肉酱拌面制作教程

我家经常会做的香菇肉酱，用它拌面拌饭都非常的好吃，而且做法超简单，肥瘦相间的肉末直接放入锅中，加一小碗凉油，这样肉末非常容易炒散，炒香，炒出油之后放姜末蒜末，不吃辣的可以不放辣椒，再次炒出姜蒜的香味。 放一大勺豆瓣酱，两勺红豆酱，翻炒出红油，炒出酱香味，然后倒入香菇碎，把香菇的水分炒干炒香，这时候真的是满屋子飘香，然后放生抽、老抽、蚝油，再继续翻炒，把水分炒干， 这样更容易保存。最后撒上白芝麻增香，翻拌几下香菇肉酱就做好了，味道鲜香易保存，平时拿来拌面拌菜都非常下饭，喜欢你也做起来吧！