会更高。然后啊,均匀的把它撒撒里面撒上一圈, 把这八五年的小头号倒上啊。我想了,因为这是好客,山东必须量大实惠啊,山东菜嘛,肯定是离不开这个量大实惠, 一碗给装饰吧,让张师傅品尝一下 啊。

在俺老家叫个下咕扎猴子,那么喝了之后啊,又解酒啊,肚子又热乎乎的,那么吃的心里是暖和和的。那么我们滨海人一道下酒菜啊,煎疙瘩仁,今天我就用它来做一个疙瘩汤, 锅中啊放入纯净水,待水开,我们把蛤喇放进去煮熟,蛤喇放入啊,等再开锅,蛤喇全部开了口,那么我们就可以把它倒出来了,那么这个原汤是好东西,要把它留着 蛤喇去除肉了。我们家选的是新疆的天山面粉,我们呢用传统的手法和烙面疙瘩 哎,水呢要慢慢的一滴一滴的往下下,这样和捞出的疙瘩来呢,它小均匀。我老家是坊子的,在俺老家叫个下古扎猴子,俺老家可没有嘎啦啊,我们捏边就是冬天放点菠菜,然后下个古扎猴子, 那么吃的心里是暖和和的,在俺家了,俺娘嚯落的就比较大,然后啊下出来这个骨渣,猴子就比较大,俺姐姐呢哈就喜欢吃这个大的哈,其实这个嘎啦汤里边这种传统做的哈是厨师都没这样做的, 都是下的嘎啦仁啊,这里上边有个黑线,把它去除掉。嘎啦仁放上面粉, 裹上一层面粉啊,这样他的汁也不容易流出来。嘎啦仁啊, 裹上面粉之后啊放到不粘锅里边,然后煎至两面金黄,其实这就是一盘下酒菜,那么我们滨海人为了不让这口鲜汤浪费了,酒过三巡之后,然后再用这个鲜汤剩下的嘎啦肉再做一个嘎啦汤, 那么是非常鲜美的,那么喝了之后啊又解酒啊,肚子又热乎乎的,两颗笨鸡蛋把它来打散它,锅中放入花生油,小火把葱姜丝放入,慢慢的把它炒香, 待这个葱姜都把它炒至金黄色,充分出来香味,放入少许的面粉把它炒香,这样做的嘎啦汤更加的浓香,嘎啦的原汁倒入锅中, 嘎啦圆汤啊,咱等着它炖炖它,然后把啊把这个沙子炖出来。锅开后我们放入面疙瘩,开锅后打入鸡蛋, 放入灵魂的韭菜提鲜,把嘎啦仁放进去, 那么这道鲜美的白盖疙瘩汤我们就做好了。