素胡卜做法

我最近呢特别馋我们当地的羊肉湖泊，因为我们当地口罩的原因呢，在家里头出不去，今天我就来做一个没有羊肉的素湖泊，这个在别的地方可能叫烩饼子，但是真的是很好吃。 下面准备咱们的普通面粉，半碗温水，放一点发酵粉，然后倒到面粉里头来开始和面。这种饼子的面呢要半醒，不要全醒， 好，面揉好开始醒发，下面来做湖泊里边的配菜，打在屏幕上了，好这个面就行，差不多了，这种是半醒的，千万不要全醒，半醒的面做出来的饼子呢，吃起来会很劲道的。把面揉光搓成条，然后切成这种小剂子， 接下来呢来擀饼子，这种饼子要擀的薄，一起擀好之后直接放到电饼铛里头去烙饼子就行，千万中 不要去醒发，改成这种薄的就可以。下面电瓶车里头抹上一点点油，然后把饼子放进去，这个给它烙成半熟都可以，不需要全熟。 饼子烙完了，下面把饼子呢切成这种细条。 饼子切好之后呢，下面开始起锅烧油，先放入葱花和蒜片来煸炒，炒香之后放入一点点花椒粉，再继续炒出花椒粉的香味，然后放入西红柿丁，西红柿丁呢一定要编出他的西红柿汁，然后加水， 放入盐，十三香，鸡粉，一点花椒粉，生抽， 老抽。接下来放入泡好的粉条和泡发木耳，煮开之后放入饼丝做这个胡波呢，饼子是最后一个步骤，放放进去之后一搅拌就可以出锅了，出锅前撒入香菜， 热腾腾的素湖波做好了，我还给孩子熬了鸡汤。好，这就是我们今天的午饭，分享给大家。

哎呦喂，来了您，其实咱做这个素炒胡萝卜丝，这个我跟您说，小时候嘿，最爱，咱们说干咱们就干，首先这胡萝卜丝咱切成丝也行，或者是擦从我们给他擦成丝啊，都可以，这道菜，嘿，老少皆宜，好说干咱就干。 首先在做这个的时候，锅里边我们放一点这个花椒粒啊，放点花椒粒以后我们加入牛油果油哈，这菜我跟你说，嘿，好吃不好吃全在这呢啊，加上这以后，嘿，这更加的这个增香，哎，增加营养， 我们把这个花椒粒我们给它炸香，这个随着增温加热啊，您既能闻到花椒的味道，也能闻到很浓郁的牛油果油的味道啊，非常香。这里边咱们加一点小葱花， 给他冰箱榨出香味， 出香以后我们下入胡萝卜丝， 哎，下进去以后不用来，回来去老炒他很麻烦啊，下进去之后温度就低了，低了以后我们先让他均匀受热，受热以后我们再给他进行翻炒， 炒出香味以后里边我们稍微的加一点酱油。 北方人做菜吗，还是喜欢带一点颜色是吧，所以我们也不例外。加一点酱油 里边我们加一点生抽， 这个生抽下进去既要它的味道，而且拿它当水使啊，好味道就激发出来了，激发出来以后我们调个味道 里边我们加一点盐，加点鸡精啊，稍微加一点糖，你要不愿意放糖，你也可以不放， 这会啊基本也快炒塌了，我们临出锅前我们喷一点醋，哎，我们北方人就一般都十一点米醋开大火。 好嘞，这菜咱就齐活了啊，出锅前我们稍微的给一点香油，这叫齐活了您内， 好嘞，您瞅瞅，这菜咱就出锅了。您那啊这，嘿，我小的时候弄点烙饼，撕一块笨梨卷，嘿，这拿嘴呀，好，那真地道了。得嘞，关注京城，看得出生活美满又幸福。

我的厨房日记，凉拌胡萝卜凉拌胡萝卜是一道营养丰富的健康菜肴，其中富含的胡萝卜素、膳食纤维及矿物质，适合日常饮食中的营养补充，也是朋友聚餐、春节饭桌上必不可少一道解腻小凉菜。做法很简单，新手小白也能轻松拿捏。 胡萝卜去皮，切成细丝， 葱丝、干辣椒、香菜备好，这要提前放入醋，为什么要先放醋呢？因为醋中的醋酸可以创造酸性环境，有助于胡萝卜素的释放和人体吸收。再把葱丝、香菜段依次放入，放耗油、生抽、凉拌汁、芥末油，不吃芥末的可以不放， 淋入热油抓拌均匀，让所有的食材与胡萝卜来的亲密接触，从而激发出香味。清爽解腻的餐桌小凉菜上桌了，大家动手做起来吧！