西凤55度绿瓶省外版和陕西版区别

这两款酒的蚊香居然有这么大的差别，是我万万没有想到的，我以为省内版跟省外版差别只是一个包装。五十块钱能喝到纯正的中国四大名酒的白酒吗？ 当然是可以的，这款绿品老西凤也叫绿博西凤，它所展现出来的风格就是老凤香的一个风格，虽然它的价格不高，酒体也不是非常的高级，但是它所展现出来的凤香型的风格还是非常的典型。 那今天我们就来对比一下，陕西版和省外版究竟有什么样的区别。这款省外版的日期是二一年三月二十二号的， 陕西版的日期是二一年十一月四号的。这两款酒都是五十五度的凤翔型白酒，酒精度还是比较高的。来开瓶感受一下， 瓶口敞开的太大了，来我们先闻一下，对比一下。 这两款酒的蚊香居然有这么大的差别，是我万万没有想到的，我以为省内版跟省外版差别只是一个包装。有些人跟我说啊，他说你喝凤香琴一定要喝省内的陕西版，不要去喝省外版。但是我从蚊香对比来看， 这款省外版的凤香风格明显更加的突出，这种豌豆的香气，带一点点清香风格的这种感觉，它的叫香，还有那种九海龙气的那种味道啊，更加的浓郁。这一款闻香呢， 更多的是一个浓香风格，它的豌豆香气不是很明显，酒海气息还是比较明显的，就是豌豆香气上的一个明显 差别，我觉得这款各有老凤香的一个特点。那我们先喝一下这款陕西吧， 陕西版这款酒的风格比较接近浓香风格，他这个凤香我觉得并不是非常的突出，酒体相对来说还是比较甜，柔甜顺，并不会因为他是五十五度的酒，特别的辣吼辣嗓子并没有，而且他这款酒喝到中后段的时候啊，可以感受到他这种甜感 还是比较高级的，并不会像传统很多几十块的那种浓香酒所展现出来的那种砂糖甜质感，或者说有些糖精甜的那种质感，并没有他的甜感，舒适度还是比较高， 淡淡一丝的碗的味不是非常的明显，带了那种九海椒池的味道。那接下来我们喝一下这款省外版，省外版的酱香 明显更加的浓郁啊，豌豆的香气会更明显，他这种豌豆的香气。嗯，我觉得不喜欢豌豆味的人，比方说我并不是很喜欢，但是我觉得他更有凤香的特点， 但是这款在后卫还有那种甜感的展现上，又不及这一款陕西版。怎么说呢，这两款有差，但是他们更有特点， 回味的长度，中后段的爆香展现，确实是陕西版的展现更好，但是你要说他们凤香特点，凤香的风骨感受呢，还是这一款省外版的好，所以这两款酒呢，各有特色，各有所长。 我更喜欢山西版的，因为我比较喜欢天干盏线更好，滋味更长的省外版呢，它是凤翔风格突出，但是尾位偏短一些。那这就是我对他们这两款酒的评价，感谢大家收看。你喜欢哪一款呢？拜拜。

今天我们来品四个绿屏细缝，验证三个问题，第一个就是省内版跟省外版品质有没有差异，第二个就是现在的跟十年前的绿屏细缝比，这个风格有没有什么变化？ 第三个呢，就是开瓶过一段时间的酒跟没开瓶的就是马上现在新开瓶的有没有多大的差异？好，那我们现在就开始品。首先呢，先验证第一个问题，就是 省内版，就是陕西版跟这个省外版有没有区别？现在呢，他在这是光屏啊，光屏上面都套一个，这个 都有陕西版，哎，明确的标注了陕西版，这个呢就是省外版，但是按照他酒厂自己的说法呢， 省内版省外版都是一条线灌装出来的，不存在什么差异这个东西，那到底存不存在？我们还是喝一下 说好，我也好奇，我之前都不屑于去验证这个，但是啊，也有朋友说很明确的喝的不一样， 哎，这个看看是怎么回事吧，但是呢，这个还不够严谨，为什么？因为省外版是二零二二的，我买的是陕西版的，他给我的是二零二零的，我买了两次都是这个这个这个这个年份，哎，没法要求他要哪个，所以说呢，我们就 简单的来感受一下吧，因为这几个瓶子啊，我标注一下，要不然大家看都看看不懂是哪个了。这是省外， 这个是陕西的，二零二零年的。另外给大家看一下现在绿瓶，这是新到的啊，你看这个瓶盖是可以有一定的旋转幅度， 理论上这种螺旋式的，你拧紧他肯定是密封好的。那，那你要是这样的松了，肯定就密封不好，时间长他能不跑久吗 啊还有朋友问这个新酒怎么保存如果说是这种螺旋盖的你自己存你尽量给他拧紧就行了啊这样的话会保证他更好的啊。去保存 这个倒的有点多了我再倒回去点我我想拿他两个来个盲品。 我看这个顺序啊一号一号是陕西版本地版这个是七号我把他这个顺序给打乱。 好这两个我已经转的差不多了来感受一下。 呃首先呢我我明确的闻着这两个确实不一样右手边这个更符合我对凤香型的理解他这种味道会更浓左手边这个真的就差的还挺远的 啊这个你一闻就有那种 什么叫纯凤香我觉得我右手边这个真的就是纯凤香的那种感觉他跟所有的酒都不一样有点酒海味。 嗯真的是可以但是左手边这个呢就有点偏清香那种感觉 真的太超乎想象了太太超乎我的想象了我觉得即使说差个年份或者什么的也不至于有这么大的变化啊蚊香的话真的是非常非常明显先喝这个正点的。 行我那 西凤酒啊没那么多词就是说很难描述这个酒不会让你联想到汾酒清香型 也不会让你联想到浓香型真的他就是西凤酒西凤酒能自成一派啊他就是这个味所以说他的工艺和他的理化指标上都是介于清香型和浓香型之间的但是真的我不不会说明显的联想到其他的这两个香型 这个呢真的就是差很远真的差很远更偏倾向性多一点这个左手边这个 真的你说他是西凤酒，我相信这是西凤酒的品质能做成这样，但是呢，从风格的典型上来讲， 差太远了，我都怀疑这个酒假的，但是品质不差，太潮，我想让我揭晓答案吧。一号这个陕西版，二零二零年的，这个是省外版，二零二二年的， 我把这个顺序给倒过来，省外版这个差的非常的远，真的是差很远。 陕西，这还有一个陕西版的，我再拿这个陕西版的来来，跟那个陕西版的来验证一下。这是前一段时间开屏的， 他这种盖子啊，你开瓶跟不开瓶，我敢说开瓶了之后你可以拧的更紧，你可以保存的更久。不开瓶的 的话，你最好也给他拧紧一下，要不然他这个盖子确实有时候有点松， 西风酒的味也还行，但是真的是没有，没有这个二零二零，这个陕西版的好。嗯，差挺远， 这个酒真的是挺爽，就是他很猛，这个酒真的是有那个西风，有那个劲，这两个呢，就就差不少，这个是最差的，你看闻着汾酒味就明显了。哎， 我想想啊，这个应该是我年前啊，初一那天，就是对比其他的一些啊，同价位的，我说这个酒 有点汾酒味，确实是这种感觉，你喝完这两个再喝这个，这种感觉就更加的明显。这个陕西版的好，这个二零二零的不错， 但是同样是二零二零的，这个我不知道我什么时候开屏的了。二零二零六月份，这个是一月份，你看六月份跟一月份味又不一样， 很多朋友说是不是开瓶时间长了导致的，我觉得这个影响应该会非常的小， 但这个也不能排除啊，但是我更倾向于去认为这是他不同批次之间的差异。 他倒是没有这个二零二二这个省外版的这么像汾酒，这个还是凤翔型那种 风格，但是他没有这个好啊，品质也不如这个。我再来试一下二零一一的这个二零一一年的 二零一一这个呢，已经有陈味了啊，这种陈味就让我联想到汾酒，老汾酒那种有点沙沙的那种感觉，就是他不那么细腻。 这个酒别看开瓶时间，有一段时间，你看酒也不多，但是他很烈很猛，很有西凤酒的那种特征。烈 陈味有陈味了，不说特明显，但是对比这几个，你一喝你就知道这个酒啊，放了几年了。二零二零陕西版这个绿瓶还是 够劲，跟这个比也够劲啊。如果说他两个价格差不多，我会选择这个二零一一的，如果说他比他能贵个 百分之五十，我觉得我还是愿意。核心的就这种好点有限，即使他放了这么多年，或者说之前他也是在当年也是属于一个低端货啊，就这么一水平放了，有有改变，不能说有多大提升， 这个改变又恰巧是我喜欢的，我愿意为他多花一点点代价去喝这个，如果再花的多一点，我就不干了。 那我再来和这个二零二零开瓶，开瓶过的这个，这是一个不完全体的信封酒，但是呢， 他也不像浓香，也不像清香，就是你一喝你就知道他是新凤酒。嗯，不同批次之间的差异，陕西版也不一样。 我再来喝这个省外版的二零二二，最新的，你看一闻，就是那个波芬啊，或者说就是他有点酒糟味，那种，不是那么很干净的啊，那种味道 凤翔行啊，他的风格有点往清香型那边靠的啊，就这种感觉，就这个味，这让我想起来什么呢？ 想起来这个红盖子，希望这一百多块钱啊，这个当时我是给了个差评的，我觉得这酒一点都不喜欢，我现在再来找 感受一下他，当时我就觉得他有点偏群啊，想到这个酒，哎，生生日期也是二零二二年的，瓶子差不多就盖子不一样。嗯，他们两个喝起来不违和，他俩风格真的有点像啊， 五十二度这个红盖子还是五十二度，酒质还可以，但是一百多块钱，我觉得他在新闻酒里面没有任何的推荐价值，这个都比这个红盖子更有凤香型的感觉。 另外啊，大家如果说能凑巧能看到非常相见，最好是同批次的这个酒啊，如果说能帮我找到一套，非常感谢啊，我来买， 因为确实不太好找，要花很大的精力。我对比一下，就是省外吧跟省内吧到底是不是一个罐子给灌出来的，最起码从我和 这两个来讲的话，那这风格差异太大了，根本就不可能说我相信他是一个罐的罐头，我不信，就这么说吧，无论你喝不喝酒，大家却盲品，你都能知道他俩是不一样的。 好了，朋友们，那这一期我们就说完了，这三个问题的答案呢，都在视频里面了，然后欢迎大家讨论啊，你们喝的这个省内版跟省外版到底有没有不一样？说实话的啊，最好是对比着品，如果说今天喝一下，明天喝一下 这个呢？就没那么精确，出入也会比较大。好了，一波搜救，我们下期再见。

五十五块钱买了一瓶五十五度的绿瓶西凤，大家看这个跟我们传统的这个绿瓶西凤不一样。这个呢，应该是一个电商版。 呃，标黄色的，看起来是比较复古。我今天也好奇啊，看看他这个跟老的版本有啥不一样。这个二零二零陕西版的啊，是我喝过的，就是最近这几年最好的一个版本。 我们知道现在徐凤绿瓶啊，这个品质我感觉是乱七八糟啊，这个风格多样， 你不能说买到你就期待他是什么味他就是什么味。不一定，今天呢，我来试试这个电商版的怎么样，看看他是什么风格。如果说还不错的话，那作为口粮酒也是 挺好的，倒多了倒倒多了浪费。对我来说，品酒的话，可能对我来说二十毫升以内就足以足以简单的品一下， 如果说很多种酒对比的话，可能就要消耗的多一些 啊。先拿这个，我觉得这个可以认为是我喝过的啊，最近这些年的绿瓶西凤的标杆啊，一闻这蜂香味，正啊，好，回来我要再多买几瓶，嘿嘿。 word 有点不一样， 偏浓香了这个。哎呀， 这个传统绿瓶还是好。这个瓶子啊，从九零年可能就开始了，八九年，我建的还是那种脖子比较短啊，那时候还是六十度，到后期呢就变成了这个五十五度高瓶的。 你看我这个是九二年的，这个是吧，连高度都一样，整个平行也都一样。这是这是九二年的，酒线也还挺高啊，哪天我们也把它给喝了啊。这个也不错，传承的还挺好，只不过档次可能在西凤酒里面，现在属于低端的。 这个电商版的绿瓶旭凤啊，酒也不错，只不过呢，这个风格不那么正了，我觉得。好了，一波索取，我们下期再见。

通过这个视频呢，我们应该可以解答所有关于绿瓶西风酒的疑问。什么疑问呢？就是各个版本之间有什么差异？首先呢，我这右手边是三个陕西版，然后呢， 这是三个纪念版，嗯，还有一个电商版啊，我们把这个往这挪一下啊， 三个省外版，我们要进行几组测试，第一个呢，就是看看陕西版是否存在 p 四间的差异，哎，我们通过它也可以验证。 然后呢，我们还拿这个三个省外版也来对比，看看是否也是批次间的差异比较 大。然后呢，我们再拿最相近日期的这个省内版跟省外版再来一个对比，最后呢，再把这几个电商版来一个对比，然后再把这几个纪念款的来一个对比，哎呀，今天压力有点大呀。 好，现在的话，我们对比这三个陕西陕西版， 这个是我上次开过的，生产日期二零二零年一月份一月十五号，这也是最早的， 应该也是我喝过好像最好的一款绿瓶。这个是二零二零年四月份的， 这个是二零二零年十月份的。哎，这个日期呢，还同样间隔了几个月啊？ 一月份，四月份，十月份，我先喝一月份的凤香味很正， 四月份那个也正，但是还是有不一样，但详细的呢，我需要反复品或者说多品几次我才能好描述，因为你知道他不一样，但是具体的怎么不一样， 慢慢去琢磨，我现在不去琢磨了，最起码风格典型，性质一点问题都没有。十月份那个整体感觉没错， 差一点。好，我们再把这三个省外版的给倒上，这个是我喝的偏清香的那个二零二二年的 这三个省外版啊，喝起来差异也是挺大的，就是上次我开这个二零二二年省外版的，大家不要怀疑他是假的，沃尔玛的酒，我相信还是不会有任何的问题。 这个酒喝着是最偏清香啊，之前我拿个口粮酒对比的时候也明确说了这个酒，哎，有清香味，当时我是有点诧异，好赖呢，我还有足够的自信， 我，我还敢于把我真实的描述给说出来，没有翻车。现在喝的话呢，这两个都 会好一些，但是都不及这个三个省内版。这三个省内版呢，确实都要更好，尤其是我之前喝这个二零二零一月份这个， 这三个都正，你就喝着，他不会说让你觉得，哎，这个很不一样，没这感觉，你喝着他妈差不多， 这就行了，这说明这几个 p 四间的差异还都是可以的，生产日期都差了几个月了，马上再和这个二零二一的省外的 这个酒啊，倒也不是清香味出头了，总觉得味有点不一样啊，很明确的不一样，可以说不是总觉得哪不一样呢，就是 缺少点酒海那种感觉。柔，这几个都表现的更加的柔，只有这个偏清香，这个 省外二零二二的会猛一点，偏清新一点多，不在线，这个水平根本就不在线啊。那这几个呢，还有一个对比的，我记得这有两个日期非常接近的，二零二零年四月十一号啊，就这个啊， 然后呢，我还有一个二零二零年四月十五号，这两瓶，一个省外的，一个省外的， 一个十一号，一个十五号，中间差了四天，我看他的批次是不一样。哎呀，不一样啊，隔了一个批次，这个早一点，十一号的早了一个批次。按理说呢，他一个批次之间的应该是差 最小的都是中间这一边啊，我拿出来来对比，差异挺大的，真的挺大的，陕西版的，陕西版的这个味更正很明确啊。 下面呢，补充一个环节，我们喝了三个二零年不同月份的这个绿瓶，希望都不错。那是否二二年的就不一样了呢？ 当然呢，我们喝了省外的二二的确实不行，然后呢，也拿了这个二零的，省外的跟二零的陕西的比，他确实也是陕西的好。那我今天就拿这个陕西二二的再喝一下啊，看怎么样？ 另外呢，视频里面钱包没拿出来是因为我没发现，忘了 啊，还有一个凤舞中原，我不知道这是一个什么版本啊，那瓶子都一样，我们也知道他那几个特殊的，这个年份也没有什么意义。差不多。那我们还来喝这个二零二零年十月份的吧。 哎，不对了， 陕西版这个也不行了，再来喝省外的二二的， 他们两个还真的票接近二零二二年那个无论是省外的还是陕西版的，都照这个二零二 二零陕西版的差。田园凤舞中原，二零二一的喝一下酒确实也都是好酒，只不过味就不是我所理解的纯正的风香型。 嗯，二零二零的这几个都对头。 好了，我们接下来看下面的视频，不想看整个过程的朋友，我先说结论，二零二零的三个不同月份的绿瓶西凤，品质表现的都相当好，凤香型风格非常的典型。 呃，品质我个人也觉得最好。然后呢，对比了同样二零二零年差了十几天的省外版， 省外版的就真的差异挺大的，包括我喝的所有的省外版，没有喝到一个比较好的。当然呢，我拿了二零二二的陕西版， 他们都是陕西版，我也以为他也好，结果他也不行。其实呢，这个视频可以验证一个同样是陕西版也不一定都是好的， 比方说这二零二的他就不如这三款不同月份的二零二零的。然后你说是批次之间的差异，或者年份的差异， 那同样是二零二零的省外版，那全部都不如这个二零二零的陕西版，能得出个什么结论呢？好像也得不出什么结论，只能说这绿瓶比较乱，你喝到什么样子的，这个也很难讲。好了，那视频呢，我们接着往下看吧。 下面呢，我再来试一下这个电商版，二零一八年的。 嗯，二零一八的这个电商版很正。可惜啊，现在这个我买了几次，没有买到这个所谓的电商版。这个现在的电商版好像换成这样了。这个好像只是电商专属的一个产品，线下应该没得卖。很好，这个电商版确实还可以的。 电商版还可以，但是还是稍逊于陕西版 好。这三个呢，是纪念版，这一款是二零二二年的虎年纪念酒，这个是二零二一年的什么一百周年纪念？我不知道他纪念什么呢？ 这个呢，是致敬英雄城市武汉，致敬武汉二零二一年的，我们看他这几个酒怎么样。 虎年，这个啊，就跟我喝这个省外二零二二的差不多，一点都不好喝，很难喝，哎，也不是很难喝吧，就是最起码在这几个里面是风格最不典型的。 好，再来喝这个一百周年纪念酒，这个 浓香味稍微多一点也不正，一百周年纪念也不怎么上心。看看这个就看致敬英雄城市武汉，看看是 是不是。只是多写了几个字，没啥感觉，我感觉远不如陕西版凤翔风格弱。二二年虎年，二一年的一百周年，致敬武汉二零二一的。这几个酒我觉得 我都不喜欢，新版的什么电商版吧， 我这喝找不着感觉了。凤翔跟那个陕西版的绝对不一样， 陕西版的这劲一下子就上来了，什么叫凤香型，你会觉得，哎，这就对了，这几个喝的呢，你总是觉得他缺点啥，就这种感觉。这里面最好的就是这三个陕西版，这三个陕西版毫无例外的都保持了 很好的这个凤香型的典型性，风格的典型性，干润，挺爽，就是这种感觉。他入口是猛的啊，他是有点裂的，但是他这种劲，这就是西方有个特点， 几乎没有例外啊，这个二零一八的电商版会好一点。这个还行啊，就是说风格的典型性还是不如这个陕西版。那这几个省外版的 同样都不一样，我觉得这个已经不是能用什么批次之间的差异能来解释的了，是吧，你无论是一八年的啊，这个二一年的，二二年的，什么纪念版，省外版各个版本你都怎么没有二零二零年， 咱这几个陕西版那么正的，难道二零二零年的就这么好吗？但是呢，你要说这个也是二零二零年的 对吧？这个二零二年省省外版，他只跟这个差了四天而已，差了一个批次，竟然搞出来这么大的差异。这个呢，也是我我个人是觉得无法解释的，不理解。所以说总结起来就是以后我要买信封绿瓶， 我就买省内版好了。那这个兴旺酒呢？我觉得应该是没有啥值得去探究的了，我们该弄的也就弄完了。那就此结尾，一包烧酒，我们下期再见。

有很多酒友都问我啊，西凤酒的这个老绿皮啊，陕西版和省外版到底有什么区别？我在这里今天也要跟大家郑重的说一下 西凤酒的这个老绿瓶，只要你买到的是真酒啊，只要你买到的是五十五度的这个版本 他酒都是一模一样，无非是在外包装上啊，有一些细微的这个差别。那这个西红酒的老绿皮，他分为陕西版，电商版，省外版啊， 主要的目的就是为了区分这个销售渠道啊。以前这个西凤酒的老绿皮其实是不分这么多版本的，直到后来因为这个出现了很多的窜货现象啊，而且出现了这个电商渠道啊，然后这个酒他就慢慢的开始分 一个这个省外版，还有电商版这样的一个版本啊，其实酒呢，都是一模一样的酒，只不过在外包装上啊，做了一些区别，你也可以自己想一下啊，这个酒卖的很便宜，厂家有没有必要啊，为了就是说， 呃，这个就他不同的这个版本，然后给他出啊几条不同的这个生产线，这从成本上来说也是说过去的，那至于有很多就是说啊， 经过我的实际品鉴品尝，这个陕西版的绿皮确实比其他的版本要好喝一些啊，我给你的回答是心理作用，为什么呢？因为省外的很多朋友啊，都觉得西凤酒他就得喝陕西本 本地版的啊，这是一个强大的心理暗示，那所以这个呢，他就是一个这个心理作用。但是话又说回来啊，西凤酒的这个老绿皮， 他不同的这个批次生产出来，确实酒质上面啊，会略微有那么一点点差异，不过这种差异非常非常小。那其次呢，我们在喝酒品酒的过程中，心情不同，你喝的时段不同，你配的菜不同， 你对于这两个酒他的这个理解啊，味道的理解都是会存在偏差的啊。举个例子，你同样一款酒啊，同样披萨，就是这两个酒他一模一样的，你去喝的时候也会觉得两个酒入到你的嘴里边，他有一些 这个差异啊。总之呢，这个原因啊，就是多种多样的，那最终我们归根结底啊，我还是认为这是一个心理作用。那么最后 跟大家就说一下西凤酒的这个老绿瓶所有的版本啊，只要你买的是真酒，只要你买的是相同度数的，他的酒都是一模一样的。 那么我们酒友在选择这个西凤酒老绿皮的时候该怎么选啊？我的办法就是在保真的前提之下，哪个版本便宜，我买哪一个就行了。

四十五度的光瓶西凤绿长博和五十五度的盒装西凤绿长博该怎么选？今天我们就来做一个测评。这两款酒都是西凤非常经典的口粮酒，其中五十五度分省内和省外版，今天我们拿到的是一个省外版， 两瓶价格相差在十元左右。四十五度主打的是绵柔凤香，五十五度主打的是产地，就是标准的凤香型，最早获奖的也是这个款。 四十五度的产品标准是西凤酒厂的企业标准，有人说企标低于国标，也有人说企标高于国标。其实在我看来，做企业做产品做到一定规模的时候，都会精益求精， 对待自身的标准只会越来越高，不会越来越低。五十五度的产品标准是西凤的地理标准，什么是地理标准呢？这款产品从原材料到加工生产，必须在这个地理范围内才能用这个标，所以 当初在制定这个标准的时候也是非常严格的。下来我们就来看看这两款酒的口感是怎么样的，咱们先尝尝这个四十五度了啊，看这个，嗯，这个酒闻香比较柔和清淡， 嗯，入口比较绵柔清甜，有少许的酸感，苦感都有，很好，入口也不辣喉，这可能是因为它度数比较低啊，只有四十五度。 下来我们再尝尝这个五十五度的这个款， 嗯，这个酒它闻起来就是粮香味比较浓啊，就是能闻到很明显的那个豌豆味， 嗯，他这个入口也很润，然后窖香酒曲的香味都能喝的出来，然后酒体比较饱满， 然后中段非常饱满，中段后段稍许有点短了，但是这个中段还是是挺好的，然后喝完这个五十五度的，我们再来尝尝这个四十五度的， 嗯，这喝完这个高度了，再喝这个低度了，就感觉这个酒他很甜，就是好像就是你的味蕾，然后被这种高度的酒精给他一刺激，然后就把味蕾给他去激发了，然后你再喝这种低度的，然后你就感觉这个酒他很甜， 其实比刚才喝了药好喝多了。 最后做一个简单的小总结，这两款酒都是西凤经典的口粮酒，四十五度属于比较柔和清雅，五十五度属于比较浓烈奔放，四十五度适合轻度的酒友，能喝但又不经常喝酒的酒友， 五十五度比较适合老酒友喝的会有滋有味。这两款酒你们会怎么选择呢？可以在评论区给我留言。

各位酒友大家晚上好，欢迎收看本期视频。我们今天喝这款酒，西凤酒啊，五十五度的，陕西的扛把子啊， 这个酒我也今天也是第一次喝啊，之前都没喝过西凤的产品，我只喝过两款，一款是那个之前的职工酒，还有一款是那个华山论剑，二十年啊，二十年还是三十年？ 那个职工酒不到两百块钱一瓶啊，特别好喝。那现在已经喝完了，也买不到了，比较可惜啊。今天来试一下这款 省外版啊，它这个有分省内版跟省外版的，省外版的五十五度的， 很多主播都说这是一款良心的酱。呃，粮食酒啊，天天喝酱香酒，喝习惯了，说是跟那个黄盖波粉，还有什么二锅头啊，那些并列在一起啊，是又便宜又好喝啊。那我今天来试一下，看看怎么样。 这个酒很透明啊，因为新酒，不过他这个龙虾的跟凤香的，他年份加成不是特别大，酒体也不会发黄啊， 如果酒体发黄的话，那就是有问题，大家经常看到有一些人拿一些什么九零年，九十年代，八十年代那个特别黄的那种，那个是假酒啊，浓香的跟粉香的，还有清香型的， 过多少年他颜色都不怎么会变化啊，只要看到发黄的，基本上都是假酒。来，我们先来喝一口， 这个酒味道还是挺独特的啊，再感受一下。哇，这个一下子挺猛的啊，五十五度真的是不可小瞧啊， 说一下感受啊，这个入口的第一个感觉就是觉得有点甜， 然后呢，就是有一点点像清香型的那种豌豆的味道。 哇，他这个配料里面有豌豆啊， 水高粱，大麦，小麦，豌豆确实有一点点豌豆的味道啊，有有一点点汾酒的那个影子， 然后闻起来呢又有点浓香的味道。回味的时候是偏向于浓香的啊，中断，就是感觉有点像那个清香酒。 这个酒呢可能用来泡一些药材，可能效果会好一些啊。嗯，然后呢，很多主播说的那种什么挺拔感， 我搞不懂什么叫挺拔啊。喝酒能喝出挺拔感是不是因为他这个瓶子比较高，所以就觉得他挺拔？搞不懂啊。 不要为了显示自己的专业弄一些虚头巴脑的词出来糊弄大家啊，为父心慈强说愁。这样不对啊，我的看法就是你能喝出什么味道你就说什么味道，不要整一些花里胡哨的。感觉你好像很专业， 仔细一听什么都不是，这个不好。这个酒呢卖的也便宜啊，我网络上面买的一瓶不到五十块钱。呃，那又是纯粮酒， 可以的啊，这个要求不能太高，五十五度的喝起来比较有劲啊， 而且确实刚入口的时候感觉比较甜，中间段清香的那个味道还有豌豆味很明显， 然后回味起来又有点浓香的味道。这个酒还是挺独特的啊，我也是第一次喝啊。这个说实话要是酱香的酒几十块钱的四五十块钱的根本就喝不了，又酸又涩又苦，跟这些真的是比不了啊。 嗯，台风也快要过去了，酒搞起来喝起来啊。八月份要要到各地酒友家里去喝酒了， 非常开心啊，非常感谢各位酒友对我的款待。哈哈哈，预祝一波啊预祝一波，希望能喝好吃好开心啊。 来吧，再搞一杯。敬各位酒友啊， 跟酒友喝酒又是在家里喝醉了也没关系啊，来，我倒满啊， 酒友们干杯啊，纯粮酒好喝不上头。哈哈哈，挺好喝的，最起码我认为是比那个黄盖波粉要好喝，汾酒能喝的下去是真的爷们哦。 啊，好了，本期视频呢就先到这里，非常感谢大家收看，接下来的我们群里见哦。嘿嘿嘿，再见。

白酒源这次针对凤香型的代表酒啊，西凤酒来一次全面深度的评测， 这次选的单品是五十五度的高勃率西风。那先看第一点，是不是安全，安全肯定是没问题啊，先给五十分。但是值得说的是，这酒没用国标啊，而是用了地理标志，就是 gpt 幺九五零八， 这个标准呢，比国标要求还高啊，主要的高是在原料上，必须用陕西凤翔或者周边小范围内的高粱 酒曲呢，是西风大曲，储存七到三个月以上。我们来看第二点，这酒好喝吗？呃，西凤好不好喝呢？这个比较难回答啊，因为凤香这个香型比较特殊，他是复合香型啊，他具体到味道上呢，他主要是四种味 味道的集合，第一个是清香味啊，是水果香。第二个呢是浓香味，是粮食的糟香啊，甜香是一种浓厚的香气。第三个呢是苦杏仁味，这个和西凤的工艺有关，也是西凤酒最大的特点。 第四个是海子味，海子是指西凤的酒海啊，是一种很特殊的存酒用的容器， 这个很特别，一会我说到公益的时候再详细说。那回答问题好不好喝啊？我觉得好喝，我喜欢喝西凤酒。 这次评测的五十五度高伯利西凤呢，也是我自己的口粮酒之一。那再从色香味隔四个角度看啊，色呢，清亮透明啊，没问题，香气是醇香醇正啊，凤香型的气味表现的很突出，但是到不了优雅这个 级别。那口味入口是比较重，整体呢，协调爽静。但是这酒不够润啊，不挺拔，喝这个西凤酒喝的是一种挺拔感。那好的西凤酒呢，香气是往上窜，但是不冲啊，整体很润很厚，就很肉疼，就咕噜一下就下去了。 行话里说的，典型的西凤叫青而不淡，浓而不艳，这是比较高级的评价。这个五十五度的高薄率，西凤水平是没做到那么高，但是价格便宜啊， 六十块钱左右一瓶，那凤香里头该有的都有了，是一个合格的口粮酒。再说说银猴反应，我个人觉得凤香的整体的银猴反应都不太好， 这可能是我个人体质的问题，也可能是凤香这个香型的通病啊。我接这个。再说几个西凤 工艺特点，第一个呢是西凤的窖池，他不像浓香啊，是越老越好，西凤是年年换新土，每年都是新窖池。 这个新教师产的酒，他的酸类啊，脂类，醇类等等各种成分都比较高， 那这些物质多了，肯定是不利于饮后反应。那当然，西凤酒的成品勾调也不全是新酒啊，他是各个阶段相互勾调出来的。第二个呢是酒度五十五度挺高的啊，肯定不能多喝。第三个是西凤的酒海， 西凤陈酒的容器，这是用藤条边的大筐，这个筐里是用蜂蜡啊，猪血啊，石灰清，油啊，鸡蛋清啊，麻纸给糊上几百层，那凤香独特的海子味和复杂 成分就是这么来的，那工艺特色也说完了，回到酒瓶看看评分，这个表是白水源的凤香型品评积分标准啊，在色香味阁四大象都有积分比例和明细的得分标准， 这部分总分是四十，评测的项目一共是八十项。那具体下来，这是在色上的评分啊，没有十分是四分， 这是在香上的评分啊，五十五度立西凤，文香是醇香纯正啊，够不上秀雅，雅韵芬芳，所以在这几项高级感上有十分啊，总分是十，得是八点五分， 这是在位上的评分，满分是二十，扣分呢，还是在高级感上好的西凤酒是丰满啊，挺拔，绿西凤的线 价格做不到，而且入口稍微有点冲，那总之他就是一瓶实惠的标准的啊，正规的凤香型白酒，所以最终得分是十七， 这是在阁上的评分，典型的凤香风格是挺拔啊，滤芯凤达不到风格典型，尤其是近几年的西凤酒，它的工艺有调整啊，整体风格是更偏浓香了，而口感偏柔，偏厚实，挺拔感不如以前。这个不是缺点啊，是迎合市场。 但回到风格评价上，我就觉得这酒凤香风格突出，但是算不上典型啊，所以有扣分，总分是五，评测得分是四点五， 那综合以上在是不是好喝这一大项上，总分是四十，最终得分是三十四分。好，我们看第三项评测， 是不是拿的出手，我觉得给懂的人拿希望啊，是拿的出手有两个原因，第一呢是凤香这个风格比较小众啊，可以拿出去尝尝。 第二呢是西凤酒，是老四大名酒之一，就是五二年做的第一次全国品酒会，只选出了四个啊，其中就有西凤， 另外三个是茅台酒啊，分酒和泸州曲酒，所以这酒拿的出手，但是这个拿的出手，只限于给懂酒的拿，那就是对于不太懂的呢，这酒也没有什么包装啊，也没有盒子，这一个绿瓶子特别朴素， 相对西凤的这个华山论剑二十年啊，那个包装酒瓶子里头有一个微缩的七月华山，那是没法比，所以综合以上呢，在是不是拿的出手这一项总分是五， 我给了三分，最后看第四项性价比如何？呃，六十块钱左右凤香型啊，除了这个高过滤屏，那确实没什么可选的，因为这个香型太独特，基本是让这个西凤给垄断了。 但是对于发烧级的凤香酒有这个价格呢，也可以尝尝啊，陕西宝鸡的悠记太白，还有柳林小酒。但是抛开香型的六十块钱这个价格啊，可以试试波粉啊，头群选择还是挺多的，所以呢，最终性价比得分满分是五，得分是三点五， 最后是综合以上的所有得分加总是九十点五分。九十点五呢，在白酒源的评测定级里属于杰出啊，是第二档 好，评测结束，老规矩，猜猜下期白酒源测什么酒啊？评论区留言，我选，猜对的粉丝送你一瓶红白酒上白酒源。