哈萨克族may吃法

我见过唯一用民族名称来命名的一道菜，到底有多好吃？今日讨美食，哈萨克土豆 ps， 切成条，牛肉切片，土豆切薄片。热锅起油，倒入牛肉翻炒，把水分炒干，土豆片倒入锅中，加入清水没过菜品，盖盖中火煮十分钟，倒 加入 ps 条翻炒入味，加入一勺盐，翻炒均匀，小火收汤汁，撒一点黑胡椒，出锅装盘，和波尔萨克一起吃，真是绝配。

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大家好，我是三丰，昨天做了齐泊人的肯德基套餐，今天做哈萨克小吃，巴尔萨克，外酥里软，好吃解馋，发面的还易消化，哎，给大家掰开看一下，软软的，看这酥 比面包还好吃。五百克面粉中加入三十克融化好的黄油，加三克盐，搅动均匀。黄油是固体的，用之前要给他化开，打入两个鸡蛋，蛋黄滑， 今天这个鸡蛋皮超级薄，加入二十克蜂蜜，五克酵母， 用二百克纯牛奶和面边倒边搅拌，搅拌成面 上手抓在一起揉成面团，把这面多给他揉一会，揉的光滑细腻。好了，打保鲜膜，醒发三十分钟，拿出醒发 发好的面，从外往里简单揉一揉，压扁干波。牛奶和面的面食不需要完全醒发至两倍大。 好嘞，这就擀好了，大概零点八厘米厚， 先给它分成条，再分个 零形、长方形或者正方形的小面块，不要个头太大，大了容易外边已经熟了，里边还夹生。分好块之后 盖上保鲜袋，锅中就可以烧油了。油热开炸，锅中烧油，油温五成热开炸，炸的时候改成中小火慢炸， 个个都起泡了，哈哈哈，炸至底不上色，咱给他翻一个面。漂亮， 现在这油温已经上来了，咱要中小火慢炸，中小火慢炸，炸至鼓起金黄就可以出锅了，大家看，哈哈哈，个个漂亮，炸好之后稍微有一点点的硬，一出锅他会回软。好嘞， 漂亮，这是第二锅，色泽金黄，个个鼓起炸。好了，好嘞，出锅！哈哈哈，漂亮， 哎嘿，走你哎，听这动静，稍微有一点点的硬，出锅之后稍微稍微他会回软一些， 这是第三锅，一样漂亮。好嘞，出锅了，咱锅小，要分三次才能炸完走了，你呢？巴尔萨克就做好了，个个红亮饱满，掰开看一看，非常非常 要想他好吃。总结三点，第一，和面要软。第二，牛奶和面醒发三十分钟就够了。第三，炸的时候油热后要小火炸。好。今天的视频就到这里，如果大家喜欢我，喜欢我的巴尔萨克就关注我吧，都是您的。

大家好，我是石为仙，今天做个哈萨克土豆片吃一下，原汁原味特别好吃。洋芋削皮一看都是这个有故事的洋芋， 经历过风雨和沧桑，最终也给我做了很大的贡献。从中间切开，然后切成片，这个片稍微切厚一点，像我视频中这样，切好以后装到盆子里面， 加入清水清洗一下，避免氧化变黑，再切一点羊肉切成片，切好以后装碗备用， 再切一点皮芽子，切成小段， 好以后转弯备用。准备工作完成，我们电话开始烹饪，过了以后要一勺酱油，把锅划一下，划完以后把油倒出来， 锅里面再次加入清油，放入切好的羊肉片开始翻炒，把肉的水分炒干，放入皮鸭子炒出香味，倒入切好的洋芋片开始翻炒，放盐，味精，胡椒粉、花椒粉调味， 加入两勺子生命源泉，烧开以后放到小火上面开始动，这要注意火开小一点反而熟的越快，动上一会，翻搅一下，把水分冻干以后也就差不多 出来。把这洋芋冻的烂烂的，轻轻一捏就碎了，这样炖出来的洋芋好吃，外面出锅自行抓盘，遇到哈萨克族风味，原汁原味的土豆片，烧好了， 这样做出来你要去吃米饭或者吃花卷，味道太对了，关注我，学做饭。

看酥油已经提炼出来了，满满的一锅酥油，今天肯定会被妈妈夸吧。大家不用担心这个卫生问题，因为我已经把手洗干净了， 然后现在正在洗这个酥油。要把这个酥油里面奶疙瘩等一下做奶疙瘩的成分洗干净，要重复洗一两次。 等一下我们就可以在这个酥油里面放一些盐，然后下午就可以喝酥油茶，然后还可以在这个馕上呃蘸着酥油吃吃。酥油馕， 这个就是我们草原上的绿色美食酥油。

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