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朋友们,肋条恭候给大家,现在刚修了一部分啊,还有还没弄呢,我先给大家讲讲我们这个标准,你们先看看正面啊, 就这样,两边不带腹带肉,看到了吧,纯内调,净内调,当然了,我这还不能叫精修,如果精修边边角角的,这点肥的全得去了,那叫精修,当然了,那样贵,明白了吗?性价比不高,我这样我觉得已经差不多了,看背面 该拉下去的福袋肉都拉下去了,看到了吗?该没有都没有,恭候也是如此,给大家的恭候都是下半段啊,一层肉一层筋的,我告大家怎么分出来的啊?这是一半肋条,先把恭候我给他取下来, 这边福袋肉一点都没有了啊,这是一个恭候,带着烟翅的啊,巨好吃。这东西 前面这也就是我们说的天花板肋条头,这个也给他取下来,翻过来背面走 匙长在这位置,拉下来,在这附带肉,这个就开始走,咱就往下选,往下拉 还得继续拉啊,我告诉大家,我们拉出来的这些是干嘛的啊?这些都是绞绞馅的,都在这看到了吗? 都是绞绞馅用的啊,这些不能当那小麦,然后这些黄色的油,这是因为他炒制时间比较长,所以说他会有一些黄油,这叫叶黄素啊,牛吃草吃多了,叶黄素就会让他油稍微会黄一些,大部分都是白油。


