大白菜有黑点了还能吃吗

白菜不如白菜，那么问题来了，带黑点的白菜能吃吗？嗯，说一说这个啊，第一种情况，如果小黑点呢，能直接用水你给它冲掉了，然后就是白菜叶上这个上面附着的这个脏东西啊，或有这个菜虫的这个虫卵什么的，清洗干净之后吃就行。 第二种情况啊，一般咱们常见的，如果小黑点浸泡搓洗啊，你怎么都冲不掉，但很是白菜呢，患上了黑斑病， 虽然说是病啊，但是他在这个白菜的十字花棵蔬菜里面，这是常发生的，是真菌感染引起的，或者在这个生长过程当中营养不良导致的，只要没有腐败变质，同样这是可以吃的，不用担心。 第三种情况，如果这个黑点比较多，而且呢这个病斑的周围啊，有黄色的晕圈，你看仔细扩大后，有的有那个同心轮纹叶饼镜上这个病斑呢是缩型的，是黑褐色的，甚至有一些这个黑色的霉状物，这种情况就别吃了。

我们把大白菜的叶子放在水龙头下洗一洗，看到的一些能够洗掉的小黑点呢，他可能是来自于小虫子的分泌物，这个呢就没有问题。 还有一些小黑点你可能洗不掉，但他很小，呃，也很少。这个呢，可能是因为在种植的过程中啊，他的这个氮肥的含量过高呀，我们也把它叫做芝麻斑，这个呢他是 难看，但是并不影响食用。如果是比较大的，有一些腐烂的一些斑点呢，这样的白菜呢，我们坚决是不能吃的。

买回家里的白菜，有的会在叶片上发现一些黑点，这种白菜还能使用吗？就是大白菜在生长过程中，他这个如果气温过低或者过于干旱啊，或者说他的这个氮肥过量， 或者是钙肥吃的不够，都有可能啊。在白菜长成以后，在他的叶子扒上去那种小的黑的点，这种点呢不是一种微生物病害，他是一种生理病害，这种黑点不用担心洗不掉没关系，把它修掉或抠掉吃是没关系的。

大白菜的时候，你肯定碰到过白菜叶子上有黑点，这种情况能洗掉的黑点洗干净就好，不用管它是什么。不能洗干净的有两种可能性 小的，这种叫做芝麻状斑点病，这是大白菜种的时候水分管理不好，氮肥过多，影响了钙等微量元素的吸收，属于呢生理性的病害。在储存过程中，这种小黑点不会变大，对白菜心的传播也比较轻，这种呢基本可以放心的吃， 这种大的黑点就不吃掉了，黑点像黑斑了，这是大白菜黑斑病，保存的时候会继续发展，甚至会连成片状，这种叶子就不能吃了，必须扔掉。

大白菜上为什么总有黑点？每次都吃的战战兢兢，变了又觉得很浪费，到底能不能吃啊？分情况哦！首先出现了这样的小黑点，其实是大白菜的一种生理性病害，叫做芝麻状斑点病。 相信你在油菜、干啦等等其他十字花科叶菜类的蔬菜上也看到过，这是由大白菜的遗传、栽培和种植环境等多个条件共同作用下导致的， 比如干旱、低温、土质营养缺失等环境会造成白菜缺钙，就会导致白菜长出小黑点，又或者是栽培过程中使用过多氮肥导致的。 不过这种生理性病害也就是让大白菜的样子难看点，不会影响我们的健康，可以正常食用，如果实在嫌弃它，直接用刀砍掉就好了。但如果是这种大块的黑斑， 那就很有可能是霉变或细菌污染导致的腐败了就不要再吃了，他可能导致你急性亚硝酸严重， 因为所有蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在储存过程中，硝酸盐在蔬菜里的还原美环境中，硝酸盐还原菌的作用下，可以转化为亚硝酸盐。 如果是以变质腐烂的蔬菜，说明其中的亚硝酸盐含量极高。家里长辈再拿出这样的大白菜，冒着被移出相亲相爱一家人的风险，也要帮他们扔掉。 怎么样，看完了今天的科普，知道哪种是可以吃的，哪种是一定不能吃的了吧？

白菜上面有黑斑，到底怎么回事？最近呢有很多这个网友啊，私信我说这个白菜上面的黑斑怎么回事，那么今天呢，我就跟大家做一个知识分享啊，白菜上面有黑斑，到底能吃吗？ 听清楚分为三种情况，第一种情况啊，白菜上面的黑斑呈点滴状，这种黑色的斑块，大家完全不必过过分的去担心，因为白菜上面这种小的黑斑呢诞生一般是种植白菜的过程当中，使用蛋肥含量过高所导致的一些黑色斑点的一些产生 啊，还有白菜上的这个黑斑成这个小片状啊，一小片一小片的，这个也不必过分的担心，因为这个一般是这个蛀虫在食完这个白菜之后啊，他身体当中的一些排泄物 啊，导致的白菜产生的一些小片小片的这种方块，那么第三种情况啊，这个白菜就不能吃了。 第三种情况就是白菜里边的黑斑，或者说有一些枯叶，干叶啊，成大片状的啊，成大片状的这种一般是白菜得了两种病，第一种病呢就是黑斑病， 第二种病就是软腐病，遇到这种大片大片的这种黑色的一些东西，或者里边是干涩的，这种白菜就不要吃了啊，证明这个白菜有病。 好了，我是王成，如果您觉得我讲的对您有帮助的话，千万别忘了点一个红心，点一个关注，给一个支持，给一个肯定。在此呢真心实意的说声感谢您，感谢。

这白菜叶上全是这种黑点，是虫卵吗？还是什么呀？看着怪瘆得慌，都不敢下口了， 我的妈呀，冬天啊，是吃白菜的好季节，很多人家里啊，都会提前囤很多的白菜来做一些美味佳肴。那最近啊，就有很多网友反映，为啥自己家买的白菜，有时候啊会出现一些 黑色的小斑点呢？那今天是一月三号，我们也来到了郑州市金水区的一家菜市场，来看看是否有网友所说的那种现象呢？哎，老板，你这上面这小黑点是啥呀？把上边那个叶子拨了吧，他这上边刮干了，风吹干了，知道吧， 每一个都会有这种黑点吗？他上边他也风吹，白菜他也，他也不至于冬天打药呀，知道吧，都会有那黑点吗？他这外边毛叶子很多，很 说霜打了，知道吧？那他是咋咋咋样形成的呀？太阳晒的，那通过走访发现啊，我们不仅在大白菜上发现了这些小黑点，在一些其他的绿叶菜上也发现了这些小黑点。那这些小黑点到底是什么呢？其实商户啊，也有点说不清楚，白天黑的，有太阳光晒的，有打药打的， 一般都是有，一般都是啥引起的啊？一般人他就跟菌啊，有菌类的引起的，他有小时候重病打药打晚了，有那样的，是冻伤不？不是，是冻了吗？不是冻伤， 那黑的是不碍事吧，那黑的管吃不管？那很多市民表示呀，这些黑斑点呢，在挑选些大白菜的时候经常能看到，但是啊，也不知道是什么，也不敢吃。那这些黑斑点到底是啥呢？能不能吃呢？咱平时那摘菜 的时候像大白菜上啊，咱会不会发现有这种黑点，或者那种大一块那种黑斑啊？那有会有，有会了咱就拿一点的那一块。哦，那有那有没有，我那注意光涨水冲冲。没注意，这是光挑一点，那个鲜亮一点的，好一点的。那像咱这知道这种黑点是啥不？不知道， 咱也不知道，不知道那又要冲是吧？嗯，是的，都要冲，要是发现那种黑斑的话，咱是把这个菜就给他摘掉了。扔了，还是说扔了还是会继续吃呀，扔了就不要了。为啥呀？ 那都说不好，怕还是吃，吃了影响身体不好。反正就是有，有一片了就再扔了，下一片没有了继续吃。但是真是没有没有自信研究，我总想着他这这一片叶子上的问题，没想到没想过是整个白菜的 问题。就是担心害怕吃了不好吗？毕竟家里有孩子有老人，吃了就是害怕，担心身体都受不了，像拉肚子呀。食物中毒，那肯定不会选了，肯定有那个脏的赖的，有虫的，肯定不想要了。那你买回来都死死一会扔了，这不吃它。近期我们很多消费者在购买白菜的时候，发现 白菜夜班上出现了很多黑点，那我想告诉大家的是，这些斑点呢，是白菜的一种生理性病害，我们一般叫他什么 白菜芝麻状斑点病。这种小黑点发生的原因呢，主要是跟氮肥使用过多有关，氮肥使用越多，白菜上出现这种小黑点的几率越高。我们都知道白菜的生长周期要长一些，在长了生长周期过程中使用氮肥量过多的话，会使细胞壁细胞膜发生变化， 在细胞壁扭曲的地方会产生黑色的物质，就是我们外表所看到这些小黑色的小斑点。那么这些黑色小斑点呢， 一般发生在什么白菜的叶帮上？那么白菜上出现黑点有几种情况？第一种就是我们说这种白菜芝麻状斑点，我想告诉大家的是，如果说是这种黑色小斑点的话，是正常可以食用的，它并不影响白菜的营养和口感，但同时呢还有另外的黑色斑点，你比如说让这种黑色斑点发生这种霉状， 上面有一层没层或者说有腐烂的情况下，这种是不建议大家食用的。看啊，上面这些小黑点只是白菜的一种正常生长现象，大家也不用太过担心，但平时啊，在挑选蔬菜的时候，还是要提醒大家，尽量选择看起来比较新鲜的蔬菜，让自己吃的放心，买的放心。

吃了那么多年的大白菜，你知道上面的黑点是什么吗？第一，能用水冲掉的小黑点 可能是菜鹅的幼虫，在菜叶上没有腐烂的情况下，冲掉小黑点就可以正常吃。第二，如果小黑点主要长在菜帮上， 可能是在栽培过程中吸收过多氮肥造成的一种生理病害，目前来看是可以吃的。第三，如果黑点呢，直径超过了两个毫米，且边缘变色，同时 叶片的微缩，很可能是霉变或者细菌污染导致的腐败，还是扔掉比较好，你记住了吗？

南北方买白菜差异，老板来一颗，老板来一车！首先，作为冬季北方最畅销蔬菜，你知道为什么上面会有很多黑点吗？ 如果能水洗掉，一般就是泥土、虫卵等，不影响食用。如果洗不掉，那可能是白菜生了小黑点病，只要黑点比较小，也不影响食用。如果黑点比较大，叶片还蔫了，那可能是白菜感染了霉菌，烂掉了，就别吃了。其次，别只是为了白菜便宜、耐储存，而小看了它的营养价值。 它的维 c 含量是每一百克三十七点五毫克，比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高。每天吃三百克白菜，就能满足每日的维 c 需求。除此之外，还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质。关键是白菜的能量超低，请看白菜和金桔对比。所以对 正在减肥的小伙伴，大白菜很友好呀！此外，同一颗白菜中，外侧的叶子普遍颜色较深，营养也更好，可别随便扔掉。白菜的品种其实非常多，一图带你看清不同白菜营养优势！

长黑斑的白菜还能吃吗？呃，白菜的小黑点病呢？它是一种生理性的病害，主要呢可能是因为淡树食用量过多。那目前来看呢，没有报的时候，吃了这种小黑点病的白菜对人身体是不实或者有不良反应报的，所以可以放心的食用。