秋冬木薯糖水怎么煮出软、糯、绵、弹！#木薯糖水 #秋冬必备 #暖心糖水 #木薯#饮品教程

为什么木薯煮不出糯叽叽

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发布时间：2025-11-22 10:14

一策茶饮研发师琪琪

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这碗糯唧唧谁能抵抗住啊，吃一口开心一整天好好好好吃啊！去广西吃过一次木薯糖水之后念念不忘，超级简单的糖水做法，晶莹剔透，软糯Q弹，完美复刻！
做法：选品+浸泡+煮熟
1.选品种：正规渠道购买黄心木薯，都是改良过的，毒性基本没有。记住不要买成白的，口感完全不一样，还更容易有毒
2.浸泡：怕中毒的千万别偷懒，切开泡水
3.煮：煮熟一点没毛病！糖含量大概是木薯的20%～25%，高压锅半小时自然泄气就可以，电饭煲大概一个半小时煮完闷半小时，检查一下没透明就再焖一会。喜欢吃糖水清一点的，煮之前多泡洗一下，最后不用大火收汁。
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主要的是焖哦！
焖的越久越Q弹～
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我实在太爱吃木薯糖水啦，糯叽叽的巨上瘾！但是到底有没有毒啊？#糖水 #甜品 #抖音美食推荐官 #美食教程 #在家做美食
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看起来像红薯，吃起来却是糯叽叽的~#木薯 #木薯糖水
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