酒比水便宜

为什么澳洲红酒那么便宜？是酒精对色素、香精，还是斟酒对水？很多人除了送礼碰都不敢碰，生怕自己有个三长两短。不！ 不过既然能通过晶晶火眼的检测，想来问题不大。下面我们看看在澳洲身价不如一瓶矿泉水的红酒是什么做成的。这是一个年产一亿五千万瓶葡萄酒的酒厂，你没看错，真的是一点五亿。这 这些长得像大型粮仓的铁桶就是用来酿酒的酒桶，高度足有五层楼高。而种植葡萄的工人都 都能凑成一支军队，现有种植的葡萄园就达到一百七十平方公里，而且还在不断的扩大之中。每年春天，工人们就在翻好的地里拉上一排排直线，顺着直线每隔半米种上一株完成嫁接的葡萄苗。等到幼苗成活后，用机器进行松土和除草。 幼苗长到一米多高时，工人会把葡萄苗固定在木棍上，让他们顺着木棍向上生长。智能检测系统会定时传送环境相关数据。除此之外，技术人员会利用无人机查看葡萄的生长情况。只要一年，新种下的葡萄就会开花结果， 工人会适当减少果实来提升葡萄的质量。尽管减少了不少果实，但葡萄的亩产却不会低于两千公斤。每年的医院是葡萄的收获季节，技术人员会尝遍每种葡萄来确定他们是否达到酿酒标准。得到肯定的答案后，各种机械设备就要上场了， 这台收割机能顶二百元的工作量，当收割机经过葡萄树时，玻璃骨架就会按每秒四次的频率震动。工人唯一要做的是把握好方向，不要让机器伤到葡萄藤，抖落的 葡萄会掉落到传送带上，传送到拖拉机上。这种拖拉机每次可以拉六吨葡萄，装满了就把葡萄转到大卡车上。拖拉机和收割机的组合，一天能收获两百吨葡萄。这是一场与时间赛跑的比赛， 卡车一装满就马上得拉去酒厂。一月是澳洲的夏季，葡萄很快就会变质。葡萄进入酒厂后，每一批都会进行抽样检测， 糖度分类作为最重要的数据决定红酒的质量。过去的人用踩踏的方式获取葡萄汁，想想十几世纪的欧洲人，一辈子不洗澡，脚的味道 估计比裹脚的更酸爽。现代就不一样了，脚踩的是传统工艺，有种让人高攀不起的感觉。而这个工厂处理这个工序用的是大型的破壁机，二十五分钟就能把一车葡萄搅碎。 搅碎后的葡萄经过旋转的叶片把葡萄藤分离出来。去除杂质后的葡萄用设备分离果皮和果肉，果汁得到诡异的泡沫， 看着不开胃，小哥却说他味道好极了。冒着泡的原液再次经过过滤机，过滤完剩余的颗粒后会被传输到发酵桶，葡萄汁会在这些铁桶中发酵十天左右，用制冷设备维持九桶温度， 红葡萄酒要保持二十四摄氏度发酵，白葡萄酒则要十三度。发酵完成的葡萄酒从铁桶中抽出输送到车间进行瓶装。一套设备一小时就能灌注三万六千瓶红酒。如此高的产量，便宜不是没道理的，下次遇到你敢喝吗？