羊肝的中医功效

大家好，今天我来分享五香洋甘的做法。泡了一个晚上，血水都泡出来了，变红了， 这是他的筋膜。所有的动物肝脏中，我唯一吃的就是洋甘。 现在每天看手机的时间比较多，也经常在电脑前工作，所以吃些洋甘呐，对眼睛是有好处的。 小时候就听老人说，有夜盲症和眼睛干燥症的要多吃一些洋甘。另外洋甘呢，还能养肝补血。浸泡一个晚上的 洋甘，大部分的血水已经泡出来了，用手再挤一挤，还会有一些血水，一定要把血水清理干净。把洋甘放入冷水中，然后就开火， 要注意观察，别铺锅，煮开以后会有许多血沫子飘在上边， 用筷子扎几个眼，看一看，基本上不出血水了，就可以捞出来。葱姜，八角、花椒、 陈皮，辣椒。现在把洋甘清洗干净， 煮了五分钟，把佐料的香味都煮出来了。放入洋甘蔗以后，如果水少就再加一点水，水一定要没过洋甘，多放一点盐，味道能进去， 放一勺高度白酒。开锅十分钟以后，打开盖子看一下，用筷子再扎一下，如果还有血水冒出来，就再煮几分钟。煮了十五分钟，看一下 冒血水就不行，看他冒不冒血水，扎一下看看，不冒血水的时候，说明洋甘就煮好了，可以把它自然 放凉。凉了以后的洋甘可以切成三毫米左右的厚片，这是做的五香洋甘，煮的时候已经很入味了， 切好以后可以当做冷盘直接吃的，口感非常好，如果你喜欢蘸一些调料吃，那味道更美妙。洋甘的胆固醇含量挺高，高血脂的人自己要注意， 我这主要是分享给健康的人，平时看手机比较多，在电脑前工作的时间比较长，吃些洋甘对眼睛还是有好处的。

今天糊个羊肝吃，天天刷视频，刷的眼睛都干了。整点羊肝，明明目这玩意啊。明目冷水下锅，把这肝先焯一下。羊肝用焯吗？其实啊，这羊肝焯不焯都行，但现在这些东西啊，说一句话，不焯的我心里不踏实。焯完水重新下锅， 我看有的人放很多调料，其实不用啊，就是葱大姜啊，花椒大料。哎，来点料酒，完事开锅就必火，然后盖上盖焖，不能再煮了，煮了就老了，要么一点焖，焖半小时， 倒点蒜泥蘸这个羊肝我跟你说必须用刀子，蒜泥那个拿刀剁，那蒜末各方面都不行，差老了啊，必须要倒了。蒜泥黏黏糊糊的看，掰了一盘干，我要说切吗，我媳妇就说非得掰的好吃，反正我没吃出来，我觉得掰的切的都一回事。 嗯，这肝啊，就怕煮老了， 就这么焖啊，焖的完之后他特别特别嫩。羊肝好啊，羊肝比猪肝香，原味 挑一块，这一块，这一块是雪花比较丰富的地方，好吃有嚼头。 多吃点吧，现在人呢，手机都不离手，两个人迷路。