甜玉米、糯玉米怎么选?很多人在减肥的时候都会选择用玉米作为米饭的主食替代品,这个理念我特别支持,因为玉米的膳食纤维含量高,饱腹感强,热量低。可是你一旦做了这样的选择之后,又会面临一个新的选择, 究竟选甜玉米还是糯玉米呢?从两个方面跟大家来分析一下这件事,一个是谁的热量更高,一个是谁的营养价值更高。 先说热量,听到甜玉米,我们就有一个本能的反应,因为它甜,所以它的热量一定更高吧。其实不是,甜玉米的热量只有八十六千卡每一百克,而糯玉米是一百四十四千卡每一百克,已经接近米饭了,这个的热量竟然是比这个更低的,甜玉米胜出。 从营养价值成分来说,糯玉米也不是一无是处,第一,它的膳食纤维的含量是它的三点七倍,所以它的饱腹感会更强,而这里面含有很丰富的脂肪淀粉, 也有助于消化。所以呢,如果你想饱腹感更强的,就可以选择糯玉米,而至于口味,萝卜白菜各有所爱,你究竟是甜玉米党呢?还是糯玉米党呢?评论区咱们聊聊。
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甜玉米、糯玉米,哪个才是减肥利器呢?单从热量判断,理想的情况下减肥肯定是要吃甜玉米,摄入的能量更低。如果说有控制血糖的宝宝,这里我们再给划个重点啊,就是甜玉米虽然带甜字,但煮上二十分钟之后,血糖生成指数只有四十八,属于典型的低 g i 食物。 反倒是糯玉米,煮一煮,这 gi 就升到八十二了。所以,如果有控制血糖的需求,那吃甜玉米当然是更好的。如果爱吃糯玉米,就要尽量搭配好蔬菜和蛋白质。

减脂,早知道减肥人眼中的玉米,很多人都在减脂期选择吃玉米,但是你吃对了吗?玉米也是分种类的,不同种类的玉米热量也是有差别的,就拿糯玉米和甜玉米相比, 每百克糯玉米的热量约一百七十二大卡,甜玉米约一百零七大卡。糯玉米中的淀粉含量高达百分之七十到七十五,而且几乎都为质量淀粉,正是由于这种淀粉,才使得糯玉米吃起来软软黏黏的,因此,糯玉米的饥癌值是要比甜玉米高的。甜玉米则含有更多的水溶性糖, 普通玉米的含糖量只有约百分之四,普通甜玉米的含量则可以达到百分之六。而甜玉米虽然甜,总碳水只有约十七点八克,总含糖量约七克。因此,不管是从热量还是升糖的角度,减肥期间选择甜玉米更好。玉米属于粗粮,所以它对于我们的肠胃要求 要更高一些,如果吃得太多,可能会引起肠胃不适。吃玉米的时候也需要注意烹饪方式,最好选择蒸或水煮,这样不仅在一定程度上能够避免营养成分的流失,同时也是一种健康的烹饪方式。关注我简直不迷路!

很多人都认为甜玉米有助于减肥,糯玉米更适合控糖,你可真别单从他们的名字就下结论。如果仅从能量上来看,糯玉米整整是甜玉米的一点七倍。不过一般糯玉米的可食部分为百分之六十七点八,带包装的糯玉米一根约两百到二百二十克,能量算下来是二百二十四到二百四十六千卡。 而甜玉米则较多,普遍是三百五十克左右,可食部分是百分之六十一点三,能量算下来就是两百零八千卡。所以甜玉米和多玉米都可以放心吃,不过作为主食,一顿吃一根就好了。值得注意的是,玉米也有一定要吃的部分和坚决不能吃的情况。