第一个单词叫做 cart, cart 这个单词的第一层含义就是酸,咱们吃过柠檬吗?在座的同学你看这个柠檬啊,咱们要咬一口柠檬的时候,咱们去做一些游戏,惩罚自己的时候吃柠檬。它这个酸的什么呀? tear, tear, 它前面也是眼泪有点 啊,酸的眼泪流下来。第一个是跟酸有关,就是味道的酸酸涩酸涩啊。第二个表示什么呢?表示尖刻啊,叫做简言词上非常尖刻的, 酸你两下是吧?这个咱们南方人是这么说吗?其实东北也东北叫损了,就是好像电视里会说啊,这家伙他酸我好几好几好几句话,酸我几句,其实这就是一种间隔层次。
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新式纯茶馆功能区应该如何设计?像 tstone 的话,它是用咖啡机制作冷萃茶的,所以萃取区旁边要配洗杯器、沥水板和敲渣桶,快速清洗效率更高。 然后还要有个内嵌冰池去储存冰块,需要用的时候直接加冰。他们家的萃取方式和咖啡的做法一样, 勾式茶粉按比例布在手柄,咖啡机按比例萃取出茶汤,萃取完直接加冰块进行冷却,然后装玻璃容器就出杯,整个流程非常顺畅简单。 当然他们也有手冲和炭火熬煮的方式,不同的出品有不同的布局摆放做法。关注我,分享更多新式茶饮设备!

在成都,敢跟 tstone 叫板的估计也只有沏茶师了,今天我们来打卡一下。沏茶师是成都本土的品牌,据了解,目前已经有五家门店分布在成都的核心商圈,这家是他们的大魔方店。入店的这条长廊很有分, 走在里面有一种走进博物馆的错觉。进门后可以看到整体的装修是大量使用的木材还有瓦砖元素,整个灯光布局很有格调,预算非常高。门店的产品线比较多元, 有用真火煮制的烧茶区,还有自动催茶机,也有新中式的冲泡机,主要也是用紫砂壶 来进行冲泡。没想到周边零售居然是直接售卖其他的品牌。我看到的合作品牌是白大师的白茶,苍南古茶的普洱,言语的岩茶,还有茶妈妈的代泡茶。这里没有贴牌做自己的产品让我比较意外。门店的菜单也很有 意思,类似卷轴型的设计,主要的产品有盖碗茶、冷萃茶、烤奶、炭火煮茶、存茶,还有一些下午茶的套餐。值得一提的是,他们家的烤奶是用水牛奶,还有从存茶跟冷萃茶的口感能感受到沏茶师对品质 要求,在出品呈现上也做足体验感能出片。给了一个幺六八的套餐,三份茶,三份甜品,这个客单价比 tstone 低太多了,这样的沏茶师,你觉得他打得过 tstone 吗?欢迎在评论区留言。

今天帮残忍人打卡雾都的新中式茶馆去茶山,听说是贵州版的 tsto, 去茶山是贵州的品牌,目前在西南三省已经开了三十六家直营店,走近可以看到外摆的座位很多, 进门映入眼帘的是他们跳远的装修,在空间上大量使用了木材拼接,可以看到他们对于空间打造的用心。二楼有一个非常大的休闲区,能够满足各种人群的需求,可以看到文艺青年在看书办公, 商务洽谈,也有欧曼尼在闲聊。中间的长吧台是冲泡区,传统茶系列是在这里御冲泡做出品,周边零售是贴牌做的一些自己的系列茶,也有搭售一些茶器。二楼的拟音是一些鸟叫丛林,很有意境, 点了一杯他们家的高山乌龙是软汁乌龙,种清香型,香气还是非常通透,有板栗香。从这点 可以看到他们对于茶叶原料的选择还是比较讲究的。门店的产品现有咖啡、冰雪酸奶、气泡茶、鲜奶茶、冷泡茶,光是系列就超过了六种,菜单结构复杂,就很容易造成产品不够聚焦,对于客人来说会增加点单时间,也很难形成品牌扎进品类的记忆点。 但是去茶山在空间上非常的用心,如果你在雾都,你会来这样的门店喝茶吗?欢迎在我的评论区留言。

tst 的创新之处是改变了年轻人的喝茶方式,让喝茶这件事不再是刻板印象力、老气的行为和苦涩的口感。中国茶新强调为年轻人提供时尚的饮茶方式。 tst 的门店选址极为讲究, 目前在深圳有五家店,且每一家店定位不同,涵盖了社区店、文化地标店、商务 cbd 店和购物中心店。不同门店在调性统一的基础上,更强调地源文化特色,体验中国传统文化元素。 现代美学。建构设计再造空间设计上,深圳万象天地点就以现代方式呈现盛唐时期的建筑特点。外地面以纯白色的金属瓦为底,构建了一副近三十米长的盛唐建筑屋檐景象。 此类以传统建筑元素梁构建视觉主体高低错落,相互重叠,玻璃上的毛笔书法巧妙点缀。 运营上展示古代饮茶手法和场景,配合传统茶艺表演。产品设计上创新茶具器皿融合酒吧元素,主打灵堂茶饮、健康饮茶。 一百零八种纯茶可以让 tis 成为了当地年轻人拍照打卡的景点,也成为了中国纯茶创新的引领者。