这两天天气冷,给老婆弄点羊肉汤补一补,天冷就要多吃羊肉,有条件的再配上点当归黄芪,这个汤很适合女生。羊肉洗干净,冷水下锅焯水,做这个姜要多一点。我这个大概五十克, 水开放羊肉,再加点料酒去腥。其瘦而不为宗的当归和黄芪差不多都二十克,用纱布包好放汤里一起再煮一小时。有了当归和黄芪的加持,这样的食疗可以调理气血,而且能很好的去除膻味。出锅只需加点盐,是不是很简单?
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