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我也头一回来朝天锅店吃饭,朝天锅成了配菜了。最近啊,好多网友说很好奇潍坊的朝天锅到底是个什么东西哎,今天我们就带大家来看一看 哎。呃,其实拍了这么多年视频了,好像没正儿八经的拍过朝天锅哈,今天就是这家别有洞天的小店,带大家领略一下正宗潍县朝天锅,走走 一天能买多少张饼?嗯,二三百。这个都是用的咸肉,然后每天的时候自己清洗自己煮啊,一天一锅汤, 然后吧里边就是放上这种老母鸡。老母鸡炖汤提鲜吗?哈,那给我来个猪正宗吧。好的,嗯,不会吃,我要个正常别的啊, 这个吃朝天锅的灵魂哈,就是一定要配上这个老汤。嗯,从这个沸腾的锅里刚舀上来的,然后 一定要放到有葱和香菜的碗里,然后这样一冲,然后激发出葱和香菜的香味。来啊,闻一闻怎么样?嗯,香,嗯 嗯,那叫一个香嫩,口感糯而劲道。嗯,我这个是猪正宗啊,一口咬下去先是猪头肉,口感非常丰富。 这行了,来淄博了?是啊,还有小饼卷着。嗯,这个据说是他们家的一大特色。嗯,你们猜这是什么?真的啊,我,我是真没认出来。这个是鲅鱼酱,也算咱们本地的一个特色吧, 入口鲜爽。是啊,我第一次吃这个酱,他跟我们吃的传统的别的辣酱不太一样的,是大鱼本身的那个海鲜的那个鲜的味激发的 特别浓。嗯,酱香又很足。对啊,还有点酥酥的感觉。嗯,这个好吃,特色炒鸡 很嫩,爆炒的这个炒法啊,非常入味,今天我们吃的这一桌相当之丰盛啊。呃,这家店呢是在寿光开了十年的一个老店了, 之前呢只做朝天锅,现在升级了,有了这么精致的炒菜。你看这朝天锅垫啊,人家有自己定制的桌椅板凳,还有餐具,餐具都是专门定制的,装修也非常的精致。现在这里啊,不光可以吃朝天锅, 也可以来这宴请朋友了。对家人聚餐都可以啊,有文献菜,关键是经济实惠。嗯, 哎呀。



潍坊的朋友们请回避一下,今天我们来潍坊大家看一下什么是朝天锅,我们还是在本地找到一家比较有名气的店来看一下来尝尝。就是这个锅啊,这个是朝天锅里这个锅,然后所有的菜呢,就是从里边捞出来的。那有人说我口条不好,那我点个口条的。不不,你缺心眼的,给点个猪心眼的。那像咱们店开多少年的 十四呢?十四十五,十五个年头了,中国吵架惯了,就是有这种标配,包括给你一些汤,怎么得倒进去, 现在都清汤了。哦,那朝天光的其实就是个卷饼,我为什么叫这个名字呢?其实就是一个小菜给卷饼起的名字,大家来了之后不知道怎么点的话,就点这个正宗的,里面什么都有。 猪肠口条吧,这个菜单几乎是都含钙了,然后它里边东西多之后啊你口感会比较丰富。这个吧就是从小头开吃,这是一个倒三角的卷法,其实我觉得吧,常见锅里的灵魂就是这个饼,这种饼我在庆 早上煎的非常少,那吃起来吧,这个饼特别软,然后这下午我们在下面煮的非常软烂了,我点了一个,说是本地人都非常喜欢一个口味,就是炸肉,就是老维县炸肉,特别是逢年过节的时候,咱们本地人就会炸一些来招待客人,那主要是有那种自然的香味,然后最后再来个土豆丝呢,对吧?大家土豆丝绝名都吃过,那我这里边就煎了一个鸡蛋, 其实像这个速度的话就是七块钱,大部分呢都是在十五到十六块钱左右,但是会在之前的时候就是穷的一个下火了,就现在把它装成一个快餐,也是作为一个潍坊的三大名吃之一,大家来了潍坊的话也是你要尝尝的。
