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今天带大家看看静菜加工全过程。首先把我们才买来的新鲜蔬菜整理一下,去掉不可食用的部分,然后初步清洗,洗去表皮污垢, 二次惊喜,让蒜苗从里到外干干净净。 经过离心脱水工具 将蔬菜切断, 来到五 操作间装袋,抽真空 封口后贴上明细标签,这样就保证了里面没有水分和潮气,足以应对大部分偏激温度条件和恶劣区域环境。让我们的用户保质保量的收到新鲜蔬菜,安安心心的端上餐桌。
今天带你看一下半成品竞菜的制作流程。