湖北盘龙做法

一度两一斤两两个半斤了。 夏日如果有事他他他的话，保证你也有存着感的存在就好。好是吧。 在睡觉呢。 伤筋要伤的。这个样子的。很大的筋不掉。 腌入鹅凉粉了，跟肥肉干辣的加水。 哎呀妈呀， 加水淀粉 我们开始吧。 哦，马上就好了。

今天这道盘龙菜，富士傅敢说第二，全网没人敢说第一。今天跟大家分享一道楚菜十大名菜之一的盘龙菜。盘龙菜又名卷切，发源地为湖北钟祥，现如今流行于金山、金门、沙阳一带。 此菜因嘉庆皇帝吃过日得名，后被列为中国菜谱之列。长龙菜首选里脊肉，里脊肉的话肉质特别紧实，然后比例是五比五，也就是五回五寿。为了让大家学的更透彻，每一样食材今天全部用称称， 七斤九两上八斤。先将肥肉和瘦肉分割出来， 切好的瘦肉和肥肉浸泡一个小时，泡出血。 对，另外做出来的盘中菜也会特别的靓丽， 用手捏一下更加出味。一斤六两的葱姜水，八百克的红薯淀粉，二十四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，少量的生粉加入食盐，清水 搅拌一下，倒入蛋黄当中，用筷子打匀，一会看看他的蛋皮啊，就会特别的劲道，现在开始摊蛋皮， 这个形状变一种颜色，是不是特别的奇葩。兄弟们， 为什么要将肥肉和瘦肉分开呢？就是肥肉打出来要稍微的有一点颗粒感，倒进来 鸡蛋，八斤肉，一百六十克盐，其他的调料你们自己放，免得有些奇葩人又说我不吃味精，不吃鸡精，你们自己看着办好不好？我就把盐的比例告诉你们。胡椒粉，鸡精粉，味精、料酒，抓一下 挑过血水的肉啊，就是要白一些，和这个肉馅跟炸肉丸子是一样和上劲。对，拿在手上不掉就可以了。这是葱姜水，放入淀粉里面，用手抓匀后倒入肉馅里面， 再次将其和匀。厨房用纸拆成若干块， 现在开始包裹， 抱住两头转过来，用手捏一下，把它改匀，多点肉馅，下一锅再蒸 三十五分钟，现在关火 看一下完全熟了，趁着热气撕下 厨房用纸带到冷了就不好撕了， 稍微切薄一点 上笼，再加个热视频。制作不易，路过的兄弟姐妹们给一颗免费的小红心，谢谢大家。最后再打一个千真大家也觉得麻烦的直接上桌也可以。

正在来分享一道我们湖北的名菜，把盘子上做好了以后啊告诉我，把它直接撕进去，下好到位。干火碱搞回来的鳝鱼干眼盆喂起来，嘎嘎眼睛来把盆子抖顿好，盖眼奶，五分钟干眼兰那里这鳝鱼等下它就不僵啊。这个手把它洗干净， 锅里烧辣开了以后把油再放入适量的盐，增加下底味。刀鱼洗好的鳝鱼， 这个时候呢开小花火蛮好，到锅里整框，在框的过程当中就明显的看得到鳝鱼开始就盘了起来，去了到锅里的把鳝鱼每一个位置都把它框到位，把这鳝鱼把它框里发根了以后就好了。 然后再次起锅烧油，放个生姜，柿子，辣子，花椒，小火到锅里把它碾香，再把框好的鳝鱼打开进来 香子型的锅里翻一下，不准弄辣子搞糊了，再来个盐呐鸡精的白糖，来个青红辣子，配个颜色，再来个生抽酱油，开这一大的火，把它翻炒均匀。在准备起锅的时候，锅边来个陈醋，香味迎面而来。拿了锅铲了以后把它凉好，一拖 杀人一个白芝麻胶条的允许的情况下来个葱花。像这样做好以后的盘龙山里，一边搞手撕一边喝下酒，这一勺都会喝金毛酒，相当的顶蒙到位。

嗯哼 哈喽大家好，我是西娃子。又来抓黄鳝了啊。放了二十个黄鳝笼，看看今天收获多少啊。水上漂啊， 不会没货吧哎有有有有货有货有货哦，看看到了， 我去，就就两条，还行啊，两条只是小龙虾 我去，这什么哎，有黄鳝有黄鳝有龙虾 两条黄鳝小龙虾还挺多啊 来来有东西哎有黄鳝，我去，就一条黄鳝，有没有搞错啊， 拉透了，哼，奇迹一夜没出现。 大肥泥鳅啊，有谁认识这个的刀丘啊这他背上有刺的啊，跟泥鳅长得很像啊。这鱼这鱼挺贵的啊这个鱼这鱼刀丘看 哎有货有货啊，两条几只小龙虾我的心已经拔凉拔凉啊 拔凉拔凉啊。哎 两条黄鳝几只小龙虾，这黄鳝都不大都吧， 脚踩着了我去哈哈哈有货没我去，龙虾挺多啊，还龙虾挺好，青虾 这个小塘看环境倒挺不错的啊，看看里面有没有货 有货啊有货，但是不怎么理想哈哈哈。两条泥鳅一条黄鳝，这个地方没有黄鳝呐， 下次不来这个地方了。两条大泥鳅啊， 二十条黄鳝龙啊，还有最后两个了，这两个是放这个大河里面的，不知道有没有货啊。希望出奇迹啊。哎呀我的妈呀，这样拉的简直是我这都不是都都都都都，感觉心拔凉拔凉的。在这里啊， 有奇迹没，还有黄鳝，哎呀哇，这个还这个相对来说肩囊还比较好一点啊。两条啊，条子还条子还行 还行啊条子还行，你看，哎呀哎，底下还有呢我没发现底下还有，还不止两条哎 哎呦，三条三四条啊，看还行啊，大河里面还是不错的啊，最后的希望啊 最后的希望什么玩意？ 又是哇，好几条刀丘呢哇，四五条刀丘哎。哼，我晕了，真的是，看估计连一斤黄鳝都没有。哎呀我的天呐，这个刀丘还挺好的啊， 估计连一斤黄鳝都没有，我决定把它吃掉。嗯，选了一斤多。这个盘龙鳝啊，这是我们湖北的名菜盘龙黄鳝，黄鳝 不能太大，就这么这么大的条子刚刚好给他洗一下啊，生姜大蒜干辣椒啊，这些是必不可少的， 起锅烧油菜籽油搞里头，把这黄鳝搞里头啊。 ok， 把这个好好的炒一炒啊，这个炒着炒着他就会盘起来，所以就叫盘龙扇啊。盘的像条龙吗？ 来一点小盐盐啊小盐盐。 ok， 都盘起来了啊，看都盘起来了，咱们放入调料，干辣 辣椒，大蒜生姜还有小花椒，炒一会了再来一点豆瓣酱啊，来点豆瓣酱啊，接着炒。 ok， 炒一会再放点生抽生抽来一点，胡椒粉来一点，接着干煸啊。这道菜不能放水， 刚开始要用大火，现在要用小火慢慢的扁啊。 ok， 现在已经关火了啊，放入这个大葱给它搅拌搅拌就可以出锅了啊，一般人还不敢吃这道菜啊。哈哈哈， 来了熟了啊，就我一个人又搞了一个汉菜糊糊啊。哎，口号搞起一二三。干饭了干饭了干饭人干饭魂干饭都是人上人开吃啊，吃个盘龙菜是有技巧的啊。 这个盘它呢？你你你夹起来之后看看它，它里面是有内脏的，然后你要这样知道吧， 看到吗看到吗？嗯，这个就是内脏，然后这里面就是你看血和肉都在里面，看到没有？ 不错，非常补着啊。嗯， 如果你耐得烦，嗯，你可以把这个肚皮肉也撕下来啊。你看好这个肚皮肉， 这就蠢蠢内脏和头了。嗯，不用吃了，这道菜非常美味。 嗯哼， 两骨头一起嚼，一个字，香。嗯， 这道菜看起来很恐怖，实则 也很恐怖啊。哈哈哈，很多人不敢吃啊， 很香。这基本上只有我们湖北这里吃，其他地方都不吃。 嗯，配上这个糊糊。嗯， 这个是汉菜啊，红汉菜。 嗯， 这骨头嚼的真香。嗯，旺财也挺喜欢吃啊。 哈哈哈，好吃吧。哈哈哈，还要是吧。

好了呀，今天给大家分享一道我们湖北汉中的特色盘山，了解好。首先我们选择这种小点的鳝鱼，然后给他来点盐，给他来个盐水皂， 然后我们再准备点姜丝，一点红椒丝，一点香菜梗，没有香菜梗用芹菜给代替，等着盘上腌制五分钟过后，再用清水把这盘上冲洗干净，要不然会非常的咸。再起锅把锅烧圆， 然后这个来烧油，把这个划一刀，再把这个多余的油倒出来， 然后再次起锅烧油，像这样把锅划一下，盘上就不容易上锅，然后再加点盐，这样做的盘子啊，他就会更加的有味，稍微沾一点点来，你看经过盐，盐的沾匀 这么多，他就不会翻出来，这个时候一定要记住，不能随便动他怎么过噻，轻轻的在里面翻动， 很多人肯定会想，为什么说不能吃饭中，我告诉你啊，第一是防止沾一泼皮，第二在这个盘上的时候一定要改小火， 还有就是在这个盘山的时候，用破产不停的在那里翻动，要不然你会听到噼里啪啦的声音，到时候会把脸砸到的啊，你看每一条鲨鱼是盘起来啊，这就是所谓的盘山， 像那种鱼又做的盘山，那是我灵魂的啊，你要像这样小伙伴你先很多人肯定会好奇鳝鱼到底吃到哪种程度就好了， 我告诉你啊，这个鳝鱼炒制标皮有点微微的发音就就好了。然后再次起锅烧油，放一点点油，放一点尖椒，再加点花椒，小火煸香，煸香后再把姜丝加起来，再次把它炒香， 然后再用红椒丝配上在时间的盐，增加他的低味，然后这个菜倒进来，随便你翻炒点哈， 再点点味精、鸡精、胡椒粉，适量的白糖，然后再把手开大火翻炒， 再加一点点生抽，最后加点锅的时候，香味就会迎面而来， 再放点芹菜，再加点海实验这里难得调料，再加点红油，大火翻炒，再加点香油，一点芝麻，然后随便翻炒个五六七八哈， 一道就是香辣盘山，我们做好了，像这样做的香辣盘山非常的好吃，这最起码搞个金八九螺丝咔，我的啊。

今天跟大家分享一道巴南山的做法啊，来，现在给你打几招啊，每个人要啊，先把油炒香啊，刚下鱼熬的硬的鲨鱼啊， 刚刚到家啊啊，再揭个盖啊，再一个是生火编号啊，要是这把它上去不打油啊，起码不能过油啊， 一个人生活比他对并投资各种外焦内冷啊就可以了啊，来把鱼姜蒜爆香，再下入虾米辣啊，再加入各种红辣椒粉爆香啊，再下入酱油，生抽调色啊，鸡心啊，再加入少许的味精鸡精 继续翻炒啊，再下入鲫鱼喷了啊，把它炒香啊，然后加入面粉汁烧啊，淋入香油就可以出锅了啊， 我的抬起头我们就做好了，这个的抬起头一定要均匀几点啊，第一点， 不懂胎记头虚影的上胎记头的鲨鱼一定要用个笔杆子鲨鱼啊，不能太大啊！第二，一定要用清水养一个星期啊！第三，一定不能用油炸，要用马虎跟鸡啊，亲自外面外焦内嫩，那欢迎评论区朋友，有更好的做法的可以来加我微信啊，谢谢！

是在四川，为在子宫、郑州做一道特色江湖菜，盘起来像一条龙的盘龙黄鳝。 清水养了几天的黄鳝，倒进盆里，加白酒、一勺盐，加盖腌制十分钟，防止黄鳝跑出来。小米辣二斤调切可可放盘里备用。小葱头切段，洗去黄鳝的莲叶， 放盆里备用。趁黄鳝还没醒来，起锅烧菜籽油，下黄鳝用勺子挡住，免得跑出来。一定要小心点，不要烫到自己了。反复翻炒， 把黄鳝炒卷，炒到外酥里嫩，卷成圈后下青红花椒、海南的大蒜、姜片、干辣椒， 慢慢煸出香味，再下香辣酱，老干妈不喜欢吃的可以不加大火炒香， 下小米辣刀、盘、海椒面、鸡精、味精、白糖、生抽，大火爆炒入味。最后下二金条、香油、花椒油、小葱头，翻炒均匀，起锅装盘盘中。黄鳝又叫手撕黄鳝， 味道麻辣又不苦，吃起来鲜香浓郁。吃盘龙黄鳝，直接用手逮到脑壳丝，整条肠子和骨头， 最过瘾的就是那种手撕嘴角的畅快感觉。梦中你想啥子记得告诉我，我来给你做。