今天来挑一条小黄鱼的鱼肉,首先呢,用筷子从鱼的背部这个部位给他划下来,取出鱼肉,从这里划一刀的目的呢是更容易挑出鱼背脐上的鱼刺,挑出来的鱼刺呢,另外的放在一边, 再用筷子呢从鱼身的部位滑下来,取出鱼肉。朋友们注意了,旁边这一排是有鱼刺的哦, 接着呢,把尾部的这条鱼刺呢也给他挑出来。然后呢,再取下尾部的这一块肉,鱼腹这一块呢是有一排刺的,给他放到另一边。 接着呢,把整根鱼骨和鱼头一起取下来,下面这一块肉挑的方法呢和上面是一样的,记住要避开中间这一排鱼刺哦。好了,这些挑出来的鱼肉是都没有鱼刺的哦,记得点赞收藏,以便不时之需。
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又是一个大草鱼,五斤多的草鱼,弄一个无骨鱼的,现在是已经是打好鱼鳞了,这个又是一位啊男呃,粉丝过来购买的, 他说上次买那个小孩很喜欢吃,现在我又帮他来弄一个无骨鱼,只要是这样吃让小孩吃的很放心, 人吃起来主要是方便,看我是怎么撸 杀,这个你们必须要弄的干干净净的啊,拜拜,不要弄的呃,杀刀必须要准确稳 炸,这个必须要手脚麻利一点啊,快一点,不要弄的像那些砍那个乱砍那些鱼要砍的多, 东西要砍的均匀,像这些钟鼓一样,必须要割的平整的,你锅不平整的话吃起来怎么说呢,感觉会刺到嘴巴, 这里有块黑色的必须要拿掉了。 大鼓已经全部起好,现在开始做那个的起那个小事出来, 这个就是小字,这个小骨头的 这一整块是没有的,没有骨头了的,看到没有, 这个鱼腩你们必须要像这样破开打开,这样这样才像鱼片好烫,不然太厚了不好烫了, 这是有效果的, 现在已经两块全部切好,就是切切鱼片了, 吃鱼片去了,准备到到点到点到边了,到了 好崩的啊都是。对 哎,闪电老婆去你那个泡泡要的一个鱼泡啊鱼泡要啊鱼泡要要给你的,在这里的,我说那个鱼泡要不要,哈哈,要啊,我们都是冲着卖的那个要的,我们 这个搭配给人家的。杀开啊啊。