芋头要焯水吗

朋友们，今天给大家一个惊喜，这是乐事薯片，是我在点头上领的，我还给心爱的粉丝准备了几万份零食，在点头搜索唐小明就有机会把零食免费带回家。朋友们，快从评论区。

今天教老铁们做年夜饭的第二道菜，这道菜名叫翻沙巧克力芋头，口感又甜又面，老人孩子都爱吃。首先准备一个大芋头，去完皮之后咱们给它切成粗粗的小条，锅中水烧开，然后把芋头下锅，把芋头焯水两分钟，捞出用凉水给它投凉， 投凉之后把芋头给它控干水分，然后撒上玉米淀粉，给它上下的抓拌均匀，让每一块芋头都均匀的沾上淀粉。 家人们，这个芋头吧，咱们提前给他焯一下水，这样炸的时候特别容易成熟，每天都用心浇的菜，有的话给胖点一个呗。 非常感谢大家看见没，像我这样试一下，油温就是六成热，这个时候把芋头全部下锅炸。芋头全部下锅之后，先不要去动他，让他有个定型的过程，要不然这个粉就全掉了，等炸至定型 之后再去翻动它，防止它粘脸。全程中小火去炸，大约需要三分钟，把这个芋头炸熟，炸的表皮酥脆了，捞出控油锅里加上一勺清水，大半勺的白糖，先是大火烧开，然后开中火去熬， 一边熬咱们一边观看这个糖的变化，从大泡了变成小泡，像视频中这个样，放上两块孩子吃剩的巧克力，然后把这个巧克力熬至融化了。把芋头下锅 快速的给他翻炒均匀了，让每一块芋头都均匀的沾上巧克力，蘸匀之后给他自然放凉，你看这不就好了吗？粘液饭上做上一刀，老人孩子都爱吃，喜欢的赶紧做起来吧。