猪肚汤的功效

哦吼画画的贝贝， 我的天，你喜欢就来，你不喜欢就走，别喜欢装作不喜欢喝也能给你自由，常说健康词汇不 就把你身边各个都抱抱，开心就拍手，开心就跳跳。我太难了。画画的北北画画的北北 画画的贝贝画画的贝贝 北北画画的北北。奔驰的小野马和带刺的玫瑰，我随 北北画画的北北 画画的北北画画的北北。

猪肚汤我家经常喝，都说猪肚汤有健脾养胃的效果，今天分享一个黄花菜猪肚汤。首先我们准备一个新鲜的猪肚，先把猪肚翻过来，加入一勺面粉，食用碱少许， 再加入些食盐，用手慢慢的搓洗。面粉具有很强的吸附性，可以吸附猪肚的粘液，食用碱可以去腥，还可以综合掉粘液中的胃酸，使猪肚快速清除粘液。像这样反复揉搓之后，用水一冲就非常的干净，反复的多冲洗几遍， 直到洗到水清为止。清洗干净后，我们给它翻个面，把内部多余的油脂去掉。像这样清洗干净后，把猪肚放入锅中，冷水下锅，加入几片生姜，葱节，少许料酒，等水开之后再 煮两分钟，再用漏勺捞出来。我们把泡好的香菇和金针菜清洗干净，香菇对半切开备用。排骨冷水下锅焯下水捞出清洗干净后倒进砂锅底部，焯好水的猪肚我们改刀切成一厘米的长条，锅中倒油，油热，下入葱姜 煸炒出香味，倒入猪肚，然后炒干猪肚的水分，炒成这样有点卷就可以。倒入胡椒粉继续翻炒，炒香后加入适量开水，加开水煮出来的汤就会更浓白，煮开后撇去上面的油和浮沫， 再把它倒入砂锅中，加入切好的香菇，盖上盖子，开大火烧开后转小火炖一个小时，看这时的汤非常的浓白，加入小半勺食盐，放上几粒洗净的红枣， 再把洗干净的金针菜也放进来，盖上盖子继续煮十五分钟，最后撒上点葱花，一道鲜美又滋补的猪肚汤就做好了，入口软烂，汤汁鲜美，美味又滋补，如果你也喜欢，就收藏起来试试吧！喜欢我的视频别忘了关注我！

我老公缠着一碗猪肚汤已经好些天了，五一正好孩子们都在家，就给安排上，脾胃养好了，吃什么都香。这个猪肚一斤半七十多块钱，加点面粉，加点水打湿一下， 面粉接触到水分之后会有较强的粘性，可以很好的清洗掉猪肚表面的粘液。这个黄黄的给他刮一下，如果刮的不是很干净也没关系，一会焯过水以后呢，更好刮 内层要把它这些油脂给剪掉，也要将面粉给它多搓洗几分钟，多清洗几遍，洗干净以后冷水下锅，里面可以塞个盘子，煮的时候呢不会缩在一起，加几片生姜。这几块排骨是给我家小小孩准备的， 加点黄酒，煮开以后两三分钟就可以捞出来，捞出以后过凉水，再把这些白膜给他处理干净，处理的干干净净呢，吃起来口感才会好，再给他清洗一下，给他切这样子的厚片，以前呢我都喜欢斜刀切薄片，后面发现厚片味道更好。 去腥的。莲子三十克，淮山三十克，芡实三十克，茯苓三十克， 清洗干净备用。如果你用的是砂锅，建议提前一个小时把这些食材浸泡一下， 起锅烧油，油热把猪肚下锅给他炒香，把水分给他炒干，这个过程需要三四分钟，再一次性给他加入足够的开水，打掉多余的浮沫。 如果是砂锅慢炖的话，水分要稍微加多一些，加几片生姜，盖上盖子，大火先给它煮个五分钟，这样的汤水呢会更加的奶白，再把它转到隔水炖盅里面。 炖锅里我加的也是开水炖，这些滋补的汤水呢，我都比较喜欢用隔水炖盅呢，密封性比较强，能够很好的保住炖品中的元气不被挥发，更利于我们人体吸收。主要是也比较方便，时间到，开盖加点盐给他调味。 猪肚四神汤呢，具有健脾祛湿、滋阴、补肾安神的疗效。这款汤水也是比较温和的，一家老小都可以喝，加一点胡椒粉。真的好喜欢猪肚这个口感，越嚼越香，汤水也非常好喝，你也试试吧， nice。

今天我们来煲一个猪肚芡实莲子汤，健脾胃，养心又安神， 特别是小朋友说脾胃虚，这也是一款非常好的调理脾胃的汤，材料其实都是很简单的一些家常煲汤料， 这里我用的是新鲜的芡实，如果没有的话呢，用干的也是可以的，干的就先跟莲子和淮山一起先提前泡半个小时，就都处理干净后焯水，并把它洗干净，接着把它切成长条， 因为我们是拿来煲汤的，可以稍微切的大块一点，切好后直接放盘里备用。接着我们用纸巾包一点胡椒粒，用锤子隔热纸巾把它敲碎， 这样就不会拍到四处都是了，而且等一下还好放这锅不放油，倒入敲碎的胡椒粒， 翻炒出胡椒味后就放入猪肚，稍微炒干水分后，就可以把姜片放下去一起翻炒，炒到猪肚有点微微焦黄的时候呢，就可以加入开水了，这里我们尽可能的一次性把水加满它， 接着我们不要盖盖子，就这样大火让他煮个两三分钟，这样他的汤等一下煲出来就是奶白奶白的。然后我们把汤转到砂锅里面， 把泡好后的莲子跟淮山还有新鲜的芡实一起倒入锅中，这时 如果发现水还是不够的话呢，就一定要加入开水，接着加盖小火煲一个半钟，看煲好后的汤已经很白很浓了，接着我们再把枸杞放下去， 稍微搅拌一下，最后再用盐调味就可以了。这样一道营养又好喝的猪肚芡实莲子汤就包好了，健脾益气，特别是小朋友脾胃虚的，吃饭没胃口的，吸收比较差的都可以多喝一喝，这款汤， 在寒冷的冬天也来一碗，真的是暖心又暖胃，也是一款非常适合全家喝的凉汤，友友们赶快收藏视频去试一下吧！

猪肚汤有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果，搭配山药还有补中益气的作用。 猪肚汤是好，但清洗比较费时间，加面粉、白醋、食盐，抓揉五分钟左右，再反复清洗，然后翻过来把那个油全部剪掉，再次清洗几次，直到水清澈为止。 猪肚冷水下锅，放入去腥三件套，水开煮三分钟， 煮好捞出来用刀把那层白色的东西刮掉，猪肚改刀切成小块，这样容易煮熟。 猪肚先煸炒一下，再放 倒入足够的开水。买猪肚时不要买里面很多黄色的那种猪肚吃起来有点苦味， 撇去上面的油，这样汤更清不油腻。扣盖先煮三十分钟，这个时间来准备些配料，山药、红枣、莲子、枸杞。加莲子煮三十分钟，然后加山药、红枣，再煮三十分钟， 最后放枸杞、盐、胡椒粉煮十分钟就好了。 煮一锅营养猪肚汤需要的时间还是挺长的，今天分享结束，每天都要好好吃饭哦，拜拜！

医生特意推荐一道扶正生阳的食疗药膳，名叫双姜猪肚汤，适合常年四肢不温，受凉腹泻这样的脾胃虚寒的人服用。 制作这道药膳需要用的双姜，这个双姜指的是干姜和高粱姜， 高粱姜不仅是调料，其实也是一味很好的中药。干姜就是我们平常见到的这个生姜，他干燥的一个跟劲 那嗯，干姜与生姜相比呢，这个生姜它主要偏散，偏于这种散寒的一个作用，那我们的这个干姜呢，它主要偏于这种温中的一个作用会比较强。就是这个干姜呢，它是属于这种心热的一个药物，它对我们这个呃脾胃的一个阳气的一个振奋，是非常 好的一个东西。这个呢就是高粱浆，高粱浆呢，其实呃可能我们用的并不是很普遍，但是在东南亚地区呢，他会用高粱浆入咖喱作为这个咖喱的一个原料。 然后呢，这个高粱姜呢，他也是属于姜克类的植物，但是他他是姜克类植物，高粱姜的一个干燥的根净，那他主要是来散胃寒的。高粱姜不仅是调料，其实也是一味很好的中药， 不仅驱寒，改善肠胃功能都有所帮助，肠福也有一定的养生功效。 除了干姜和高粱姜以外，还需要一种常见的调味料草果，它也是一味祛除寒湿效果明显的中药，将这三种药食同源的食材最后搭配猪 猪肚，那我们猪肚呢，在中医中呢，他是属于这种呃胃肝而温的，那呃他是入这个脾胃经的，那所以呢，可以这种补中益气， 那与这三味药相加在一起呢？这种呃心胃跟肝胃，那我们在中医中说心肝化阳，也对这种脾胃的一个阳气的一个振奋会比较好。制作这道药膳只需要将洁净的猪肚煮熟去腥之后切成片状来备用， 然后将四味食材放入适量的冷水中开火煮开，然后改焖煮，慢熬一小时左右，等汤汁变浓以后，根据自己的口感加入少许盐或者葱就可以盛出来服用了。 那我们这个搭配的时候呢，可以这个既散胃寒，又散脾寒，又可以这个，嗯，健脾散湿以及这个补中益气，来达到我们的这个温脾散寒的一个效果， 就相当于在我们的这个呃脾胃的这个中交处啊，升起了一个小太阳。双姜猪肚汤 可以治疗胃寒负冷，脾胃虚弱病症，但是对于手足心发热、心悸烦闷、盗汗、口舌生疮这样的阴虚内热的人就不适合，如需要服用，务必咨询医生。

竹度黄芪汤刻补中气，健脾胃，降气滞，止疼痛，对于中气不足、脾胃虚弱之胃下垂颇有效。胃黄芪胃补气药，药理石真称气，为补药之常， 尤其善于意气生亡，治疗各种脏器下垂，沉鼻里脊，健脾和中消滞。随习拘饮食谱说猪肚能不胃 益气。材料，猪肚半个，排骨两百克，黄芪五十克，陈皮二十克，生姜三片，盐茶包带一个。制作过程，一、 猪肚加面粉，抓洗之后用清水洗几遍，如果感觉不够干净，可用面粉再抓洗一次，再用清水洗几遍。二遍，冷水下锅，放入洗好的猪肚焯一遍，捞起来下上冷水，把猪肚上面的 一层白膜去掉。三、猪肚切成小条备用。四、排骨焯水备用。五、黄芪和陈皮洗干净，装入茶包。六、锅中放水，加入猪肚、排骨、 黄芪、陈皮煲及生姜水泡。七、转入炖锅炖两个小时，起锅后加盐即可。谢谢观看，欢迎点赞评论收藏转发！

姐妹们，我来啦！今天给你们分享一个猪肚莲子汤的做法，味道超好又养胃。安排先抓几把莲子，用清水浸泡， 现在来清洗猪肚。我们这里猪肚好贵呀，一斤要九十元，而且还很难买，这个猪肚买了 130 元。 猪肚很好吃，但是清洗也很麻烦，一定要清洗干净才没有异味。我置顶的第一条视频有猪肚的清洗方法，你们自己看哦，按我的方法洗出来超干净。 把洗好的猪肚放入砂锅，加入姜片、沙参、胡椒粒，再倒入开水，加开水煮出来的汤比较奶白哦！然后盖上锅盖，中火先包三十分钟，包了三十分钟后，把猪肚捞起来，沥干 水分，锅里的汤留着备用。把猪肚切开剪成条状，这个猪肚太不错了，肉很厚实，一分钱一分货，哈哈。 把剪好的猪肚倒进砂锅的汤里，中小火继续煲三十分钟，这个时候猪肚已经有点软了，倒入提前泡好的莲子和几个红枣，继续煲二十分钟。 出锅前加入适量枸杞和一小勺盐调味，切记盐不可放多哦，这种汤太咸就没那味了。 看看这个汤的颜色如何？猪肚莲子汤完成是不是很简单呀，就是有点费煤气，哈哈，这个猪肚软烂程度刚好，口感绝了，莲子也很粉，超香。还有这个汤巨好喝呀，我家孩子超喜欢 这道汤，不但好喝，还具有暖胃健脾的功效，平时可以多做给家人孩子吃，做月子的宝妈更是超推荐哦！

嗨，我是小豆猪肚汤，我们家每个月都会吃上两三次，都说有健脾养胃的效果，我觉得我喜欢他的原因大概是因为好喝， 新鲜的猪肉，这里的油要尽量的扯干净，这一面是翻过来的，粘液特别多，我刚刚已经用面粉和盐先洗了一遍，这是第二遍翻面粉和白醋，再抓五六分钟，五六分钟之后呢，用水冲洗干净，然后再把它翻过来， 这一面也放入一些面粉，抓十五分钟再用水冲干净就可以了。洗干净之后焯一下水， 冷水下锅，放入一些生姜葱还有料酒，等水开之后再煮两分钟。焯好水之后呢，这里有一些白色的和黄色的是比较新的，要用刀给刮干净，然后再来切成小块。 锅里不用倒油，放入一些白胡椒粒干炒一下，炒过的胡椒粒再去煲汤会香很多的。锅里再倒入一些油， 把切好的猪肚炒一下，把猪肚的水分炒干一点，炒成这样有一点卷起来，然后再倒入开水，倒入开水，汤就会更白一些。再把它转入砂锅， 把炒过的胡椒粒也放下去，再加入一些姜片，盖上锅盖大火煮开就转小火煮一个小时，一个小时就打开。加入一些处理好的山药，这次没有加中药材，小朋友就可以多喝一些。然后再盖上锅盖 小火再煮二十分钟。二十分钟之后呢，加入一些盐，枸杞调味，我觉得猪肚和胡椒真的是绝配，这个味道太好了，好喝又非常营养，你们也尝试一下吧，再见。