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你们知道西兰台是怎么吃的吗?这个是西兰台,不是西兰花哦,跟西兰花不一样的是,西兰花是吃整个花球,而西兰台呢,可以吃很多次,第一次把头给打掉,然后侧边的台 长出来,这个又会有这样的花苔出来,然后我们可以不断的掐,不断的吃,可以吃很多次。最关键的是这个西兰台比西兰花好吃多了,当西兰台长到乒乓球大小的时候,我们就要给他打头了,今天这个还稍微有点晚,看我是怎么处理的, 这样就可以了。然后看到的下面的这些台了吗?他们就会长起来,大约过三五天我就可以采收第二波了, 像这个就已经打晚了,这个之前忙忘记了,这个就打晚了。剩下这些台呢,明后天就可以了,像这个台我今天都可以把它抽掉。 西兰台的吃法很简单,据我们家平哥的经验呢,用点五花肉爆香之后,然后一起爆炒就可以了,吃起来可是比西兰花好吃多了哟。

西兰台好吃,西兰台的芝士你知道吧?其实西兰台是西兰花和芥兰杂交的一个品种,杂交之后他不但能够取食西兰台的花冠部分,还能取食西兰台的花锦部分,并且他改变了原有的松软的口感,变成了现在的甜脆的口感。 西兰台的分支能力是特别强的,为了促进他的侧台的产量更高,我们在花球长到拳头大的时候,就要把它主台采收,这样促进他的侧台的生长,主台及早采收的时候,我们侧台才能够快速的生长,这样他能够采收七到八台左右, 一株的产量大概在三斤到四斤左右的一个产量,现在他的猪行距啊大概是在四十乘五十厘米,他一亩地的大概在三千到三千五百株的一个密度,他 移栽的时间是在三十度到来之前向前推两个月,这样生产出来的西兰台口感和产量才会更好。西兰台的知识你知道了吗?关注我们,教你更多的农业知识!

西兰台然后怎么去处理呢?他这些这个蔬菜呢?实际上我们是主要是使用他这后面的这根茎类的,那根茎类的地方我们可以看到啊,他的后面后后半部段是像我们用手指掐的话,特别的硬啊,特别的硬,所以我们需要像卤水一样的把这外面的表皮 把它去掉,在去皮的时候一定要记住啊,不要把它放在手上,这样去取气,包括你芦笋也是一样,去皮的时候这样去的话第一个会把多余的肉带掉啊,很浪费,第二个对你的手也不安全,所以我们把它平放在砧板上,一手 捏住他的一头就是捏住的地方,我是不用去皮的,是嫩的地方看到吗?很方便的,轻轻的啊,一边去皮的时候啊,我左手,大家看到我左手在慢慢的转动, 把要去的部分把它留啊露在外面,我们一看就看到了啊,轻轻的把它去掉。

今天说个你可能没吃过的蔬菜,那就是西兰花和芥兰这两种优秀蔬菜杂交出的后代,西兰台保留了西兰花非常鲜嫩的这种花头,还有芥兰美味的这种精液啊,那去掉了西兰花难洗难切难煮熟的缺点,所以比西兰花更脆嫩更好吃。 由于呢,他和芦笋啊一样这种非常细长的这种经部,所以说像国内某些生鲜平台上呢,玩这种蔬菜还叫做芦笋西兰, 但其实它跟芦笋这是一点亲缘关系都没有的。至于说营养呢,西兰台和它的双亲一样,属于低脂低热量的食物,大概每一百克呢只有三十千卡左右,而且富含钙和钾, 同时其中有着非常丰富的植物化合物啊,那它其中的植物化和物的含量比它的双侵还要高一些啊,所以总体来说都是一种非常好看好吃 还有营养的蔬菜。那你做它的时候呢,可以像芥兰一样白灼,或者浇一点酱油汁,就非常美味了,也可以像芦笋一样用烤箱烤熟,又脆又嫩啊,我自己是非常喜欢吃的,而且有的时候我会买一些速冻的啊,那做一做都非常的清甜,没吃过的朋友呢,可以买来尝一尝,我是营养师,顾中医,关注我,看点靠谱营养知识。