西凤酒和泸州老窖哪个好

我不装了，我摊牌了，我要从这十一种酒里面选出来几个适合我的口粮酒， 有四个清香型，这个七风景呢是比较接近清香的，所以说算在清香里面还有六个浓香啊，再加一个富余香，总共是十一款酒，那朋友们你们到底喜欢哪一款呢？ 现在呢，我就把这几个来品一遍，选出我心目中的最适合我的口粮酒，看看是否跟大家的一样。呃，我还是先品清香吧。 好，这四个就倒好了，这个是红星的，五十六度，非常便宜，这个酒十几块钱一瓶，但是呢他也有纯粮固态标啊。第二个呢， 就是也有纯粮谷代表，这一斤半的和一斤的话就二十多块钱，也是红星二锅头。这个波芬大家都知道了啊，这个五十来块钱，这个呢反倒是买的比较贵啊，我五十五块钱买的，先把这个西凤放一边，先品这三个清香， 这三个闻起来啊，首先说这个绿瓶闻起来酒精味会稍微重一点， 但是你闻着呢，也是那种发酵的呀，粮食的味道，蓝瓶那个呢，闻香就比他好，好在哪里？就是他那种粮食的味道会更加的明显啊，所以说我闻着都想咬一口的那种感觉啊，煮熟的粮食，蒸粮食的那种味道，他的味道 会更加的干净。然后这个绿瓶呢，我感觉香味会，味道会杂一些。呃，这个波尔芬呐，风格就完全不一样了，波尔芬这个味道就没有这么重的这种粮食煮粮食的味道， 他这个就是我们传统的喝到的汾酒的那种味啊，就是我们所说的清香纯正啊，大概就这种感觉， 也有那种粮食味，相对来讲是比较干净，但是呢，也是有一点那种 糟香的感觉，相对于清华二零啊，或者再往上呢，基本上就不会有这种感觉了，但是波尔芬呐，老白芬呐都会觉得他还是不够干净那种感觉。我再来喝这个蓝瓶， 从波芬切换过来，马上喝这个蓝瓶在入口那一下，你会觉得稍微一点燥，但是他的后面啊，就非常的平和，但那种粮香还是感觉挺好，但是没有蚊香表现的那么舒适了，当然了，纯甜感后面也挺不错，我觉得喝着也没问题。 如果说不考虑他价格的话，这两个酒我可以说我都喜欢喝，我并没有说更喜欢哪一个，他们两个这个风格我都喜欢， 但是考虑到价格的话，他论斤是他的二分之一，所以说呢，如果说一旦考虑价格，我毫无疑问就会选择这个蓝瓶，蓝瓶的好恨的，那我再来喝这个绿瓶。绿瓶那个呢，第一他 酒精度高了三度，第二个呢，他的香味物质的浓度不够高，而且他喝下去有点裂，但是呢还不够那么香。纯粮污染发酵我觉得应该是没有问题， 味道的话也是相对丰富一些吧，但是我觉得这个水平可能是我喝过的 纯粮固态清香里面的底线了。对我来说，谁说这都是我的口粮酒，我毫无疑问我还是选蓝瓶，这绿瓶的话，除非没没这几个酒喝，让我喝这个 应该也可以，也没问题。好，我再从这个滴嗯到高再再喝回去。其实这几年喝清香型啊，我主要就是喝 喝汾酒，我相对来讲更加习惯这个汾酒的味道，但是呢，这个波芬我觉得也并没有说表现出来更加明显的优势，相对于这个蓝瓶，我觉得它这个价格也并没有什么优势啊，我依然会选择蓝瓶。好，那喝完这三个情况呢？我马上再喝这个五十五度的 西凤酒，绿瓶西凤。这个绿瓶西凤啊，应该从八十年代末期啊，就已经变成这个 比较长的这个脖子这种瓶子了，在早期呢，他比较短啊，给大家看一下，这个是九二年的西风，九二年啊，现在是二三年，差了三十一年， 瓶子几乎没变啊，西凤一直在产这个酒是不是 不是连标什么都一样？其实呢，在当年这个酒他上面只有一个莫平西凤，就是说当年主要销的就是这个，没有说现在几十种产品，好多个档次，他没有 有闻香的话，就跟这几个酒就完全不一样，你闻着吧，他确实还真的是有一点汾酒的味道在里面。就是西凤酒啊，是中国的四大名酒，就是中国第一届品酒会就评选的四大名酒啊，第二届品酒会还是四大名酒。 第三件品酒会按香型划分的时候，他爆了个清香型，为什么？因为他觉得当时就像这个酒一样，他觉得他的味道最接近于清香型的汾酒，所以说他也爆了个清香型，结果呢，是吧，肯定 就不对头，其实他跟清扬型还是有挺大的区别的，然后就没有选上国家名酒啊，到四五届的时候他又选上了。这这个小插曲吧，那我们现在喝一下， 我好久不喝这个绿瓶希望了，这个绿瓶希望是我喝的第一瓶凤香型的酒，给我留下了很深的印象，我再喝呢，已然找不到当初那种感觉了， 因为我第一次喝它是我刚接触白酒，刚喜欢上白酒的时候，我觉得一喝这个酒很猛，很很烈， 味道特别非常的特别，就是有点那种豌豆味那种感觉。但是我现在喝，也不知道是这几年我喝的酒太多了，还是他酒有一定的改变，我觉得不烈，五十五度不烈， 然后喝起来呢？哎呀，那种第一次喝的那种感觉也不太找得到了，但是我能清晰的感受到有明显的这个清香型的感觉，特别是类似于汾酒的这种感觉在里面 闻着我不觉得，但是喝起来你能觉得他还有几酸一支的味道，就是浓香型的那种味，他这里面也有一点，但是呢，你不太容易能把他们给区分开，但是你要往那方面去联想，你会就，嗯，有这个东西 不比波芬更烈更香。如果说这两个酒让我选择喝的话呢，我还是愿意喝这个绿瓶西红酒，它的味道更加的丰富，它既有清香型的那种腼腆感，又有浓香 型的那种醇香感。凤香型白酒啊，其实他是综合了清香型白酒和浓香型白酒的工艺，他智取的原料跟清香型汾酒一样，但是他智取的温度比清香型汾酒的要高啊，他的温度接近于浓香型白酒的智取温度， 制酒原料都是高粱，这个是一样的，但是他的发酵容器是泥窖啊，是跟浓香型是一样的，但是浓香型他又讲究老窖，就是那个窖泥要一直用，但是西风顶呢，他的酵泥剂要每年换新的啊，所以说就 真的是从工艺各个方面都是介乎清香型跟浓香型之间，所以说出来这个味道啊也是这个样子，有时候我自己喝酒啊，我就是要知其然还要知其所以然，所以说这几年也 学了不少的这个理论的东西，我觉得这个东西还是比较有用，对于我来说我觉得可以让我喝的更加的明白。好了那这几个酒我们就品完了。这四个如果说放在一起比的话，呃我最喜欢的可能就是这个吧，这两个其次 这个呢是有其他选择，这几个我都不会喝他了，如果说考虑价格的话我还是选这个，这就是我的选择。好，那这几个酒我们品完了把酒放一边， 那该轮着这个六个浓香了，我们按它的价格来排序。这个是我四十八买的， 这个五十，这个五十五，这个六十六十八， 六十八。金剑南银剑南银剑南这个呢是我刚买的刚到货 啊，另外说一下剑南春旗舰店还可以单瓶发货啊，你买一瓶人家也有这个选择，但是这个尖庄不一样，你去他的什么自营啊，旗舰店那些人家只卖正香，这个令我非常的头疼，说出来的几十块钱一瓶 也不贵，但是你要买整箱就要几百了，对于我来说我一瓶足够了，为什么要买一箱呢？所以说就一直没有瓶尖庄啊，但是尖庄呢？我在那个 玩嘛，这哪啊，这个可以送货，就是当地的超市就买了一瓶大概就五十块钱吧，包括这个西凤也是那个买的 这个叫尖庄的光屏吧，大光，应该是俗称大光，就是大光屏五十度。呃，这个银件呢是 五十二度，他们两个都是多粮，都是四川农乡。所以说呢，我先让他俩来比一下。 从蚊香上来讲的话，银剑呢会更加的明显，但是我觉得他的味道有点不干净，就是这个酒有点腥，很腥的那种感觉，陈化时间我觉得是不足的那种特点 啊。这个五粮液很干净，纯天然，挺好的，就是你知道吗？浓香，我我觉得很容易感受到这种甜味，这里面没有什么糖啊，都是这种 高级唇所呈现的甜味，叫相不错，有五粮液的影子。下面呢，我再和这个银简单有点糟味。 这个酒一入口不咋样，但是后面他，哎一开始比较平了，突然就应该说他还挺猛的。但是叫香干净度啊，这种感觉不好。这个酒不好，我觉得他比不上这个尖庄 见装的感觉很好。那下面呢，就来这个头曲吧，这个头曲相对来讲便宜一点，六十。 那我再来喝点两个头曲吧，先喝六年头曲。哇，好酒。 这种叫香，什么叫高级的叫香？你拿这几个一对比，你就会马上觉得泸州老窖头取六年，这这就是高级的叫香。再来喝， 他们两个风格还稍微有点不一样，投取六年，并不是说直接再加强投取六年，更有一五七三的那种啊。我们所谓的炉香就是泸州老窖的那种特有的香味，真的是高级，优雅细腻那种 普通的头曲他那种高级感就明显的要弱不少，但是他有点教程位在里面也是干净协调，浓郁度也还可以，风格又不同，也不错，但是我肯定是即使多花个十块八块的。我愿意和这个六年，现在就和这个 古井贡啊，这个现在也是多粮酿造了。多粮酿造一闻就是古井贡的那种特色，带点叫泥味的那种感觉。 五十五度，果然是浓郁度可以啊，可以说一扫江淮派浓香的绵柔风格。这个酒是挺强劲的啊，有点猛 哎，喝两口呢，他那种叫你的感觉弱了不少，即使头一口喝，我也是能接受的啊。我并不觉得不可接受，够劲，这个可能是这里面最够味的一个，他的味道很丰富。好，我再来喝。这个洋河，五十五度的哎，他们两个都是五十五度的， 可以较较劲。这个洋河呀，我就没喝出来那个古 供，这个叫泥味啊，也有点有点有点到后卫我，哎，一回我也能感受到。 哇，这个酒更猛啊，这，这根本就不绵柔啊。这个但是很香。 好，等一下我再给这六个浓香来排序，我现在要趁着他们几个喝的时候再喝一下这个香泉。香泉这个好像是三十多块钱，好像不到四十。这个是二零二一年的啊，国标版本的， 我之前给他的评价也不错，富裕，香型富裕。你想这就是很香的意思啊。我从这几个浓香切换过来，马上喝 香泉，没啥感觉呀我觉得，但是之前那个酒我是很明确的知道它相对于之前的企业标准的那个老香泉。老香泉呢，就是更加的萌，更加的浓郁，但是呢，它的风格是偏浓香的。 这个新的香泉我觉得他是更像紫檀啊，更像那他，只不过他味道太淡了。那我现在喝的感觉还是他淡，非常的淡， 什么焦香，芝麻香，我是我都不怎么感觉的到这个富裕香，在这几个浓香的面前好像也不太行了。好，那我给这几个浓香差不多四十八到六十八这个价格范围，二十块钱的浮动吧。 我最喜欢的六年头曲，我最不喜欢的银剑南，我觉得在就是 考虑价格，不考虑价格，他酒质都是一个垫底的一个水平，要什么没什么，真的这个酒真的是要什么没什么。那第二个我最喜欢的可能就是这个简装，这个简装五十块钱，比他们几乎都便宜，但是他打造了一个很高的水平， 浓郁丰富啊，就是这个酒，这个家伙我挑不来他毛病，我第三喜欢的还是这个，那头三名泸州蘸俩，第四个就是这俩了。其实呢，这几个酒并没有说能拉开很好的差异，我只是按照我的个人口感喜好， 如果说你喜欢喝猛的啊，强劲浓郁的酒，你就喝这俩，这两个风格有点不同，都不错，都不错。其实我想说啊，这几个酒如果说大家有好的价格啊，你恰巧又需要，你放开， 品质绝对是没问题。然后呢，这几个酒是不是顺序都打乱了？我看看这四个啊， 那你说这几个酒跟这几个酒我怎么去选择？从我刚才喝的感觉，我从清香喝过来，我再喝浓香，我觉得，哇，我第一口好像是喝的尖庄，尖庄我就觉得真的 那种甜味是为了一种纯甜的感觉很好，后来再喝这个六年头去觉得更好。浓香在几十年的时间里面，就包括现在一直是中国白酒销量最大，寿终最广的一个象形，这不是没有道理的， 很多人喜欢他，我现在完全能体验到这个浓香的美妙的一个感受啊，喝起来很舒服，很香啊。确实觉得更加的意饮吧，清香也不错，这个东西一年能卖七十个亿，红星二锅头销量也很大， 这说明他是有广泛的群众基础的，受众很广，他几个就是跨香型，对比的话，这几个我最想喝的， 说实在的啊，还是这个六年头曲，然后这里面呢，我觉得六包七分 就这个啊，再往下选呢，我觉得可能就有点乱了，我就不再进行了。大家可以在评论区讨论一下，你们喜欢最喜欢喝哪一个，或者说 如果说能说出来喜欢他的理由，那就更好了。好了，朋友们，那这一期就说完了一波，说久我们下期再见。

西凤酒的酒海陈藏哎，这个呢，是正儿八经的西凤酒的底细，但是呢，即使底细，他标的也是绵柔凤香型白酒，他即使写凤香型，他也不一定是传统的凤香型的风格。呃，这什么绵柔啊，什么 陈年凤香型啊，哎，这些呢，你就记住他绝对不是纯凤香型了，酒精度呢，五十二度，五百毫升，这个在陕西可能市场还比较大，可能卖的比较好，我也没有喝过。呃，九海陈塘十，那理论上来讲，他应该还有个二十 五十二度高度的。他这个造型啊，就我一看就知道啥意思，就是酒海藤条编的这个酒海是吧，就是这种感觉，但是他应该是个玻璃瓶， 做了一个造型出来，我给他找了两个对手，价位差不多。这个我是一百二十六买的，这两个大概也差不多吧。价位杯子不够了，先喝一口， 浓香味挺明显的。红七彩，红七彩咱就一般左右，应该会稍微便宜点吧，对吧。 这三个酒啊，真的是喝下来让我觉得有点不可思议，作为一个凤香型的白酒，西凤酒产的他竟然有非常好的窖香，优雅细腻，很高级的那种窖香，尤其这两个是最最明显， 而且他们两个我觉得从我喝起来的感受来讲不分伯仲，风格也非常的一致，有点芳香味，但是窖香非常好，偏浓香。这个呢， 也偏浓香啊，但是这个他也是五十二度，但是给我的感觉就像喝五十五度或者更高的度数更烈，这个酒更猛 烈而不那么香一般。但是这两个我好评，绝对好评。我，我有点蒙了啊， 他是凤香型，如果说按凤香型的典型性来讲，那谈不上什么典型性，你想在他们两个身上感受什么叫西凤酒，什么叫凤香型的风格，那白扯，他给不了你，但是呢，你要以浓香型去喝，这两个酒不错， 说找特曲呢，特曲也不知道放哪去了。这个应该也是其他的一个特曲，但是是个小酒版啊。泸州老窖特曲，我先用白瓶来跟他比一下，比他便宜百分之五十吧，但是我觉得 一个业余选手来打一个专业选手的这个 dj 专业选手我觉得也有点合理。柔啊，这个白瓶很柔， 这个呢，就像业余选手，但是他力大无穷啊，很猛啊。这个呢，我觉得就是一板一眼，这个招式都挺好，但是他没力啊，太柔和了。 酱香的话，其实这个更浓郁更好，我再试一下这个泸州老窖特曲。 特曲就是两三百块钱的价位，表现的水平还是可以。就是在一个啊，很小年龄的，但是掌握了各种套路，那弄得挺好，只不过他太小了，年龄太小，这个就相当于年龄长大了。这个，但是还是不够力，力量还是不够大， 但是很正啊，这种窖香优雅细腻，这种感觉是吧。啊，都有酒海，陈仓石跟这个红七仔都是非常好的酒，我觉得在这个价位来讲，你拿浓香型去跟他比他，他不会输的。我觉得 我不知道有什么酒能挑战挑战的了他们这种窖香啊，这种浓郁度真的是超越了他所在这个家伙一百二十三那个水平。泸州老窖啊，果然是好，但是价格呢， 是贵了很多，但是论这个力道或者说喝酒这种感觉上来讲，我觉得他还达不到这两个这个浓郁度，所以说对于现在的西凤酒我挺纠结的，从作为一个爱好者的角度，我希望他能在凤香型这种 典型性的凤翔形上做出不同的档次，供大家去选择。但是呢，他现在的产品只有那么寥寥几款产品才是纯正的凤翔型的，绿瓶细缝，之前的磨平，包括现在的红细缝。 其他的呢，大多都是又有富余香那种感觉，有的又有点浓香那种感觉啊，有的有点偏清香那种感觉，就是做的相对来讲他比较乱啊，系列也非常的多。但是你作为酒质上来讲，我觉得不要管他的什么底细不底细，只要 要是叫西凤酒三个字的酒，品质绝对都是可以信赖的，而且在同价位我都觉得他相当的能打好了。那这期主要就是说这个酒海陈塘十，那大概就这么一个水平，一锅烧酒，我们下期再见。

摆在我面前的这些是中国现在排名前十的销售大单品，如果你是喝酒小白，也不会买酒，那这些产品如果刚好在你的预算之内，那你就闭眼选这些产品就可以了，销量代表了一切。 第一名，飞天茅台，一年干一千二百个亿，单品一千二百个亿，尽管我们说现在他的价格跌的多惨多惨都要暴跌， 但是这个酒的品质可能不如红运郎，但他这个品果酒就是果酒，摆到桌子上不需要任何的解释，超级硬通货，他已经超越了白酒的范畴，中国白酒第一就是茅台，不需要任何解释，对吧？情绪价值是无可替代的。 第二名，五粮液八点，五粮液普五，一年卖七百个亿，中国浓香酒的第一名，对吧？他在浓香酒里面，他这个酒和第二名、第三名加起来 比他们还要多，所以五粮液普五浓香酒喜欢喝浓香的，茅台之下就是五粮液，没有任何的这个 质疑，对吧？单品一年七百个亿，绝对的大单品。第三名，国窖，一五七三，一年两百个亿的单品，号称一毛五，是泸州老窖的高端产品。泸州老窖是中国的老四大名酒，单格型典型代表， 浓香型就是浓香酒的这个鼻祖，所以这个酒浓香的绝对没有错，但这个酒的名气可能不如五粮液，没有五粮液硬，因为五粮液今年在放量，所以国窖 也是非常硬的产品，一年差不多这个卖两百个亿，低度的卖五十个亿，主要卖到河北市场。 第四名，剑南春的水晶剑，一年销售一百五十个亿的大单品，对吧？毛五剑，毛剑合了这么多年， 虽然现在见证人生的增长遇到了阻碍，但是四百块钱无技术的产品依然是水晶剑，拿出去不需要任何解释，是超级硬通货，对吧？这个品绝对没有问题，品质很高，但是现在他的竞品太多，所以他性价比可能没有那么高，没有，一般没有这个性价比高，但这个酒 依然是硬通货上他绝对是够硬。第五名，茅台一九三五这个品现在价格六百五十块钱，二二年上市，二三年营收直接破百亿， 二四年一百二十个亿，今年估计能干到一百五十个亿，对吧？增长最快的单品破百亿的就是茅台，一九三五这个品 号称二茅台，品质最接近茅台酒的口感，今年你说想千元价格的酱酒，想请客，想送礼，就是茅台一九三五，一九三五比清华郎，比军品都要硬，名气比他们都要大。第六名， 洋河的海之南，单品一年卖一百二十个亿，这个酒网上虽然说争议很大，可能很多人看不上这个酒，但是你相信这个酒的销量，销量对不住一切，可以你不喜欢喝它的口感，可以说这个酒有酒局味，可以说这个酒喝了头疼，但是这个酒在乡下送礼，在全国大多数县城 绝对是非常有面子的一件事。对于很多农村一百多块钱过年回家绝对是非常有面子的一件事。对于很多农村，一九八八 这个酒呢，销售额在一百一十个亿，单品一九八八这个品占了这个品牌一半的业绩。高端酱酒守门员对吧？你看中国酱酒里面销售单品过百亿的只有一个飞天，一个是一九三五，一个就是一九八八， 这个酒品质、性价比、知名度，综合来看，四百块钱无敌手的产品，酱酒里面他硬通货，商务场合绝对的首选，品质不如摘药，但是流通性他比摘药要好很多。第八名， 汾酒的青花二十，这个酒这个年也是突破了百亿，青花二十跟其他产品相比，青花二十是二零二零年才开始做全国化市场的，对吧？ 二零二一年青花瓷才二十个亿，这年增长非常的猛，你看到北方很多商务场合，原来喝剑南春的，原来喝 u 八八的，原来喝酱酒，现在都喝青花瓷，哇，青花瓷的适口性好， 汾酒这两年能够站稳中国白酒第三的位置，就是靠青花瓷的快速增长，因为青花瓷的增其实也离不开黄鹤粉的这个基础，黄鹤粉做基础，青花瓷做高端，增量非常的快，今年这个酒还在增，这个非常的稳，非常的硬。 第九名，洋河的孟友家，洋河这一年其实能够占到中国前五的白酒的这个地位， 洋河孟友家绝对立了功劳，因为在整个次高端这个价格段很多厂商都想做，很多厂商都没有做起来， 只有洋河的孟璐家牢牢的占据五百五十块钱到六百块钱之间，这个价格段是属于次高端的价格段，高端可推梦酒手工班，低端可引领这个水晶梦和海之蓝这个市场，所以这个酒卡位卡在这个普五和这个水晶剑之间的 一个价格段，他赢奏赢在卡位成功，对吧？六百块钱这个酒绝对是首选。第十名，皇冠粉，皇冠一年卖多少钱呢？八十个亿， 一瓶才五十块钱，一年能够卖八十多亿，你想想有多恐怖？这绝对是 中国老百姓真正喝出来的产品，对吧？没有剥粉的基础粉要是不可能卖的那么好，对吧？所以黄格尔粉这个酒假酒也很多，但是对于日常来说，五十块钱最好买的，价位最高的，你不容易踩坑的，就是拿出去很硬通的就是黄格尔粉品质不错， 低端就喝汾酒就 ok 了，酱酒不喝便宜的，汾酒不买贵的，黄葛粉绝对是中国老百姓的餐桌上的口粮酒。 最后呢，华哥送大家一本选酒指南，教大家怎么正确选酒。这里面是我最近编写的中国名酒的选口指南，里面包括三十多个品牌，五百多款所有的名酒的价格表，教大家如何去选酒，如何不踩坑，需要的话可以找我，我把电子书免费的给大家，没有任何的套路，希望大家买酒选酒不踩坑。

啊啊。

四大名酒里，最窝火的就是泸州老窖。你没有听错，我说的是泸州老窖，而不是西凤酒，也不是汾酒，更不是茅台。 为什么是他呢？因为四大名就是他们，分别是浓香型、凤香型、清香型、酱香型的，开山鼻祖， 也是各自香型的代表。最开始这几个香型的名字就是以他们的命名的，浓香就叫浓香，清香就叫焚香，酱香就叫茅香，凤香就更不用说了，现在也依然还叫凤香。 泸州老窖窝火就窝火在这里。现如今受到各自香型的代表时，最能代表凤香的还是西凤酒，最能代表清香的也还是汾酒， 最能代表酱香的也肯定是茅台。唯独说到谁最能代表浓香时，更多人会选择五粮液，还有很多人会选择剑南春，甚至从销售额排面来看，洋河也超过了他。你 说最窝火的不是他，还能有谁？实际上这股火涨毒了，就要憋的很难受，他很想扬眉吐气，不知道有多想再重回龙乡老大的位置。 只不过现在跟五粮液的差距肉眼可见的大，也只能暂时把目标放在重回白酒前三甲之上。眼看着就要达成了，可终究还是差一步之遥。之前略显疲态的洋河，修整了一番之后，竟然又龙拿精神了，领先优势又一次拉大， 更没想到的是，半路还杀出个程咬金，跟开了挂似的。这个程咬金不是别人，正是曾经的冯老大。 这下好了，他不仅没能上位老三，连老四的位置都被冯老大夺走了，这个火锅的更大了。哎，商场如战场，注定了几家欢喜几家愁啊。 老卢，你也别太气你浓香鼻祖九中泰头这个精致招牌，浓香老咖们永远都认你。好好沉住气，或许东边不亮西边亮。

大家好，我是陕西唐延律师事务所主任严军律师，作为旗帜西凤酒的品质推向官，很高兴为大家分享西凤酒的精彩故事。 西凤酒的历史源远流长，有点级可考，算得上中国历史最悠久的酒。 今天我为大家再分享一段西凤酒与川酒的故事，相信您听完后，定会为西凤酒顶礼膜拜！ 五粮液泸州老窖、剑南春这几个当今响当当的川酒，其实也都是渊源于西凤酒， 或者说，正是因为德遇与西凤酒的酒曲和工艺改造，才有了今天的五粮液泸州老窖剑南春。 泸州老窖前身为书居源造法，卢县志春秋词牌记记载，秦商书成宗入川渝，明万历年间创立。卢县志记载， 舒氏与凤翔郭氏酒师合办，采用凤翔大曲加泸州泥窖融合工艺， 形成了泸州老窖特有的浓香。关注我，下期继续分享中国白酒的根与魂！

大家好，我是李哥。四大名酒里有一个最让人唏嘘的，他不是输给对手，是活活把自己玩出前十的茅台汾酒、泸州老窖，低谷时起码还守着自己的香型，守着自己的根。他呢，手里攥着独一份的凤香，硬是把自己玩成了四不像， 连老酒友都喝不出当年的味了。你知道他是谁吗？他就是西凤酒，中国四大名酒之一，三千年文脉没断过，西周那会叫秦饮， 是王室的祭祀用酒。唐代文人喝酒写诗，开口闭口离不开他。民间夸海量，这典故就出自西凤。因为西凤储酒的酒海能装千金。一九一五年，巴拿马拿过金奖，一九五二年和茅台汾酒、泸州老窖一起评上四大名酒， 那是中国白酒最早的顶级天团。可就这么一个身怀绝技的酒，后来的路走的那叫一个拧吧， 手里攥着独一份的凤香型，本应该死磕这个赛道，结果呢，为了冲规模，产品线一度多达三百多个， 各个价位段没有一个能打的，消费者都看花了眼，根本分不清哪个才是真正的吸凤。这还不算，自有鸡酒，跟不上大量靠外购酒的风格，变来变去，老酒友喝着摇头，新酒友压根没有印象， 厂家还不控价，经销商互相厮杀，市场越做越薄。最让人叹气的是，二零一九年之前，他四次冲击上市，四次折戟， 管理层动荡，内控缺失，资本市场的大门一直没敲开。曾经和茅台平起平坐的四大名酒，一步步跌入行业前十。他不是被对手打败的，是自己把自己玩脱的。 好在二零一九年以后，他终于开始觉醒，砍掉乱七八糟的牌子，死磕品质，把非遗工艺和现代品控结合起来，把那独一份的凤香味找回来了， 那个让人惋惜的老名酒，正在一点点的找回厂子。说到选酒，入门喝西凤，认准绿薄西凤就够了，凤香型的典型代表，入口挺拔，性价比拉满，老酒友的口粮首选。想往上走看红西凤系列，尤其是红西凤珍藏版， 酒体更醇厚，沉香更突出，宴请送礼都拿的出手。老酒友想深度感受凤香的独特，那就冲五星红汐凤那种蜜香、花香、果香交织的复合香气，别家还真喝不着， 你喝的人生第一口汐凤是绿薄还是红汐凤？评论区告诉我，关注李哥，一起了解酒世界！