西兰花和西兰苔有什么区别

你们知道西兰台是怎么吃的吗？这个是西兰台，不是西兰花哦，跟西兰花不一样的是，西兰花是吃整个花球，而西兰台呢，可以吃很多次，第一次把头给打掉，然后侧边的台 长出来，这个又会有这样的花苔出来，然后我们可以不断的掐，不断的吃，可以吃很多次。最关键的是这个西兰台比西兰花好吃多了，当西兰台长到乒乓球大小的时候，我们就要给他打头了，今天这个还稍微有点晚，看我是怎么处理的， 这样就可以了。然后看到的下面的这些台了吗？他们就会长起来，大约过三五天我就可以采收第二波了， 像这个就已经打晚了，这个之前忙忘记了，这个就打晚了。剩下这些台呢，明后天就可以了，像这个台我今天都可以把它抽掉。 西兰台的吃法很简单，据我们家平哥的经验呢，用点五花肉爆香之后，然后一起爆炒就可以了，吃起来可是比西兰花好吃多了哟。

西兰台好吃，西兰台的芝士你知道吧？其实西兰台是西兰花和芥兰杂交的一个品种，杂交之后他不但能够取食西兰台的花冠部分，还能取食西兰台的花锦部分，并且他改变了原有的松软的口感，变成了现在的甜脆的口感。 西兰台的分支能力是特别强的，为了促进他的侧台的产量更高，我们在花球长到拳头大的时候，就要把它主台采收，这样促进他的侧台的生长，主台及早采收的时候，我们侧台才能够快速的生长，这样他能够采收七到八台左右， 一株的产量大概在三斤到四斤左右的一个产量，现在他的猪行距啊大概是在四十乘五十厘米，他一亩地的大概在三千到三千五百株的一个密度，他 移栽的时间是在三十度到来之前向前推两个月，这样生产出来的西兰台口感和产量才会更好。西兰台的知识你知道了吗？关注我们，教你更多的农业知识！

西兰台然后怎么去处理呢？他这些这个蔬菜呢？实际上我们是主要是使用他这后面的这根茎类的，那根茎类的地方我们可以看到啊，他的后面后后半部段是像我们用手指掐的话，特别的硬啊，特别的硬，所以我们需要像卤水一样的把这外面的表皮 把它去掉，在去皮的时候一定要记住啊，不要把它放在手上，这样去取气，包括你芦笋也是一样，去皮的时候这样去的话第一个会把多余的肉带掉啊，很浪费，第二个对你的手也不安全，所以我们把它平放在砧板上，一手 捏住他的一头就是捏住的地方，我是不用去皮的，是嫩的地方看到吗？很方便的，轻轻的啊，一边去皮的时候啊，我左手，大家看到我左手在慢慢的转动， 把要去的部分把它留啊露在外面，我们一看就看到了啊，轻轻的把它去掉。

今天说个你可能没吃过的蔬菜，那就是西兰花和芥兰这两种优秀蔬菜杂交出的后代，西兰台保留了西兰花非常鲜嫩的这种花头，还有芥兰美味的这种精液啊，那去掉了西兰花难洗难切难煮熟的缺点，所以比西兰花更脆嫩更好吃。 由于呢，他和芦笋啊一样这种非常细长的这种经部，所以说像国内某些生鲜平台上呢，玩这种蔬菜还叫做芦笋西兰， 但其实它跟芦笋这是一点亲缘关系都没有的。至于说营养呢，西兰台和它的双亲一样，属于低脂低热量的食物，大概每一百克呢只有三十千卡左右，而且富含钙和钾， 同时其中有着非常丰富的植物化合物啊，那它其中的植物化和物的含量比它的双侵还要高一些啊，所以总体来说都是一种非常好看好吃 还有营养的蔬菜。那你做它的时候呢，可以像芥兰一样白灼，或者浇一点酱油汁，就非常美味了，也可以像芦笋一样用烤箱烤熟，又脆又嫩啊，我自己是非常喜欢吃的，而且有的时候我会买一些速冻的啊，那做一做都非常的清甜，没吃过的朋友呢，可以买来尝一尝，我是营养师，顾中医，关注我，看点靠谱营养知识。