冰箱能放桂圆吗

哈喽，我是小薇。又到龙眼上市的季节，但是龙眼霜怎么保存呢？今天小薇来教你两个方法保存龙眼。龙眼保存方法一，剥掉龙眼的外壳，取出果肉，按每次食用的分量依次放入真空袋抽真空保存， 可以让龙眼保持水分密封环境，不招热蚊虫，放入冰箱冷藏口感更佳。龙眼保存方法二，还需要保存吗？直接吃就好了。嗯，好甜。

六种方法教你怎么保存龙眼！一、常温驻藏龙眼常温能放几天？三到五天，常温也叫室温，一般是指二十到二十五度。龙眼在常温中能放三到五天，放久了容易腐烂变质。利用防腐保鲜剂溶于水后，能 在龙眼表面迅速形成透明膜，有效的封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老。常用防腐保鲜剂有重丁案、特克多、溢眉坐、多菌灵、 甲级拖布惊等，但目前常温驻藏保鲜技术尚未成熟。二、冰箱保存可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可。分开装好之后放在四到六的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存， 影响龙眼的口感和果肉质感。注意保鲜膜分装龙眼时，需在保鲜膜上捅几个空供水果呼吸。三、低温驻藏最长可以保存九十天左右龙眼最佳的驻藏保鲜温度在三到四度，要注意库内温度稳定，过高过低都不行， 温度低于二摄氏度就会冻伤龙眼的果肉，影响品质。温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在百分之八十五左右， 需要定期通风换气。还有采摘后龙眼放冷库前要遇冷，因为其本身温度高，若不进行遇冷处理，就会造成龙眼湿水温度过大，导致龙眼发霉变质。一般遇冷温度控制在八到十度，适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效的抑制多份氧化酶的活性 和微生物的活动，但要求严格，而且成本很大，很难适应中小型生产者。四、热烫保鲜此法为民间传统保鲜法，民间是把整碎的果实进入沸腾的开水中三十到四十秒， 以不烫伤果肉为度，随机提起悬挂在封口处晾干。处理过的果实放置十五到二十五天，果肉基本保持新鲜，味道更甜，但色泽与天然颜色有一定差别，使脉相变差，且货架期较短。 五、速冻保鲜挑选好新鲜果实进行防裂处理后，在一小时内把龙眼果实的中心温度降至零下三十摄氏度，然后长期驻藏于零下十八摄氏度的冷酷中，可驻藏一年或更长的时间。但采用速冻驻藏的缺点是龙眼取出后与肠胃 下裂果较严重。六、干龙眼保存龙眼还可以晒干保存，这种方法驻存的时间较长，可以保存一个月左右，但要避免受潮和重注。干制的龙眼保存相对来说比较好处理。 只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可，也可直接和花椒、陈皮等中药材放在一起保存。

桂圆干怎么去保存呢啊？桂圆干怎么保存？他正常情况下就是零到十度冷藏啊，冷藏保存，如果天气太热的话，他容易长毛。 长毛是哪一种长毛呢？就是一般都是这个部位，这个部位会有那个白色的长这种白色的毛就是不能使用了，那个就是变质的啊。如果是这边，如果你看到这边有长毛的那种，就是然后把它打开，打开基本上里面 里面也会长毛啊，你留意一下，那种是变质了就不能吃了啊。正常情况下我们这个桂圆要放到零到十度冷藏啊，冷藏效果最佳，在放的时候比较长，如果天太热的话，他就容易长毛啊。

如何保存桂圆？方法一，先把保鲜剂放入水中稀释，然后把桂圆放在保鲜剂溶液中浸泡一下，再把桂圆放入塑料袋中，加紧袋口。保鲜剂溶液在桂圆表面形成的一层薄膜，可以 封闭桂圆表面的气孔，使其呼吸作用减弱，延长其寿命。保鲜剂同时还有防腐杀菌的作用，用此法把桂圆置于三十二摄氏度的室温， 也能保鲜五到八天。方法二，把桂圆装入塑料袋，然后放入防腐剂，把袋口扎好，再放入冰箱或者其他医疗的环境中。注意， 必不能把桂圆放在冰箱的冷冻室，而是要放在冷藏室。方法三，把新鲜的桂圆去皮晒干，桂圆的自由水杯蒸发后只剩下结晶水。这种办法既能更长久保存桂圆，又能让桂圆变得更甜。

桂圆是初级农产品，一定要放冰箱冷藏。桂圆干具有益气、补血、安神定制的功效，是日常滋补养生常用食材。那么如何筛选优质桂圆呢？首先，桂圆个头越大，果肉越多。通常市面上能达到一元硬币大 大小的桂圆就是顶好的品质。第二，选择果壳薄、果粒大的品种，任意剥开一颗果粒，能占据果壳百分之五十以上空间的。第三选择外面果肉呈现自然褶皱纹理，切开果粒能 明显看到厚实果肉、细小果核的。第四，果肉甘甜，吸水能膨胀到自然饱满状态。

新鲜的桂圆肉色泽金黄，在二十度左右的冰箱冷藏常温下保质期在两个月，超过保质期则已氧化发黑。