香肠炒蒜苗家常做法

腊肠大家都很喜欢吃，可是老蒸着吃呢，吃腻了，那咱们今天呢就换个做法，这个蒜苗炒香肠呢，相信你肯定能喜欢。先把这根腊肠蒸上， 蒜苗呢先把它拍一下，这样炒出来呢更入味。斜刀把它片成段，蒜头和蒜叶呢把它分开，再切一点红美人椒。把蒸熟的香肠斜刀切成片，锅里油烧热，加入姜片，先放入蒜头美人椒， 大火把它煸炒一下，加入盐，一点味精，三分之一勺的白糖。把这个青蒜呢先入一下底锅，现在放入这个腊肠，青蒜叶下去，调大火来翻炒， 现在喷入一点生抽料酒，因为这个腊肠呢已经够味了，不需要再加其他的调味料了。把它翻匀，这道菜就做好了。菜无定式，烹无定法，古约美食与您一起分享。

腊肠不要再蒸着吃啦，试试这道大蒜炒香肠，其实炒着吃会更好吃。蒜苗杆像这样拍一拍，斜刀切成段，这样炒出来更入味。洗净的香肠冷水下锅煮熟，捞出油条件的用漏少切成薄薄的厚片备用。 热锅油热，下香肠煸炒出油脂盛出备用。下姜、蒜、小米辣蒜苗擀炒至断生。下香肠，少许盐、糖、味精、生抽、蚝油，下蒜苗叶，快速翻炒均匀即可出锅。

这样做的香肠是我最爱吃的，把蒜苗杆拍一下切成段。再把前几天灌好的香肠切片。锅里烧点水，把香肠放进去煮两分钟捞起来，这样吃起来口感绵软一点。 起锅烧油，倒入煮过的香肠，翻炒个七八下，不要炒的太焦了。把准备好的姜蒜、干辣椒、蒜苗、白都倒进去炒香， 加蚝油、料酒、生抽、鸡精翻炒调味。最后把蒜苗倒进去炒断生，就可以出锅了。今天的米饭估计又不够吃了。

青蒜炒香肠，煮熟的香肠切片，下锅边炒出油脂，放蒜末、小米辣、蒜苗、盐、鸡精、生抽调味，翻炒出香味，再放青蒜叶翻炒均匀即可。学没学会都点个赞吧！

马上就要过年了，过年的餐桌上怎么能少的了这个川式麻辣香肠呢？今天给大家分享一个蒜苗炒香肠，要说哪个地区的麻辣香肠最正宗，那肯定是四川啦！柴火熏制，肥瘦相间。香肠冷水下锅煮熟后捞出， 再切成厚薄均匀的片。油热下切好的香肠炒出油之后盛出备用。下姜蒜、小米辣，炒出香味后下香肠，少许蚝油和生抽，下蒜苗叶，大火炒匀就可以出锅啦。学会了你也赶紧试试吧！

屋头还有几节香肠啊，今晚炒个蒜苗香肠来吃。蒜苗切节节，香肠切片片菜炒起。吃完了，锅里面来点盐，香肠倒进去 姜蒜，花椒，豆瓣酱爆香，再来点点小米辣，再倒入蒜苗，来点鸡精，来点点味精，锅装就起锅。 这个菜又简单又香 哈。不要睡起来，快点摆饭吃饭喽！

大家好，这里是第一名厨，今天给大家分享一道蒜苗炒香肠的做法，下面请看我们的操作。 准备食材四段，杨大爷麻辣香肠五百克，取出两百五十克放入小盆中备用。下面我们把香肠煮一下，锅内烧水，放入香肠，水开后计时，开中小火煮二十分钟。这一步既可以增加香肠的口感，也能减少里面多余的盐分。 在这个时间我们准备一下配料，洗净的青蒜苗，一把斜刀切成三厘米长的段，放入盆中备用。 生姜一小块拍扁切成姜末放入小盆中。蒜子几粒拍扁切成蒜末，和姜末放在一起。准备一个小盆，放入花椒和红干椒各一小把。 二十分钟过后，取出煮好的香肠，斜刀切成薄片，放入小盆中。 等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。炒锅烧热，添入少许食用油，放入姜蒜和大料爆香， 倒入香肠快速翻炒片刻，从锅边淋入五克料酒去腥，翻炒均匀。 起锅至火开始调味，加入白糖一克，提鲜胡椒粉零点五克，放入蒜苗，加入生抽三克，上火快速翻炒二十秒，炒至蒜苗断生后即可关火起锅装盘。好了，这道麻辣开胃的蒜苗炒香肠就做好了， 下面所用到的食材和调料，每天都有几道菜分享给大家，感谢大家的观看，我们下期再见！

腊肠买回来不要总是蒸着吃了，今天呢，我教你炒着吃，这种腊肠呢，里面已经有味道了，我们呢还是给他切成薄薄的厚片。切好之后的腊肠呢，我们要先给他烧上一锅油，油温呢大概四五成热放进去啊，给他轻轻的过一下油，过油的腊肠呢，他炒起来比较方便， 因为这腊肠呢他是凉的。另起锅烧油，我们呢先放干辣椒，葱姜蒜末，给他小火慢慢的煸炒，炒出香味之后呢，放入大蒜叶， 继续的给他煸炒，把大蒜叶呢给他炒至断生。然后我们加入少许的味精，来点生抽，撒上一点灵魂十三香，然后我们倒入腊肠，烹入一点料酒，然后呢就是用铲子啊，把调料给他铲的化开， 然后呢我们给他扣着盖啊，扣个三十秒，当你打开锅盖的那一刻，酒香扑鼻，这个味道真的是太棒了，学会了，你也赶紧去试试吧。

我告诉你哦，以后香肠买回来你就像我这样做，做法简单，看一遍就能学会。首先香肠冷水下锅煮十分钟，这样子切起来才不会散，炒的时候才不会粘锅。这一道菜一定要配上蒜苗，切好后分开放入碗中， 每天都在用新的焦作菜，能不能给一个小红心鼓励一下，非常感谢。油热下入香肠，不要急着翻动，小火慢慢的煎，煎至表面微微焦黄，这样子吃起来才会更香。然后再放入葱姜蒜、小米辣 炒出香味，再放入蒜头炒至断生，接着再放入蒜叶，放一点生抽提鲜，开大火快速翻炒，一分钟即可出锅。这样子做出来的香肠特别的下饭，喜欢的赶紧去做起来吧！

给大家分享一道腊肠炒蒜苗，这也是一道很简单的快手菜，大概十五分钟就能完成。 因为腊肠里的油比较多，我一般会煎烤一下，将其中的油炸出来，这样吃起来会健康一些。 首先锅里倒入少量的油，将切好的那糖倒入，小火煎烤，油炸出来后倒入姜葱蒜，也可以放点小米椒 翻炒一下，成熟备用。第二步，加蒜苗下锅翻炒，加少许盐，一勺酱油， 再加适量的清水，为了让蒜苗入味。最后把炒好的腊肠倒入锅中翻炒， 这道简单又下饭的腊肠炒蒜苗就完成，晚上不知道吃啥的小伙伴们可以尝试一下。

大家好，今天是十二月四号，我今天给大家炒一套简单可口的家常菜火腿炒蒜苗。蒜苗在我们这边超市卖三块八一斤，你们感觉贵吗？火腿我用的是纯都网火腿。 大家好，我是大马，今天是十二月四号，今天天气不错，太阳特别大，我们这是十八度。今天我给大家炒一道简单而又营养的家常菜火腿炒蒜苗。蒜苗在我们这边是三块九一斤，大家感觉贵吗？ 火腿我用的是春都火腿王瘦肉，里面都是蒜苗的，营养价值特别高，炒什么都可以。现在去把蒜苗剥一下，然后用水淘一下，切成 段，火腿给他皮扒掉，然后把火腿切成片，就可以炒了。这道菜简单一炒，营养价值高，一下饭一 一看就能多吃一碗米饭或多吃一个馒头。现在我们去炒菜去，蒜苗我已经切好了，也淘好了。由于蒜苗是从地下挖出来的，所以根干的土多，应该多淘几遍。蒜苗切的时候斜着切好看。 火腿我已经切好了，切了片啊。火腿双汇网都是瘦肉，所以一看瘦肉特别多。 现在我们开炒，开火 开始往右倒 油，我们炒菜的时候尽量少倒点油，我用的是我们自己用花生打的油，花生味特别香，纯花生油。现在开始炒蒜蓉倒进去， 蒜苗已倒进去，那花生油起来特别香，花生油跟蒜苗的味道重叠在一起，特别香。现在我们用勺子 来回搅动一下，让油进入到我蒜苗里头，蒜苗特别容易熟，用 给我炒个两三分钟都差不多有六七成熟了。 然后完了后倒影， 盐少放点。我们尽量以后少少吃点盐，吃盐多了对身体不好，太咸了。然后加入料，加入耗油 耗油调味，稍微多带一点，然后用勺子不漏的翻过。 现在蒜苗已经有八成熟了，蒜苗特别好炒，基本上一两分钟就能炒熟。然后把火腿倒里头， 不过得翻炒， 让油蒜苗不像进入到 里面。火腿简单易炒，营养价值高，易下饭， 多吃蒜苗对身体好。蒜苗基本上快烤熟了，然后倒入鸡精，蒜苗，最后提前不能放鸡精，快熟的时候放鸡精，这样鸡精的味道渗透到菜里头，特别香。 蒜苗不能炒的太熟，炒个九成熟都差不多了。 蒜苗炒火腿已经炒熟了，堆到盘子里 闻的味道特别香。这道菜简单易做，营养价值高。今天就到这样，希望大家多多关注，多多点赞。

蒜苗炒腊肠今天分享给大家，做法非常的简单，特别适合在家里面制作，喜欢的朋友们一定要认真看，记得收藏点赞哦。首先咱们准备适量的蒜苗，洗干净之后再把这个根部给它去掉，再如视频这样用刀把这个蒜苗片成三厘米的长段就可以了， 这个蒜苗叶子的部分直接直刀切成段就可以了。好，这个蒜苗全部切好之后，最后放入盘中备用。 好，下面咱们来切这个腊肠，这个腊肠咱们用的是广东腊肠，广东腊肠它的颜色是鼻子红润， 鼻子好看，大家是更喜欢吃这个广东腊肠还是四川腊肠，都可以在评论区讨论一下视频这样斜刀把这个腊肠切成薄片就可以了。切好之后放入盘中备用。食材都准备完毕，下面咱们开始精彩的制作。首先咱们锅中加入适量的水， 把这个腊肠给他焯一下水，这样呢也能够去除这个腊肠里面多余的油脂。水开，把这个腊肠倒入锅中，简单煮上个几秒钟，最后把这个腊肠倒出来控水备用。扫干锅中的水， 咱们直接加入少许的色拉油，这个油也不要加的太多，这个腊肠是会出油的，烧至三成热，下入这个蒜末，再下入适量的干辣椒段，用这个小火去慢慢的煸炒出香味，不喜欢吃辣椒的可以不放。最后把这个腊肠也倒入锅中，开小火继续慢慢的煸炒， 把这个腊肠煸炒出香味，里面的油煸炒出来一部分。炒好之后，最后先把这个蒜苗的杆给它倒入锅中，开中小火去慢慢的煸炒，这个杆的成熟时间和这个叶子是不同的，所以说咱们先把这个根部给它炒熟，把这个蒜苗杆的香味给它炒出来，炒到八成熟， 炒好之后，最后把这个蒜苗叶子也倒入锅中，开大火去边炒。咱们在炒这个叶子的时候，一定不要炒的太熟，看着轻微发蔫就可以了，当咱们看着熟的时候，基本上炒出来就已经过了，这样就会影响到咱们后期吃起来这个口感和这个装盘的效果。 炒好之后，下面咱们开始进行调味，首先加入少许的盐，再加入适量的味精，再加入一点这个白糖， 加入少许的鸡粉，咱们调这个味，口味一定不要太重，加入少许的胡椒粉，怕吃味精中毒的可以不放这个味精，最后再加入适量的蚝油，再加入少许的生抽增鲜， 最后再加入适量的料酒增香去腥，顺着锅边快速的喷入，使这个料酒快速的回阀。最后咱们一定要开大火去爆炒， 炒出过气，激发出这个菜品的香味，倒均匀调料化开就可以出锅了。一道非常好吃的家常菜，蒜苗炒腊肠就做好了，同学们，视频都看到这里了，你们都学会了吗？喜欢的话可以在家里面尝试着做一下， 真的是特别简单好吃，喜欢的话点个爱心支持一下，非常的感谢大家了，今天的视频到这里就要结束了，关注李老师，我们下期视频再见，别忘了收藏点赞转发一下哦！

走过一个冬天， 调上了心底，敲敲门，送到了你身边， 尝一个饺子。

香肠还只会争着吃吗？我们今天换个做法，蒜苗炒香肠，谁吃谁喜欢。

腊肠像这样做，真的太有食欲了，鲜香美味，开胃又下饭。先把腊肠放入温水中清洗一下，洗去表面的灰尘。另起锅烧水，放入腊肠，开大火煮十分钟，这样煮过的腊肠不咸不硬，更好吃。煮好后捞出放凉。 接下来准备配料，半个红辣椒给他切成丝，几根蒜苗先从中间切一刀，再给他斜着切成段，几粒大蒜给他切成片。 这个时间腊肠也放凉了，给他切成薄片。煮过的腊肠晶莹剔透，看着都香。接着往锅中放入适量油，再放入干辣椒，小火炒出香味。 然后再放入红辣椒，蒜片给他随便翻炒几下。然后再放入腊肠中小火进行翻炒，因为腊肠是煮过的， 不用炒太长时间，炒出腊肠里面的油脂即可。然后加入蒜苗，蒜苗炒的时间不宜过长，随便翻炒几下就可以了。然后放入鸡精，生抽一勺，简单的调一下味，再次给它翻炒均匀就可以了。 出锅装入盘中，蒜苗炒腊肠就做好了，鲜香美味，特别好吃。喜欢记得点赞、收藏、转发哦！