手工年糕是我童年时最喜欢的美食之一,每当过年的时候,我总是迫不及待的跑到厨房和妈妈一起制作这道传统的年糕。那一天,厨房里弥漫着甜蜜的糯米香气,让人忍不住垂涎欲滴。 制作手工年糕需要准备一些材料,比如糯米粉、红枣、花生等。首先,我们将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到形成一个坚实的面团。 接着我们将红枣和花生放入面团中搅拌均匀,使其均匀分布在面团中。然后我们将面团放入一个蒸锅中,用大火蒸熟,蒸的过程中,整个厨房弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。等到蒸熟后,我们将年糕取出, 用刀切成小块摆放在盘子中。制作手工年糕的过程中,我还记得有一次特别有意思的经历。那天我和妈妈一起制作年糕,正当我们准备将面团放入蒸锅时,突然停电了,我们手忙脚乱的找到了一个小煤气灶,将面团放在上面蒸熟。 虽然过程有些曲折,但最终我们还是成功的制作出了美味的手工年糕。手工年糕不仅仅是一道美食,更是一种传统的文化。 在制作年糕的过程中,我感受到了家庭的温暖和团结,每一次制作年糕都是一次家庭的团聚和欢乐的时刻。手工年糕的制作不仅需要技巧,更需要耐心和细心,每一次制作都需要仔细的搅拌面团,掌握好火候才能制作出口感 软糯、香甜可口的年糕。手工年糕是我童年时最美好的回忆之一,每一次制作年糕都是一次难忘的经历,我会永远珍藏这些美好的回忆,将手工年糕的制作传承下去,让更多的人品尝到这道传统的美食。