天门做鱼有多少种做法

有很多朋友跟我说，每次自己在屋里做一碗烧鱼块都费劲，问天门专门烧香火的师傅一次做个三十碗烧鱼块是像哪样做出来的？真的，我就来告诉你们。剁好的鱼块子洗干净装在盆子里面，放盐、 鸡蛋，难得少许味精，姜末还生粉后抓拌均匀，之后往锅中放油，等油温烧至七成热，把鱼块放入锅中，炸至全部都浮起来，并且表皮焦黄酥脆的时候就把它捞起来。然后放入野生椒、生姜、蒜蓉酱、西红柿，炒香后放水、 盐水烧开，放入生粉水勾个薄签，接着放入鱼块，并放入陈醋，还生醋调味，然后放入青红椒、洋葱块、海打上苗子，搅拌均匀，就可以撑起来嘎实气了。