磨洋芋粉条全过程

今天家里开始做粉条子了，要先把洋芋洗干净，再磨成粉。磨粉的过程大家各司其职，磨好的粉末子倒进缸里， 通过三天的时间，经过三次的换水、搅拌，再沉淀，老爸已经提前搭好了晾粉的架子。弟弟，哦，这是啥子？这是粉面子， 把洋芋定成粉 𠰻 爬干就弄弄下这个粉面子，你看这这弄开了，奏是刚开始虚实脸不敢弄滴迟把这 这不敢弄迟，也不能弄光，就慢慢滴往起里就垒，把这个碗垒滴，慢慢滴， 这慢慢，刚开始是慢慢滴，这么个哄着，慢慢滴，这么个转，转着往直里压，压着压着慢慢滴压光压姿势， 这就头头型了，头型一个碗托，这个碗托是拎完了，把水烧开，放到这个锅里面，一个人煮煮，煮着煮着个半熟不熟的就就就这么放了，放到放勺子上去就行。 通过民间的传统工艺，真的做出来了这么多的粉条子。 纯手工土豆粉，可能只有甘肃人懂吧，在外面根本吃不到粉条子，所以粉条子成了甘肃游子们的乡愁。