潮汕韭菜饼做法

哈喽，我是娴姐，今天我们来做一个潮汕小吃。韭菜肉。买了两块钱的韭菜，把它切细。一碗薯粉三勺生粉，虾仁，肉末，韭菜 一个鸡蛋，胡椒粉，盐，鸡精，蚝油，少许白糖，色拉油搅拌的。碗的水搅拌均匀，浓稠了就再加点水，调到差不多这个状态就好了。 热锅热猪油，猪油放下去才香。把它均匀的铺开，全程中火煎，煎到底部有点金黄了就把它放另外一面。一看这个颜色就知道是外酥里嫩。关键是要加一点生粉，鸡蛋煎出来才表皮才会脆。好了，我要开吃啦，喜欢的给娴姐点个小爱心哦！