柴火稻香鱼的做法

吃饭黄绿道的秘制柴火稻草鱼，我来教你在家怎么做？捞一条不要钱的茶尾鱼，改上花刀，搞点熟糯米和腊肉丁，放入宽油，将腊肉丁炒香，再倒入糯米翻炒，加入酱油进行上色调味， 继续翻炒倒散，盛出后把糯米揉成团，塞进已经清理好的鱼肚里，搞紧跟稻草捆紧，像不要钱的一样放油，用勺子将油淋到锅壁上，以免后视粘锅。再来两个没有用过的筷子，试一下油温，边上泡泡，就可以放入鱼进行炸制了。 等鱼炸到这样金黄后，就可以捞出控油熬至鱼汤的佐料有这么一些，大家可以准备一下。把炸至好的鱼放入特制的碗罐中，再放入已经调好的酱汁，这时可以看 小火，边加热边淋汤汁，让鱼更加入味。最后依次放入梅菜、鲜豆皮和紫苏，来一点点香葱点缀一下，这份道小鱼算是已经做好了 穿着之后再把之前的稻草剪开，再淋上汤汁，现在的香味和汤料的浓重味结合在一起，使得这份菜品风味更佳哦！

鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候。糯米淘洗干净，上皂蒸，加酒曲发酵。稻花鱼扑进内脏， 在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤一夜。糯米布满菌丝、淀粉、水解成糖，最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒，一同塞进鱼腹中。 稻花鱼不管用哪种做法，都掩盖不住烟鱼和糯米造就的迷人酸甜。

妻子提醒我， 快点快点， 哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈，祝大家中秋节快乐， 就是 奶奶辛苦了。

下雨了。