陕西绿辣子滋卷家常做法

你有多久都没吃过这个绿辣子夹馍了，把切碎，这绿辣子用热油一发，再加上两个热馍，吃着就嫑提有多香了。但是这具体在家应该如何操作，小鹏今天分享给大家。第一步，先把贼洗干净的绿辣子切成薄圈，切成圈以后咱再用刀把它剁碎， 切好后放在碗中备用。再切两个红辣子搭配颜色，加入一勺食用盐，搅匀后腌十分钟。腌辣子的同时，咱们拍两个大蒜剁碎，再切一点生姜末。辣子腌好以后放上姜末，蒜末，再来少许五香粉，撒上一层辣椒面，再来少许白芝麻， 上热油，用筷子把表面泼熟的辣椒面泼开，再用热油把蒜末也泼香，然后加入少许味精、香醋、生抽、香油，所有调料放完以后再把它 搅匀，这个绿辣子咱就做好了，像我这样做的这绿辣子不管是配上热蒸馍还是锅盔都是特别的好吃，做法简单，唯独一个缺点就是比较肥沫，吃上一口全都是小时候的回忆。

今天给大家做一个我们陕西的六辣子夹馍，小时候就因为这道菜一袋我能叠八个馍。大家好，我是官商称陈老师，那么接下来咱就开整，咱们选择辣子啊，所以选择这种西昌的这种鲜鲜辣子，这种辣子的话吃起来比较辣，口感还比较好啊。 接下来咱先把这个辣子先给他切一下，先叫辣子给他切成圈圈， 再配上几个小蜜蜡，然后咱这个辣的吃起来更辣一点，如果喜欢吃更辣的，就把这个小蜜辣再多放上几个 辣子，切好以后，咱把这个辣子先给他剁一剁，然后再炸一炸，炸成这种碎馍馍。辣子切好以后，咱放进碗里边备用，咱再分配上几个大蒜，先给他拍一下，然后给他再剁， 放到咱这辣子上面，再再切上点葱花，也放到这上面，最后放上一勺这西红的辣子面，用这热油给它泼一下，把这个香味给它泼出来。 接下来咱先调个味，给他先放点盐，放点味精，加上一点香醋，最后再倒上一点酱油，把这个搅拌均匀。 咱这辣子做好了，就要配上咱刚蒸下这个碗，蒸么？哎，往里边来上两勺，大家看一下，看咱这美不美，瞅瞅这熟悉的味道，哎，这馍好吃是好吃，瞅瞅有点肥馍。如果大家觉得不错的话，记得关注我，咱下次再见。

大家好，我是老猫，今天做陕西人都爱吃的辣子夹馍，简单好吃，非常过瘾。小米椒、花生，六辣子，大蒜全部剁碎， 六辣子不是很辣，这个小米椒是够劲， 花生是提前泡过去了皮的，简单的剁碎就行。 来，热锅凉油，略多一些蒜末先下一半。 花生是生的，咱们先炒一炒，蒜香味都出来了，特别香。下辣椒 加辣子面，这辣子面是调色用的， 调味，咱们只加一些盐就行。把剩下的蒜末加进来， 来一些熟芝麻炒匀出锅。 大馒头出锅，来一大勺辣子， 嗯，这一口也太爽了， 吃着还挺辣。嗯， 辣子香，花生香，芝麻香，后劲很足，嘴巴特别辣，但是又特别爽， 吃的红红火火，自己蒸的馒头很有嚼劲， 稀饭辣的通透，辣的过瘾。 这里还弄了一个烩菜， 嘴里吃的火辣辣的 辣 夹馍，给我们平淡的生活增添了一点刺激。爽， sofa。