牛肉条的家常做法孜然牛肉

这个孜然牛肉的做法真的是超简单的，而且味道是真的很好吃，你们都去做起来。哇塞，这个孜然牛肉真的好香好好吃，干香干香的， 昨天刷到这个视频的，然后今天早上一早就去买了牛肉，牛肉呢给它切成大小均匀的块，像这个呢一竖一竖的就是竖的条纹，不要朝这边切，我们转过来朝这个花纹多的地方给它切成大小均匀的块。这个按自己的喜好来切， 调味呢就加一点生抽，再来一点胡椒粉，盐也来一点，再来一点淀粉，抓拌均匀，先腌制个十分钟左右，放一点这种比较辣的辣椒来一点，这个是不辣的， 给它剪成这样的小段段，加点水给它提前泡一下，再来切点洋葱碎，我觉得这里面的洋葱碎啊，用来拌饭是真的好香的。 还有这个蒜苔也可以切一点，平时做这个菜都是直接炒的，昨天刷到一个湖南博主，他是油炸的，我们今天也试一下这个油炸的做法，做出来味道完全跟炒的是不一样的，他更干香一点。 牛肉炸到表面微微焦黄，捞起来放一边备用。另起锅烧油，放入洋葱和蒜苔炒香，接着倒入沥干水分的干辣椒，稍微煸炒出香味， 再加一点盐，来点生抽，给这些配菜呢入个底味，不然配菜是没有味道的。接着加入炸过的牛肉孜然粉来一点这个孜然粒，也可以来一点辣椒粉，还有蒜片，味精，开大火翻炒均匀。 如果你家里面只有孜然粉啊，没有孜然粒啊，那也可以不用放的，出锅前呢，加入一把葱花就可以出锅了，这样做的孜然牛肉真的超好吃的，焦香入味，跟这烧烤一样的。喜欢吃牛肉的姐妹，这个菜特别简单，你们可以去试试。

开饭了，姐妹们今天做了一个干香干香满满烧烤味的干煸肥牛，爆炒后的肥牛带点干辣椒和孜然的香味真的特别绝。锅里喷上少量的油，给肥牛煎一下，煸干水汽，留点焦边更好吃。 另起锅爆香葱蒜，干辣椒丝，还有圆葱丝，放上肥牛调味，就来上两圈生抽，一点点糖，多多的烧烤料，再翻炒几下，撒上点香菜段就成了，香香辣辣满满的孜然味，特别好吃。