南瓜椰蓉球做法

谁也没想到，这么不起眼的南瓜椰蓉球，甜品店两个小时竟然卖了五百份。其实他的制作方法真的很简单，首先将蒸熟的南瓜放入适量的白糖，给他压成泥状，压的越细腻口感越好。 糯米粉一定要少量多次的放，记得不要加水，南瓜自带的水分，加上糯米粉，给它揉得干一点，蒸出来才不会塌陷，揉成这样不粘手的面团。然后取四十克左右的面团，搓成这样的小圆球，放入蒸锅，开大火上汽之后蒸十分钟，给它蒸熟。 出锅后趁热给他裹上一圈椰蓉，香甜软糯，好看又好吃的南瓜椰蓉球就做好了，还有一股淡淡的南瓜香味。自己做的，没有添加剂和色素，给孩子吃更放心。