柿子饼怎么才能不发黑

每年这个季节就到了做柿子饼的时候，吃不完的柿子做成这种柿子饼肉质细腻，软糯香甜，非常的好吃，步骤也很简单，想吃现在在家你就跟我一起做起来吧。首先选柿子的时候选这种轻一点柿子，加清水里里外外的洗干净，用削皮刀削掉柿子的外皮， 柿子皮削干净后，中间的地千万别弄掉了，不然柿子的心会发黑。再用开水将柿子的表面用开水都烫一下， 这样能防止柿子晒的时候发生霉变。放到竹筛上，拿到太阳底下晒上两天，洗干净的柿子皮不要扔了，放到室外一起晾干，后面还有用 柿子晒干后，用手按压成圆饼状，再次的放到太阳下晒几天，晒成这种深红色就可以了。晒好的柿子放到一个纸箱子里，找个阴凉干燥的地方放上一个礼拜，让是紫自然的酱霜，这样柿子饼就做成功了，是不是很简单学会的，你也快做起来吧！

里面晒的视频都出霜了。没有，这是我今年晒的，然后今天的初霜特别特别的漂亮。这次这个没有用湿纸皮去污霜啊，是直接把它晒到了七八成干的时候，然后把它收起来了，放到冷冻里面去保存的。 嗯，现在天气凉了，然后也把它拿出来看了一下，全部上霜了，特别特别的漂亮 就是。嗯，做视频还没有经验的家人们可以就是说不要用湿纸皮去捂上了，用湿纸皮捂上很容易 就捂出霉了。是不是好不容易晒的晒好了，晒成功了，然后捂霜，然后捂坏了太不划算了，就直接把它收起来吧，晒到七八成干的时候就收起来，也不要晒太干了，然后要不然吃 在嘴里面太硬了，不软糯。糖分高的柿子出霜就快一点，涩一点的柿子出霜就慢一点，没有糖分高的出霜快。

跟大家分享一个晒柿子饼不黑的好方法，咱们晒柿子饼可以选择这种高山甜脆柿，一定要挑选这种硬一点的，首先把这柿子的部分果地给削掉，接着削去柿子的果皮，皮一定要削干净，要不然晒好的柿饼吃的时候嘴发麻。 削好的大柿子摆放在筛子上，晒的时候千万要注意早晚拿污去，不能沾露水、生水啥的，沾水就发黑还烂啊。还要注意，从第一天开始晒的时候，咱们每天都给他翻个个，早晚翻个身，要不然总晒一面，另一面晒不到也长毛。 大约晒到五六天吧，到这种程度，外头有一层软硬皮，里头已经软了，咱们就可以给他捏成圆饼了，尤其这个情况下吃，可糯可甜可好吃了。全都捏好之后，然后再给他晒个五六天就可以吃了。制作视频不易，麻烦点个小红心支持一下吧！