罗非鱼腌制晒干透明的方法

哎，朋友们大家好，现在有很多的朋友啊，都在关心呐，我昨天腌那个鱼是怎样晒，因为这是夏天嘛，腌菜和晒菜，这是非常要超高的技术才能不会坏的，保证不坏。 说实话，你们要是想知道这方面的知识啊，你关注我就对了，因为这个风干鱼啊，是我十多年前我自己创作出来的，那个时候根本就没有什么风干鱼啊，真是我自己腌制出来的， 因为这个十多年了，一直以来呀，我的生意，我家的生意一直都挺好，主要靠的就是这个风干鲫鱼。说实话，这个腌鱼啊，他的技术啊，不是要很高的技术含量，特别就是这个晒是个最关键的问题，他怎样晒才不会坏呢？ 今天呢，我就带你们看一下我是怎样晒的，因为以前我发过这个视频，去年很多的朋友他不相信，但是有的朋友相信的呢，基本上都会了，好了，不说了，现在我再教你们怎样晒，好吧 好了，看一下，这是我昨天腌的鱼肉，放在保鲜柜里放了一个晚上，现在开始清洗一下，简单的清洗一下。 晒之前呢，像我这样简单的清洗一下，那样呢他会更容易晒干。朋友们，你们呢，能把我这个作品看到这啊，说明呢，我这作品呢，对你呀还是比较感兴趣的， 这样的话呢，我就麻烦你们呐，丢了点个赞，关注一下，关注我之后呢，你们会看到我更多的作品，也许 有的作品呐，对你会有用的，简单清洗之后再给它沥干水。我那晒菜用的是这种凉席，你可以用别的东西，它的关键就是个大风扇，我呢用的是大风扇，你可以用小一点的风扇也行。 第一次晒刚晒的时候这个肚皮朝下，这样更容易溺水。晒的时候每隔半个小时翻动一次。像这个天气啊，一般一个太阳就晒干，如果说太阳不好，你就收进冰箱，第二天再晒。

今天我来给大家分享一个我们家的招牌烤鱼的腌制方法。把鱼铺开，撒上料酒，撒上少许食盐，少许味精，少许鸡精。这鱼呢，一定是两面料放鸡精，味精，盐，料酒啊，先放料酒，然后再放盐，鸡精味精，两面都是一样的啊。 这个鱼腌好，给他放置一个小时。这个时候我们来调制一个腌鱼的秘制酱料啊，配方我给他留在了视频最后方啊。喜欢的点个赞，关注一下啊，谢谢大家。 我们这个调料呢啊，拿来拌洋芋也是相当 nice 啊。大家在家没事的话啊，可以试一下啊，保证色香味俱全。哥，学会了没？学会来我教你。