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号角宣告反击的时刻,大局逆转吧!给我上吧!冲垮他们!一起上吧!从此刻开始,战场 我一人主宰,迷失在交错小区的花园版。三年苦练如乐章,高考即舞台,稳住节奏,用实力奏响胜利旋律,等你佳音!亲爱的张向二中 勇士们,请深呼吸,带着自信走进考场,无论结果如何,你们都是我们二中的骄傲!高考必胜!笔锋藏实力,墨韵见征章。 高考如辉煌,心定契合。将知识化作妙笔,书写理想答卷故事能思路明难,题材 小步骤,每一分都算的漂亮,老师等你解说满分成就!字要工整,文要动情,把今来的诗意与思变化作答卷里的星光, 老师盼你笔落惊魂!高考加油!画笔事件纸张为将考场如创作,沉着落笔绘就属于你的精彩答卷。加油!三年生根,今朝收获, 考场稳住,把知识拧成利刃,斩破难题,老师等你凯旋!加油!备考的苦与光都成此刻的底气。考场别慌,你写下的眉笔 都市青春答案老师叛逆如愿!亲爱的孩子们,愿你们提笔从容,自信,何必如 愿以偿,愿青春的每一份努力在这个夏天绽放晨光!高考加油!高考是场硬仗,别怕,你练过的题,熬过的夜,会护你突围。愿你提笔从容,落笔生辉。高考加油!


他就是稀脆的盐来的,这个大概要煮多长时间才会出盐呢?这锅大概可以熬出多少斤盐呢?然后这个弄好之后,是不是还要拿到那个太阳下晒啊?哦,阿姨你好, 今天拿了个盐过来,让你帮我腌一下这个腊肉。这个腊排的话一般是怎么吃呢?像我们这上面挂了的,他已经是腌制多长时间了呢?那像我们一个棚的话,大概可以产多少斤的韭菜啊?就这个怎么割韭菜的吗?就这个包子好了。好,哎呦,打开看一下,哦 哦,漂亮漂亮哦,漂亮,看到没? ok, 好漂亮漂亮漂亮。大家好,我要吃遍全国的广东仔大鱼啊!今天我吃到甘肃定西的漳县。漳县位于甘肃定西,因战略位置重要,被认为 是汉王朝的西垂屏障,因此名为张宪。在唐朝更名为五洋县,后在明朝洪武年间,因章水迎回运地保井便民蜀国而改名为张宪。 张县的常住人口十六万,地处西秦岭和黄土高原过渡地带,因此这里的地是西南高,东北低,海拔一千六百四十米到三千九百四十一米。 随大陆性季风气候,春冬寒冷干燥,秋季温暖湿润,境内的桂青山和遮阳山都是国家四 a 级风景区。另外,漳县也是中国长豆之乡、中国沙棘之乡 和中国绿色名县。那么今天我要在漳县吃的这道美食呢,是跟这里的景言有关,毫不夸张的说,先有张言,后有 有张献。早在西周时期,鲜明便在此通过盐井获取卤水制盐,并逐步形成以盐为业的古镇盐井镇。在东周时期,这里的制盐产业已颇具规模,品质上乘的张盐更是成为了皇室贡品, 即使到现在这里保存下来的古岩井依然焕发着当年的风采。好了,现在我们就跟着大哥,他去从那个井里面去取那个盐出来,然后去提炼那个盐,我们看一下整个过程是怎么做的,走吧, 专门打压实,专门打盐水用的桶啊,大家看到这个漂浮的这个东西,他就是稀碎的盐来的啊, ok, 古岩井里的卤水啊, ok, 哈哈, 哎呀,美味的很呐。好了,现在大哥呢已经开始把盐水给打起来了,现在就准备去提炼我们的井盐,然后呢就把它倒入这个锅里面,还得再加一桶进来, 这一锅大概可以熬出多少斤盐呢?三十多斤盐,这个大概要煮多长时间才会出盐呢?一般一般烧盐五个小五六个小时,五六个小时,五六个小时,然后我们开始生火煮盐的朋友们,哇,然后现在整个房间里面已经出现了这个丁达尔的效应啊, 哇,大概经过好几个小时,我们的盐开始有点慢慢的结晶了,虽然说现在已经出了盐花了,但是还要一个半小时他才能弄好,只能看我们的时间的去沉淀了。朋友们,哦,你看朋友们,哇,这盐又开始好了, 熬了多长时间了?六个小时,六个小时了,我们现在就开始进入的这种打盐头哈,啊,就这个东西,这用竹子做的,然后他下面有很多孔,他到时候那个盐上面的这个水分就可以从下面给漏下来 哦,然后就把它放到这上面来,你看这整个颜色是有点灰白色,因为它里面是含有很多的矿物质,所以说他并不会像我们买的食盐,干了就白了 哦,干了就白的哈,干了就白了,拿这种板过来开始把它给弄平,有点像砌墙的感觉,然后这个弄好之后是不是还要拿到那个太阳下晒啊?嗯哦,晾干哦,晾干就可以了哦,晾干就可以了, 你看这个呢就叫做盐头哦,然后我们大哥说这个长得像头一样,用这个模具做出来呢叫做盐砖 哦,然后再淋一层他他冰碱了哦,就是说浇上去他他会变硬点,表面变得更加光滑一点。现在我们大哥对着自己的作品有点心满意足的微笑了,他的嘴角已经微微的上扬了, 可以看出他对这件岩头的制作非常的满意啊。好,现在来个仪式感的环节了,现在准备盖上章, 这个是张张,再盖另外一个字,严哦,好,对对对,张严,二十七号,盖上这个数字呢是为了计数的,多劳多得,就最后统计你这个锅 总共练了多少元出来。二十七号, ok, 朋友们这就大功告成了,哈哈。哇塞,谢谢我们今天的大哥。哈喽,朋友们真的是这网缘来之不易啊,你看他在阳光下面真的是惊 莹剔透,晶莹剔透的感觉。好,我们就去延昌市旁边的这个古井农庄农家乐,让我们的阿姨给我们腌制一下古井腊肉,走吧。哦,阿姨你好。 哎呀,哈哈,今天拿了个盐过来让你帮我腌一下这个腊肉,我这好疼啊。哦,你这也也有很多盐哦,我这个是刚练出来的盐哦,就别人拆家的时候很多。对对对对,好好待会就靠你了哈哈哈, 这个呢是我们阿姨自己准备的盐,这个呢是我们盐井的盐,盐井的盐对比哈,这个会稍微有点发挥,因为它里面有很多矿物质,这就我们的平时买的盐,它是雪白雪白的哦,加了大料,所以说阿姨他这个盐也特别的香。 ok, 我们这两种人一包饺子够一片不赖哦,两种人把它混合在一起了。哇塞哇,一看这我们阿姨的这个手 头发,阿姨就是老艺人了哈哈哈哈哈,阿姨像我们这个腌制这个腌制多少年了呀,我咋搞的这么简单。开始十年了哦腌了十年了哦你开店开的十年了啊,就腌制了十年了哦,然后就开始抹盐了哇,这个手法给我们的猪排 来上一个 spa 啊,来上个按摩先。像我们这个腌制完之后大概还要晾晒多长时间呢?说发话发话就要赶越时间越长越厚哦,时间越长是越好的哇,你看我们上面就已经挂了很多这些腊肉了,像我们这上面挂了的他已经是腌制多长时间了呢 啊,一个月了哦有一个月了是吧,像我这种肉食的爱好者,我看到这个的话真的是好激动啊。嗯哦,就待会我们吃的时候还得用水去泡,一 超市喊的太咸了哦,就太咸了。嗯嗯,这个腊排的话一般是怎么吃呢?水泡粥搁煮上就吃开了呗。哦,就是就吃就行了,就是不用放什么进去里面炖是吧?不放不行哦,不用放里面炖 啊,现在开始腌制我们的腊肉了,朋友们好,这是今天的最后一块肉哦,就是说现在我们还不能立即把它挂上去哦。哦呀,咋整?对,土豆买了个 修的水,水烫完了。哦,就说他那个血水会不断的渗透出来啊,渗透出来哦,所以说这个要明天才能挂上去。那我们这些腊肉是会配什么吃呢?一般是怎么个吃法? 韭菜包子炒腊肉炒韭菜哦,还有可以腊肉炒韭菜。嗯嗯,好像我们漳县这边的韭菜是不是特别有名?哦,好,那我们 现在也去韭菜基地去看一下。那为什么漳县的韭菜这么有名呢?所以我现在来到了漳县韭菜的种植基地带大家一探究竟。其实啊,我也很纳闷,他到底跟其他韭菜有什么不同?走吧,我们去看一下。现在呢,我跟着我们的大姐到田地间 去看一下他家种的韭菜是怎么样子。这有点像宝贝一样啊,把他给呵护起来。 哦,好,现在我已经进入到这个大棚里面了,朋友们,我吃了不少韭菜啊,但第一次进到韭菜大棚,这里的大棚还挺高的,可以站人啊。朋友们, 像我们这个韭菜的话,他从撒到种子到现在已经多长时间了呀?多长时间啊?没有撒种子,要下育苗日,然后育苗,育下了,然后第二年就摘啊,摘好了就要要割四斤到五斤啊,就割 四年到五年,嗯,老了就要把它烤花掉了。哦,这,原来韭菜是这么种植的,我还以为他跟我们种菜一样,割了一茬之后又得重新种呢。没有多长时间割一次呢,头一茬就才只有四十多钱,第二茬子又割 一个月到二十五天。那像我们一个棚的话,大概可以产多少斤的韭菜?一千斤到一千五百斤哦到一千五百斤,那么我们现在这个韭菜大概是卖多少钱一斤呢?呃,四块钱,五块钱哦,那一个棚大概可以产值到六千多块钱 哦,这就这样的哦,那还不错。哈哈哈,可以可以可以,现在这个韭菜适合割的吗?现在是可以割呀,就这样的绳子一铺哦,你看,先铺在这里,哎,绳子一铺啊,就这样一个,咱就这么这样一割哦,这样一割, 儿子这样子的割法啊,然后这样就好了啊,再就这样一放哦,就这样一放就头发秃一透哦,然后就哦就说他下面是还留着那个根的啊,留个根下一次还能割呀。哦,这样子割法。嗯,这样 哦,就这样的,大家学会了吗?啊,就这样的,学会了怎么割韭菜的吗?就这样的,这样,好,这一捆我们待会买回去包包子了,就这样就这样。嗯,我们张县的韭菜确实他的劲会比较粗,比我们平时所看到的哈 他要出很多,所以说他吃起来口感应该会比普通的韭菜要更脆一点,要更脆一点,我们要付一下这个钱,哎,不付钱也可以,哎,别别别别别, 不付钱也可以,别别别,你啊,一年可以那个三三万块钱到四万块钱啊。一年一年一年三万块钱。所以说我们种出这么好吃的韭菜还真的挺不容易哦哈哈哈, 还挺不容易的。对,好了,朋友们,刚从地里割出的韭菜真的是新鲜至极,我们要拿回去包包子和炒腊肉了,赶紧走吧。 ok, 我们把韭菜给采回来了,阿姨, 这个韭菜就交给你去包这个韭菜包子了。好,我们去看阿姨,这个包子是怎么包的,这个呢?就刚刚所买的这个韭菜的,现在正在收拾,给大家看一下,确实,我们漳县的韭菜会比我们平时所见的韭菜要更粗一些,几乎有我这个小拇指这么粗的, 所以说他应该会吃起来会特别的脆。晚上因为这个韭菜啊,他很粗,所以说他切起来整个声音也是特别的清脆。 哇,这个颜色脆脆脆脆的,真的很漂亮,现在再拿一块这个腊肉出来啊,准备包到我们的这个韭菜包子里面。哇,他这个肥油真的是很漂亮,有点近似于糖心的感觉,这个就是做包子的面, 这里面有一点点起孔状的感觉。小苏打,哦,小苏打,小苏打,这是不是假的?再接点这个小苏打进来,热水进来把它给弄均匀的,阿姨又开始发力了,和面的手法也一流啊,好,就开始包包子了, 再加一块这个肉进来哦,这个腊肉还挺大的,煮完之后应该它里面的油脂会分泌出来,应该会特别的香的。朋友们,好,我们开始蒸包子了,终于进入这个房间了,要蒸多长时间呢?十二分钟,十二分钟。好, ok, 包子好了,好,哎呦,打开看一下哦, 哇,我们的腊排也好了,朋友们,现在肚子已经开始叫了哦,漂亮漂亮,多了,多了一盆哦,漂亮。朋友们,这个大概是煮了多长时间了?一个小时,一个小时, 这个大牌大概是挂了多长时间?一个月,一个月,对,一个月能说到一个小时里面。朋友们,所以说这个味道啊,你看,哇,漂亮漂亮漂亮,给力给力给力。好,现在开始炒韭菜腊肉,朋友们,腊肉开始下锅了, 好漂亮,漂亮漂亮。哈喽,朋友们,今天我的漳县腊肉大餐就开吃了,每道菜里面都有腊肉,先给你们看一下吧,这个呢是一个腊肉韭菜包子,这个呢,就我的刚刚出锅那个腊排的,这个呢,就是腊肉炒韭菜, 配上这个饼子。来来,这个包子是刚出炉的,先吃这个吧。哇,你看还是在冒着热气的,朋友哇,你看看,这里面是包这一块这个大豆,来,先来一口,经过 这么一蒸哦,腊肉的汁都已经散发在整个包里面了。哇,我给你看一下这里面的腊肉,吃一口, 它里面是夹杂的腊肉那种鲜味和韭菜的那种香味。其他这个腌制腊肉的口味特别的原始,他就是单纯靠那个盐 去把他的那个猪肉的那种鲜味给勾勒出来,然后本地吃这个包子的方式呢,要配上这个猪油和蘸酱,就要把这个猪油抹到这个包子上面,我们也入乡随俗也试一下来,我们也搞上这个猪油,我也是第一次吃过这种方式的包子, 因为他这个韭菜的香气啊,确实是特别浓,因为他比较厚就比较粗,所以呢,你嚼起来他的脆度啊是比较足的,加上这个猪油之后啊,那个油香味道就更浓了。来, 再把这个腊排也搞起来。哦,这个腊排我跟你说很香很香,因为他经过了一整夜浸泡之后,里面的盐分并不是很多的,只是有点淡淡的咸味, 但是就是那点淡淡的咸味,勾勒出整个腊排那种鲜味,而且他很有嚼劲,有点类似于吃牛肉干的感觉,所以真的是在你的嘴巴里越嚼越香,简直是看电影或者看电视剧的神器。并且他整个味道哦,就是非常传统,这种腊肉的味道 没有过多那种高科技去增香或者提色之类,所以说你看它整个颜色就是肉的那种正常的颜色,不会说特别的红。现在呢,我们再试一下这个腊肉炒韭菜,里面有粉条腊肉的肥肉部分,还有这个韭菜来一口吧。 嗯,确实啊,他这边的韭菜呢会更粗,所以说整个 入嘴的感觉呢,会更脆,咔哧咔哧咔哧咔哧的感觉,并且你脆完之后啊,韭菜的回甘就开始出来了。确实,张县的韭菜他有名,的确有他的道理。来再试一下里面的腊肉的肥肉部分,说实话,我吃腊肉的话,我更喜欢吃那种肥瘦相间的,试一下这个, 嗯,这么大块下去确实肥而不腻,但是呢,像这种比较瘦的位置啊, 吃起来是比较馋,所以我觉得如果能够选那种一层肥肉一层瘦肉一层肥一层瘦那种位置去做这个腊肉的话,我感觉口感上会更加。哇塞, 真的,今天又是一顿超满足用餐,而且今天的用餐体验,不管是从韭菜的甜头,还是从我们古井岩的制作方式,又到我们农家乐的这种腊肉的腌制,真的整个过程都是返璞归真。 所以今天我们漳县的韭菜啊,精盐啊,变得腊肉啊,整体这三样东西的推荐指数啊,九点零分。好了,朋友们,今天的素材真的是极其丰富的,那我们今天就这样,拜拜。


著名的美食主播大眼吃遍天最近已经来到了漳县,我们现在所在的位置呢,就是我们漳县的一个韭菜大棚里, 我们和大严老师现在一块来到了严谨镇的岩石馆,这里到现在仍然保存着非常古老的这种井岩手工熬制技艺。 好了,现在已经到了吃饭的时间了,我们现在准备了丰盛的我们当地的特色美食,现在由我们的大洋老师快来品尝一下吧。哇,现在已经香气扑鼻的朋友们,我已经控制不住了,你们也赶紧去开吃吧,朋友们,开吃。好的,我们今天跟大洋 老师在我们漳县的特色美食之旅就先在这里告一段落了,非常感谢大家老师啊,也希望我们广大的各地的朋友,在我们闲暇的时候可以带着家人朋友来我们漳县一块来感受一下我们的特色美食文化。 对外地的朋友们一定来到我们漳县来旅游,我一定会挑一个夏天或者秋天再次来到我们漳县,再次品我们这边的美食。今天这次的漳县美食之旅也让我印象深刻,我们下次再见吧,再见,拜拜,让我们一起期待一下大眼老师的作品吧!