最近有点偷懒啦哈哈#鸭腿

绍兴鸭腿的家常做法

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发布时间：2025-11-28 11:25

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雄牛强推！鸭肉这样吃太香了！ #家常美食 #鸭腿 #下饭菜 #美食教程 #芋艿
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用料：鸭腿2个（约500g，剁块）芋艿300g、线椒1个、小米椒3个、生姜15g、大蒜20g、小红葱30g、沙茶酱40g、生抽15ml、老抽5ml、黄酒20ml、糖5g、清水200ml
步骤：1·鸭腿剁块洗净，加1大勺沙茶酱腌15–20分钟。2·芋艿蒸熟去皮，切片（约2cm厚），煎至两面金黄备用。3·锅中放油，小火炒香姜片、大蒜、小红葱。4·放入腌好的鸭块，炒至出油变色。5·加入沙茶酱20g、生抽15ml、老抽5ml、黄酒20ml、糖5g，倒入清水200ml，焖煮18–20分钟。6·大火收汁，最后放线椒段、小米椒即可。7·煎好的芋艿铺底装盘
特点：鸭肉沙茶香浓，芋艿软糯入味，咸香微辣，超下饭！
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一口气干掉两碗饭的节奏😍
✨食材简单：
鸭腿、葱姜蒜、陈皮桂皮
酸梅酱+家常调料轻松搞定👌
💡关键步骤：
1️⃣ 鸭皮老抽上色风干，煎到金黄锁住肉汁
2️⃣ 压力锅压10分钟直接软烂脱骨！
3️⃣ 收汁时疯狂淋酱，鸭腿闪着琥珀光超诱人
高压锅懒人法真的太香了✨
汤汁拌饭绝绝子！姐妹们快冲🏃‍♀️#凌丰玲珑高压锅 #凌丰玲珑压力锅 #高压锅#美食vlog #抖音美食创作者
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