皖北炸丸子做法

带你们看看我们皖北人都爱吃的炸萝卜丸子，配上酸辣汤有多好吃。。哈哈哈。，这两天来俺妈这边江地种麦来，上街买了点萝卜，今个中午炸萝卜丸子，再打点酸汤喝。。 这今年雨水真多，地里边麦还没种。。好嘞，这马又想下雨了。。是的，这今年这个天气太反常了，老是下雨。。走，炸萝卜丸子去。。 再抱着这个胡萝卜炸出来也好吃。，把这个萝卜稍微给切切了，放盆里给它拌拌。。 再剁点这个泡的粉条。。 再切这个葱花放进去吃着香，再来打上几个鸡蛋，给放点盐，再放上十三香，再放上胡椒粉，把这些调料都给拌匀了，待会再裹那个面粉。。 把这个面糊拌成像这样一样粘稠都可以了。，这样的话都可以挤丸子了。，今个叫俺姑来烧锅，烧锅炸萝卜丸子去。。 今个炸这个萝卜丸子好不好吃？？都看咱姑这个锅烧的好不好了。。哈哈哈。今天用这个胡记花古法小炸花生油炸，他们家制作这个花生油开盖就有一种那个老油坊的香味。。是的，原料只精选百分之二十的优质花生，还采用比普通大炸鸡榨油效率慢了将近十倍的非遗古法小。 炸鸡用胡姬花这个牌子的油来炸，这个丸子除了香还是香。。这个鱼我听说过，，是不是还和那个杨丽萍一起联动过？？是的，人家那个屋叫做胡姬花，乌落花生、香等。，这个油热都可以炸丸子了。。 炸定型之后再来给他抖散了，炸金黄出锅，这时候再来给炸第二锅。。 最后一锅也炸好了，出锅这个丸子也炸好了，现在开始打这个酸汤，放点葱，把这个番茄给炒出色，给倒上。 开水了，等这水开放上金针菇、木耳，放上这些调料调味，倒上生抽提鲜，再倒上醋，最后给淋上这个水淀粉，给给我钱就可以了。。再倒上这个萝卜丸子，给淋上芝麻香油酸汤，萝卜丸子出锅。。 这回这个芝麻香油倒的多，香的很，吃饭，好嘞。 吃饭了，哈哈哈，你多吃点，哈哈哈。。

丸子的十种神仙做法，好吃到舔盘子！第一种，马上快过年了，家家户户都喜欢炸丸子， 今天给大家分享个萝卜素丸子的做法，外酥里嫩，先切点萝卜丝，不用切的太细，搭配点胡萝卜丝，水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 焯烫两分钟，捞出再给它剁碎，打入两个鸡蛋，放葱花、盐、鸡精、五香粉，一勺淀粉，一勺面粉，顺同一方向搅匀，挤成小丸子，油温六成下锅炸，炸至金黄酥脆即可捞出。这样做的萝卜丸子外酥里嫩，想吃你也去做吧！ 第二种，马上就要过年了，炸一道这样的莲藕丸子，外酥里嫩，大人小孩都爱吃。首先莲藕剁碎， 放入搅好的肉末中，加胡萝卜，葱姜末，盐、鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油、两个笨鸡蛋、一勺淀粉，一勺面粉、适量山泉水，搅拌均匀。每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧， 以后想吃不会做时找得到我。搅匀后挤成丸子，六成油温下锅炸，中小火慢炸，炸至表面金黄，这炸的丸子酥脆好吃，过年你也给家人做起来吧！ 第三种，你怎么也不会想到，把豆腐放进塑料袋里面，拿我的拳头给他压的稀巴烂出锅就是你们从来没见过的豆腐新吃法， 先在豆腐里打入两个鸡蛋，戴上手套，像我这样把它们一起抓的稀碎，将鸡蛋和豆腐充分的融合在一起，再放葱姜末、青萝卜丁、火腿丁、香菜调料，加入盐、鸡精，十三香，半勺生抽，一勺面包糠，多放点面粉，使出你浑身的力气把它搅匀 至这种不沾手的状态，在手套上抹点食用油，这样挤出来丸子表面就会非常的光滑，油温四成热，下入锅里。 我每天都在叫你们简单的家常菜，就麻烦给个红心鼓励一下吧，非常感谢！炸至这种金黄色即可捞出。豆腐丸子这样做外酥里嫩，不管你家里有老人和小孩都可以吃，做法也很简单。这不也快过年了，团圆饭上你们也安排起来。 第四种，马上就过年了，餐桌上也不能都是大鱼大肉，来上一道萝卜水晶丸子，寓意团团圆圆，萝卜切成均匀的细丝，土豆也切成丝，水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 焯烫一分钟捞出，然后过一下凉水捞出，攥干水分调味，加盐、鸡精、香粉、虾皮，一勺淀粉，用我的手搅拌均匀，攥成小丸子水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透，好吃又好看，你也去试试吧！第五种， 注意看！把肉馅放进糯米中，就能做出一道大小朋友都爱吃的美食。糯米提前浸泡一晚上，放入肉馅，加葱花、 萝卜丁、玉米粒，两个，葱铃蛋调味，加盐、白糖、生抽、蚝油、香油一个。红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大支持，上的视频真是太惨了，这个视频您就点一个吧，辛苦您了。 肉馅用我的左手反复抓拌摔跤至入味，再用勺子挖出小球形，水开上锅蒸二十分钟。这就是晶莹剔透又特好吃的糯米小肉丸，饭菜一锅出的办法特别的省事又好吃，吃上一口就会爱上，过节就这样做给孩子吃吧！ 第六种，是一位九十八岁老奶奶教我的胡萝卜新吃法，胡萝卜含有大量的维生素，做出来软糯香甜，大酒店一份一百六十八， 自己在家做，成本只要几毛钱。先将去皮的胡萝卜切成薄薄的厚片，然后放入蒸锅，水开上汽蒸二十分钟，再用祖传下来的勺子按压成泥，接着加入两大勺的糯米粉， 揉成一个光滑偏软不粘手的面团，揪一小块下来，用掌心揉成小球。先给他过一遍清水，再放入白芝麻里，用你点赞的小手把丸子均匀的裹上一层芝麻，碗中打入一个幼儿园毕业的蛋，搅匀打散。有的人喜欢默默的看视频，但他会点个红心鼓励一下，这样的人我太喜欢了，今天这个视频也帮忙点一个吧， 非常感谢！油温六成热，下锅炸，下锅后千万不要去动它，当它有个定型的过程。把胡萝卜丸子炸至金黄酥脆，捞出碗中，加番茄酱、一勺白糖、一勺米醋、一勺清水，好吃糖醋汁就调好 锅留底油，倒入糖醋汁中，小火慢慢熬至浓稠冒泡，然后倒入炸好的胡萝卜球，快速翻拌均匀即可出锅。一道酸甜软糯的胡萝卜丸子制作完成，一口一个，太好吃了，你要是学会了，全家都夸你是大厨。第七种， 气越来越冷了，给家人做一锅热乎乎的青川丸子，汤鲜味美，不腥不柴，清淡又好吃。首先剁好的肉馅，加葱花、盐、胡椒粉、一勺料酒、 一个鸡蛋、一勺淀粉，朝一个方向搅拌上劲，然后准备一个西红柿，切成丁备用。锅中油热，下葱姜末炒出香味，倒入适量清水，水开关，小火，把肉馅挤成丸子下入锅中。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。煮开后撇去浮沫，倒入木耳和青菜，加盐、胡椒粉调味，煮至青菜断生即可出锅。丸子这样做清淡不油腻，喜欢你也赶紧给家人安排上吧！ 第八种，注意看，往土豆里淋入一碗鸡蛋液。这是最近网上很火的土豆心吃法，外表酥脆，里面香甜又软糯。首先把土豆切薄片，上汽蒸二十分钟，加一大勺白糖，用祖传的擀面杖捣成泥，再加适量的糯米粉，揉成不沾手，偏软的面团就一块下来，用手掌心搓成丸子， 空碗打几个不太聪明的笨蛋，快速搅散。正在看视频的漂亮老板娘，我每天分享的视频都非常好吃，易学建议大家点个免费的小红心加收藏，以后想吃的时候随时可以找到我。然后将蛋液淋入丸子中，让每颗丸子都沾上蛋液， 接着裹面包糠，把土豆丸子均匀的裹上，面包糠拿在手里不脱落就可以。油温五成开始下锅炸，大概炸两分钟左右，炸至金黄酥脆即可。这样做的黄金土豆球酥酥脆脆，香甜软糯，沾点番茄酱，酸酸甜甜会更加美味。 第九种，你看以后萝卜不要总是凉拌或炖汤了。今天在饭店学会了一个萝卜不一样的新吃法，营养又健康，大人小孩都爱吃。 把削皮的萝卜切成细丝，放入大碗里，撒一把食盐，腌制十分钟，杀出萝卜里面的水分，然后再给它攥干。 小碗里打入两个土鸡蛋。家人们，我每天都会分享好吃的美食，你点不点赞没关系，只要你学会了就好，学会了就收藏起来，想做的时候还能方便看一看。 锅里油热，放入二肥八瘦的肉末炒熟，炒至变色，再放葱花、香菇丁调味，放生抽、耗油、鸡精、五香粉，大火翻炒均匀，炒出香菇的香味。 稍微放凉后倒入萝卜里，加入适量的淀粉，搅拌均匀，然后团成这样的小丸子，放在盘子里扣盖，水开上气，大火蒸十分钟，这样一道好吃的萝卜丸子就做好了，不油不腻，软糯鲜香，有菜，一吃一个不吱声啊！喜欢收藏好也试试吧！ 第十种，过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子，寓意财源滚滚，团团圆圆，外酥里嫩，一口一个肉馅，里加个公鸡蛋、小葱花、料酒，去腥，少量生抽、精盐、花椒粉、一勺淀粉， 一勺面粉、八十八粒黑芝麻，顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠，用小姨子的手挤成丸子，油温三成热，下锅炸至金黄熟透捞出，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！