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熬药的话你一定用砂锅或陶瓷锅,砂锅陶瓷最好,铁锅、铝锅都不行。第二一点是什么?一定要泡,泡至少一个小时。第三一点也是最最重要的一点就是好多老百姓啊,就说,哎,我多熬一点不浪费药。我熬三遍,早中晚都喝。其实不是这个事的, 中药是越浓缩效果越好。你像我们熬药一般建议熬两遍,一共熬一碗,早晨半碗,晚上半碗就可以了。你熬出两大碗药来睡不好。听的啊, 你胃不好,你受得了吗?你受不了对吧?你喝一碗水都受不了,你喝一碗药他更受不了。药一定要浓缩,减轻胃的负担,减轻肠的负担,这是四角要最重要的一点。一定要什么?一小碗,不要多了耳朵他不好使。

今天让我们一起来看一看如何正确的煎煮中药。首先取出中药,分清需要特殊煎煮的影片。一般煎煮中药忌用铁器、铝器。建议每副中药连续煎煮两到三次。第一步,先煎 取出需要先煎的影片,倒入锅中,加水煎煮约三十分钟到一个小时。 第二步,浸泡。将其他中药包装拆开,加水浸泡, 水面漫过药材约两到三厘米。若有需要包煎的药物,仅拆掉外面的塑料包装即可。一般中药浸泡约三十分钟左右,待先煎药物煎煮完成。 第三步,一煎。将浸泡好的中药倒入锅中,随先煎药物一并进行煎煮。 先用大火煮开,然后转成小火慢慢煎煮约三十分钟。 第四步,后下,若有需要后下的药物,应在一间间组完成前约五到十分钟加入,并随之 一起煎煮即可。 一煎,煎煮完成后停止煎煮。第五步,过滤,将煎好的药汁滤出备用。第六步二煎, 往剩油要渣的锅中再次加入适量清水,再次进行煎煮约二十分钟左右。 第七步,滤出二间药汁备用。 第八步,氧化。若有需要氧 强化的中药,将中药取出,适当捣碎,放入碗中,加适量清水或黄酒至蒸锅内蒸煮, 待中药融化即可。 第九步,兑入。将氧化好的药汁兑入煎好的药液中。 若有需要冲服的药物,如三七粉等,将药物冲入药汁中搅拌均匀。第十步,服用。将混合搅 搅,拌好的药汁分成两份,分早晚两次服用。 将剩余药汁放入冰箱中冷藏, 服用前用微波炉加热即可。

门诊有患者问我说家里面没有砂锅,也不能够用明火,可以用普通的锅煎中药吗?煎煮中药,我们首先推荐使用砂锅,因为砂锅的化学反应比较稳定,受热 均匀,水分呢,也不容易蒸发,是煎煮中药的黄金搭档。哎,如果实在没有砂锅,用瓦锅、陶瓷锅也可以使用。但是呢,铜锅、铁锅、铝锅,还有不锈钢 等等的这些金属器皿就不适合用来煎煮中药,因为它容易以中药发生化学反应,影响疗效 是不推荐。玻璃锅呢是可以用,但是玻璃锅呢,不一定能耐大火,耐高温,不会碎裂,我们一般的也不建议使用。

今天问大家几个问题,在家煎煮中药,我们应该用什么器柄?砂锅可以吗?不锈钢的可不可以,铝制的可不可以?铁制锅能不能煎药? 我今天统一告诉大家,记得点赞收藏,以备不时之需。中药煎煮首选选择我们砂锅类的器皿,如果没有可以选择不锈钢或者糖食制品。 网上目前有一些呃售卖的自动煎药的,这个锅多数属于玻璃制品,也是可以的。但是记住了, 铁制的、铝制的、铜制的器皿是不可以的,因为这几种可能会造成中药的成分的改变,影响药效。我是余波医生。

我们到医院里面去开打中药以后,那回来煎煮中药,我们碰到的第一个问题就是选择什么样的器灵, 那今天呢给大家介绍一下,那一般来说呢,我们熬中药最好的器皿是砂锅瓦罐啊,你比如说像这种啊,这种是最好的啊, 那如果说没有砂锅瓦罐呢?呃其次呢就是陶瓷,比如这个 还有玻璃器零也可以啊,玻璃器零呢,也可以。呃,如果说这些都没有,那我们可以选择不锈钢的制品,比如说像这个不锈钢锅,这个可以,那在熬中药的时候呢,最不能够选择的就是铁锅啊, 铜锅和铝锅。那为什么不能够选择这个铜锅,铁锅和铝锅呢?因为这些器里在煎煮中药的时候,他会和那个中药发生化学反应啊,会影响到中药他的这样的效果。 所以我们在煎煮中药的时候呢啊,选择器皿那是非常讲究的啊。当然呢,我们呢最好的是砂锅瓦罐啊,其次呢糖瓷玻璃器皿啊,再一个呢,这个不锈钢制品也行,就说避免用铁锅、铜锅和铝锅。


自己在家熬药,这样效果更好。熬药需要用砂锅、陶瓷锅,注意不能用铁锅, 以免药性发生改变。我这个有包间的药需要用纱布包起来。第一步,准备砂锅,要倒入砂锅加水泡半小时。第一次煎煮,加水超过药面三到五厘米。第二步,掀开大火烧开, 再转小火熬半小时左右。 第三步,倒出药汁, 加水继续熬。第二次煎煮,加水治药面, 还是开大火烧开,转小火熬二十分钟。 第四步,倒出药汁,将两次药汁混合,按剂量服用就行了。 需要注意的是,有些药需要特殊熬煮,分别有先煎后下、包煎、 煎、煎煎等,一般需要提前熬三十到六十分钟,再熬其他的药后下是煮。第一次药汁出锅前五到十分钟,将药放入包间的,用纱布袋包着,和其他药一起熬煮。另煎的单独熬,熬好后和药汁混合一起。