地藏九品莲的功效

大家好，我叫换大厨，今天教三十三年老酒楼怎么做天山九饼莲炖鸡汤。鸡肉切大块， 猪上排肉切大粒， 生姜切片， 鸡肉下锅过水捞七成熟， 撇去浮沫， 冷水冲洗一下，保证鸡肉的脆爽。猪肉冷水下锅捞，撇去浮沫，七成熟，出锅备用。备好炖盅，码上猪肉块，鸡肉块， 生姜片，一点点盐巴， 倒入矿泉水， 包上保鲜膜，上蒸笼，四个小时，这样一道天山九饼年炖鸡汤就做好了。