哪些菜不宜多吃

我作为在大山里待了五十多年的山里人，我总结了一下，有五种山野菜啊，不宜多吃，轻者伤身，重者有生命危险啊，喜欢吃野菜的一定要记得收藏并转发给身边的人。 第一个呢就是蕨菜，也就是我手拿这个绝对当中啊，还有一种叫原觉干的物质，是一种被公认的致癌物质， 并且呢越嫩的蕨菜当中含量越高，吃蕨菜的话呢，一定要焯水，去除部分的原决感， 另外呀就是控制量不要多吃。第二个呢就是香椿，香椿中呢含有一种叫亚酸消炎的，每年都有过量使用香椿中毒的，吃香椿的注意吃香呢，依然是要焯水。另外呢越嫩的香椿 亚酸消炎含量越低。第三个呢就是油菜花，即将结籽的油菜花呢含有介子碱和丹宁，是对身体有害的物质，所以呀，油菜花呢也不易多吃，另外呢尽量吃带开花包的。 第四个呢就是马齿苋，马齿苋呢性质寒凉，吃多呢容易腹泻，特别呢是身体虚弱的人，尽量少吃。第五个呢就是大家田间地头常看的灰灰炭， 灰灰肽呢，含有补丁类物质，被光敏感，吃多了呢，如果加上晒太阳的话，可能引起光毒炎症，特别是叶片背面是紫色的灰灰肽，尽量少吃。