青鱼骨怎样才会有光泽

去年钓了一条青鱼，青鱼时忘记泡油，八八列列实在难打磨， 打磨了久久一万次。打磨器里有啥磨啥，反正都是磨。 我打磨啊，好像光滑了一丢丢呢。继续砂纸打磨， 由于裂痕太大，我给他切了， 继续磨。 这个形状你们觉得像啥就是啥吧， 裂纹还是太深了，我给他雕刻图案， 不得不说我雕刻的啥我也不知道 再磨。 哎呀妈，我感觉翻车了， 视频里说拿八百目在打磨， 手指也搞破了， 对了，还有五千木地砂纸，继续磨。 我磨 我在磨 继续磨。 我感觉整个手都发烫了， 还是上机器模吧， 造型先不评论，我感觉还是透亮了一些， 打个孔还是很简单的。 朋友们读一独特的青鱼食吊坠来了，拿去泡油，希望能翻身。看完视频的给个赞呗！

椒盐鱼骨首先将青鱼的脊背取下，剁成块以后，加盐、黄酒、葱姜、少量的生抽腌制三十分钟，加少量的花椒粉， 然后油锅烧热，放入青鱼即可油炸， 待基本定型后，用手梳轻轻的搅动，然后捞出，待油温继续升高后，进行浮躁 发至舌泽金黄，外表酥脆的时候，将其捞出， 撒花椒和辣椒的混合粉末进行补充调味。此菜的关键点是油温一定要高，中途一定要重油，一定要让表面有酥脆感，这样出来以后呢，外脆内嫩。

yeah。

朋友们好，我是父子老张，天气特别的阴冷啊，特别分享这道石锅豆腐炖鱼骨头，十二块钱一斤的青鱼啊，买了一段，去晚了一点啊，买了一截靠近尾部的一段， 也还好啊，特别的中段的话是十三块钱一斤，我们这个是十二块钱一斤啊，鱼头鱼尾十元一斤。首先将鱼鳞给他铲去，然后将鱼给他破开，再去除里面的内脏，再给他清洗干净。 青鱼段处理，清洗干净以后，我们将鱼皮和鱼骨头给它提取出来， 我们将提取出来的鱼骨头给它斩成块， 好久没有吃青鱼了，都忘了，差点把这个鱼鳍都给扔了啊，这个鱼鳍特别的好吃，滑滑的胶质非常的厚， 再把鱼皮给他提取出来，然后将鱼皮给他改刀切成段，和鱼骨放在一起， 这样鱼皮和鱼骨头就全部准备好了。我们这个豆腐挺好的啊，卤水豆腐非常的正宗，特别的香，八毛三分钱一块，给它切成厚片， 我们再准备一点生姜葱蒜头和干椒， 这样所有的准备工作已经做好，下面开始正式烹调。炒锅上火烧热，加入适量的菜籽油润锅，再加入少许的猪油，油温升高以后，将鱼骨鱼皮下锅给他煎一下。 一面煎过以后加入生姜葱蒜头和干椒，接着再加入泰州的水大椒和泰州的 酱鲜豆，没有酱鲜豆，加一点原味的黄豆酱，加了这些东西啊，出品以后会更香更鲜，更加的开胃。翻勺以后烹入少许的白酒去腥增香，分别再淋入一点生抽和老抽， 接着加入足量的开水，我们这个像是 水煮鱼的形式啊，盛菜以后保持大汤，所以说需要多加点汤。紧接着将豆腐入锅，加入适量的盐，盐大概有四克，再来一点点的白糖，此菜带汤不要太甜，再淋入一点点的香醋， 调味过后保持中火炖八分钟就差不多了， 这就是炖过了超过八分钟以后的状态，汤也减少了一部分，变得浓稠，豆腐也非常的入味啊。这个时候我们再切点大蒜和青椒，准备放到锅里头 下面，将锅中的葱节给他挑去，然后再撒一些白色的胡椒粉。 烧到这个时候啊，就接近了尾声了。我们将大蒜和青椒下入锅中，咕嘟煮一下，然后就可以出锅，倒入提前烧热的石锅中。 我们吃的时候啊，点燃酒精炉，把石锅放在酒精炉上煨着吃，这样就能解决我们吃饭的时候取暖的问题了，空调都不要开啊，越吃越热，越吃越开胃。有的朋友又好奇了，你只吃鱼骨，鱼肉 哪去了？看啊，石锅上面飘了两个白色的东西，正是我们下个视频当中所要做的清水菊园， 这个青鱼的骨头啊，这样做无疑是特别适合我，还有屏幕前各位粉丝朋友们啊，咸香开胃，带有一定的酱香味，放这个酱香豆啊，这个是酱香豆，它特别的鲜，加了以后更鲜。 这个鱼排上面的肉啊，开始的时候吃非常好吃，现在吃饱了有点嫌弃他了，粗渣渣，但是这个鱼皮啊，和豆腐是相当浓的，而且非常的入味。

钓友钓到一条大青鱼，联系我加工青鱼时，就这样连骨带肉，就直接打包寄过来了，打开包裹的那一刻，我差点没有晕过去。 现在我们开始加工，先打磨外部角质层，再用细砂纸进行精加工，直到表面光滑细腻，就像现在这个样子。 最后我们看一下成品的样子，这是在自然光下拍的，是不是很漂亮呢？

老家亲戚逮到一条很大的青鱼，里面的猴骨也挺大的，来想叫我帮他做一个挂件。 像这种动物的骨头，一般我们都是给他按照原始的形状给他去去皮打磨一下， 换个圆的魔头修修光一点，再给他水砂纸打磨一下，这个水砂纸好难打，稀牢的磨都磨不下去。打磨好了给他配个绳子，绳子下面先给他编个小小的扣头，好看一点。 弄一点蜡给他擦擦，这种不能加热，上蜡给他穿上去打好结，再到蟹的尾 端去编一点可以伸缩拉动的平结。编好以后弄两颗木头珠子，完成了看看上身效果。

大家好，今天我们用大青鱼的骨头做一道下酒菜，菜名是椒盐鱼骨，希望你们喜欢。 把那鱼骨剁下来做椒盐的吧。这么大的鱼，我们先把鱼骨 剁成块，用水泡上，泡的白白的，再给它腌出来。把鱼骨腌一下，放葱姜， 放料酒，味精，盐，因为那个鱼骨是炸的，咱们腌的淡一点，腌上劲。青鱼 就是好，什么鱼骨头都是白的， 你播多 烧油炖鱼骨啊，上锅里炸，慢慢炸，炸的酥一点，炸这鱼骨的时候躲着点容易封起来。上来烫油，炸至金黄的时候，我们把它捞出来， 炸的酥脆一点。好了，我们把它捞出来，锅里留底油，放入青红椒粒，洋葱粒， 拿蒜蓉给他爆香，放椒盐 翻炒均匀就好了。好了，出锅 出锅装盘。 好了，今天就给大家分享到这，请继续关注后边的鱼怎么吃，谢谢大家。