大家好,再有不到两个月就快过年了,哎,他的回到家里边以后呢,这个搓洗的时候就多了啊,搓洗的时候呢,他知道 最肯吃的就是说呢,烩鱿鱼,留下鱿鱼汤,做梦能把这鱿鱼做的连媳妇的味一样呢。主要把这鱿鱼要发好,好,就咱开始发鱿鱼。 咱从市场上卖回这个鱿鱼干呢,就是这种鱿鱼干,他准备先拿温水,因为现在是冬天,天裂,先用温水给大家泡上,就用这个温水呢,先把这鱿鱼呢泡上两个小时,给他泡出来。 大家看咱这个鱿鱼呢泡的软软的了,他把它捞出来进行盖刀处理。 咱把这个鱿鱼片成薄厚均匀的片就行。大家注意啊,在片的时候呢,不管你片的薄与厚,尽量给它片的均匀一点就行了啊。纱布片片 好了,咱的鱿鱼全部撇好了,进行下一步出力。拿盘画。 大家看咱鱿鱼片的好吗?花花的,叶叶的啊。咱这个鱿鱼片好之后呢,咱用到这一个使用垫面,咱这一包垫面是二百克啊。 嗯,我这鱿鱼大概就是三斤左右,他用这个一半就行。把这个食用碱面放进去, 然后 用勺子给它搅拌均匀,搅拌均匀。下一步咱们起锅烧水好了,咱们水烧开了啊,一定要用这个开水烫鱿鱼啊, 把开水倒进来,一定要保证这个开水没过鱿鱼就行。 好了,咱们用勺子充分的把这一个鱿鱼给它搅拌均匀,然后盖不盖。这下呢,咱们下面明天早上再进行下锅处理。 咱到饭店了啊,第一件事就是把咱的鱿鱼先处理了,鱿鱼泡好了啊,下一步呢,咱的起锅烧水,把咱的鱿鱼呢进行 海鲜处理,看这锅里天赋,开火来,把这个鱿鱼直接捞到这个水里边进行海鲜处理,就是发鱿鱼。开始。 随着水美的响声,咱们一边调动,一边看这个鱿鱼的变化就行啊。 大家看咱们这个水呢,已经死开分开了啊,咱们老李的老板,鱿鱼拿手下来吧,哎呀,大家能加通了。这个时候呢,咱们关火,拿这个横尾再压上半个小时。 好了,大概有不到半个小时的时间,咱们看一下啊。捞,捞出来一片, 拿手一掐掉,哎,这个鱿鱼肉,柴妹妹的感觉,拿手一掐也能掐痛了。好了,咱们直接捞到温水里面, 在这给大家说一下啊,如果你的鱿鱼这个时候你发现有点硬,你可以再继续开火,达到四开,分开的时候再继续多养一会。因为说呢,鱿鱼的品种不一样,有的硬,有的软,对吗?咱这个鱿鱼就好了啊,直接捞到温水里边就选好了啊。 好了,咱的鱿鱼就翻好了啊,大家看漂亮吗?哎呀,我给大家捞一下,瞅一下,你瞅,哎呀,柴微微的感觉。这个时候呢,是咱的鱿鱼口感最好的时候。咱就拿那个骨头汤呢,做一碗鱿鱼汤。开始 咱的开火,放入高汤,嗯,咱们发好的鱿鱼,还有木耳,生姜末, 再放上蒜片啊。调味很简单,放入盐,鸡精,味精,还有胡椒粉,胡椒粉可以多点啊。 汤烧开,勾入水淀粉,开锅了,关火,放入的葱花,香菜,再淋入香油。出锅啊。 咱用的农家野鸡鱿鱼汤出锅啦,漂亮,美,我给大家先品尝一下啊。捞着一块,哎呀, 嗯,没没没,就是咱永济的说起的味美好了,咱这个鱿鱼汤就做好了啊。咱永济在外地老乡比较多哎,咱们这么 找这个方法呢,试做一下是不是能找到非常用劲戳大戏的感觉,哈哈哈。喜欢老公作品的可以在抖音、西瓜视频、今日头条多多关注、点赞、收藏转发。 再给大家说一下啊,由于他饭店门口他在修路,没有法营业,所以才继续在他拥挤的师傅西街洪福家园往西一百米有一个好嫂子早餐我打给大家,中午晚上供应烩鱿鱼,烩麻肉,酸辣肚丝汤,生菜丸子汤。哎,欢迎大家品尝。 再给大家说这个。我兄弟这一个早餐呢,供应的是一个油条。嗯,小笼包,豆腐脑,八宝粥,豆浆,小米油茶之类的呀,确实好东西要给大家分享。你看这油条,确实炸的不错啊。大家上班这热热乎乎一吃,哎,特别的舒服。好,欢迎大家。
粉丝2.1万获赞16.8万

哈喽,大家好,今天给大家分享一道果实鱿鱼汤,鱿鱼汤要想好喝,要选用干鱿鱼, 食堂卖的发好的鱿鱼烧不出那个味,我们先选干鱿鱼,买回来的鱿鱼加点煎面泡水泡上二十四小时后就是这样,下面我们品用, 先把鱿鱼皮剥掉,这是鱿鱼皮, 像这样切成片后放在煎面泡两小时后,再把鱿鱼放入锅中,加水放进煎面,将水位烧至七十五度左右,这样反复凉之后用手捏一下鱿鱼,这就是饭后的。 下面我们开始烧至鱿鱼汤,起锅烧水加肉,汤烧开后加鱿鱼,木耳,青菜,葱花,盐,味精,鸡精,十三味白。锅开后我们够水电费 肥两只狗,这样少出一点,有一趟口感光滑,没有钱开,每天都在用心的教做餐,马上就要过年了,赶紧点赞和收藏。

家人们,由于我吃不上鞋,我只好自己做鱿鱼汤了,看看我是怎么做的。鱿鱼给它切成片片,再准备点木耳、葱姜蒜。鱿鱼记得一定要焯下水啊,等水开了再给它放进去煮, 把姜末、蒜葱丝一起给他放进去,简单给他调个味道,把木耳放进去之后,加上几勺水淀粉给他搅匀,出锅前再撒上香菜就好了。

大家好,我是美味小手,今天给大家分享一个鱿鱼汤的做法,汤鲜味美,营养美味又好喝,下面来跟我看一下制作方法吧。 先往盆里倒入多些的凉水,往盆里加入两小勺的碱面,用筷子搅匀。 做鱿鱼汤呢,要选用这种干鱿鱼,这种干鱿鱼呢在农贸市场就可以买到,然后直接把干鱿鱼放入盆里面浸泡一个晚上, 今天呢是第二天,鱿鱼已经泡好了,泡好的鱿鱼呢是这个样子,然后再把鱿鱼处理一下,先将鱿鱼竖着切开, 鱿鱼外面有一层皮,直接用手把鱿鱼的外皮撕下来,不然会影响做的鱿鱼汤的味道。 鱿鱼的外皮全部剥干净后,再改刀切的窄一些,然后用刀斜着切成片。 妈妈,你看我画的小兔子可爱吗?嗯,可爱,嗯,不错,小可爱的。把切好的鱿鱼片装入盆里面,然后再往盆里加入两勺碱面, 直接用手抓拌均匀,这样呢可以让泡出来的鱿鱼片 软一些。继续往盆里倒入凉水进去浸泡一会, 涂了个颜色,嗯,好吃吧。下来准备需要的配菜,往盆里放入小把的干木耳,再往盆里加入开水进去浸泡一会,把木耳泡开。 准备一把洗干净的青菜,把青菜切成段,挤一小把的香菜,把香菜也切成小段备用, 再切点小葱花, 切几片生姜片,然后我全部切成姜末。 这会木耳泡好了,然后将木耳多冲洗几遍,把上面的灰尘冲洗干净。 木耳洗干净后直接用手撕成小朵,放入碗里面, 泡好的木耳呢是不能够直接食用的,把木耳倒入开水锅里,木耳焯水煮两分钟左右, 然后把木耳控水捞出来,过凉水后放一旁备用, 这会呢由于泡好了, 然后再将鱿鱼多冲洗几遍, 准备一锅凉水,再往锅里加入两勺碱面,用筷子搅匀,然后把鱿鱼片倒入锅里面, 直接开大火煮,锅里的水呢不需要烧开,把水烧到大概七十度左右的时候就可以了。 然后把鱿鱼片控水捞出来, 然后将鱿鱼片多冲洗几遍, 用两手多抓洗一会,把鱿鱼上面的碱味冲洗掉。锅里水烧开后,加入切好的生姜末,再倒入焯过水的木耳,然后倒入洗干净的鱿鱼片进去,直接开大火煮开。 大火煮开后,往锅里加入盐调味,加入勺鸡精,再加点胡椒粉,用勺子搅拌均匀, 煮两分钟后,再分次少量往锅里加入水淀粉进去,用勺子搅拌均匀, 搅到稍微有些粘稠的时候就可以了。最后加入切好的青菜进去烫一下, 搅匀后就可以关火出锅了,直接盛入盆里面, 再撒点小葱花和香菜, 最后再滴入几滴香油。好了咱们这个鱿鱼汤就做好了,这样熬好的鱿鱼汤味道鲜美,特别的营养美味,好喝又解腻,喜欢的朋友可以在家试一试。 今天的视频就分享到这里了,如果您喜欢我的视频,麻烦大家关注、点赞、转发一下,咱们下期视频见。


平时的生活离不开一些汤,这道汤虽然简单,但是色香味俱全。先爆香鱿鱼干,倒入清水煮开,放入瘦肉和豆腐,鸡蛋倒入搅拌,再加入枸杞叶, 一道鲜美的家常滚汤大功告成。不同的肉类一起煮,可以令其中的鲜味很好的融合,让味道更鲜美。
